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成立僅4年、坐擁全國2000多家門店的便利蜂再上風口浪尖！6月23日，有媒體爆料稱便利蜂正籌備上市，意外的是消息一出，便利蜂立即辟謠，如此反常的舉動，更引發了吃瓜網友的強烈好奇，便利蜂胡蘆里究竟賣得什么藥？不愿提及上市的真相是什么？
01，拒談上市內幕！
便利店是中國發展形勢最迅猛的零售業態，因貼近老百姓生活，而一度被認為是最有潛力的萬億級市場，也因此，在該賽道涌入了一批實力玩家。不過在當下成百上千個便利店品牌中，我們真正能叫上名的，也就是前十名中的那幾個，縱觀近年各類權威榜單，便利蜂無論哪個維度，都排不進前十，在品牌知名度上，便利蜂距離日本三巨頭還差得遠。
2020年中國連鎖經營協會排名
2020~2021年便利店十大品牌排行榜，由買購網統計。
除了品牌影響力不足之外，便利蜂何時能真正盈利也是一個謎。2021年4月，羅森宣布其中國區業務在2020年首次實現全年盈利，此時距羅森入華已達25年之久。全家的首次盈利盡管出現在2013年，但也僅局限于上海區域，7-11也僅在北京區域實現了盈利。值得一提的是，全家和7-11入華也有17年歷史了。那憑什么才4年歷史的便利蜂，最新已放出消息稱全國2000家便利蜂門店已實現前端整體盈利？
原因先按不表，我們來看另一條消息，2020年底，便利蜂供應商大會上，便利蜂執行董事薛恩遠豪言2021年就開啟“高速擴張模式”。2021年的便利蜂門店數量將突破4000家，2023年便利蜂門店數將達到1萬家，以平均年增3000家的驚人速度，躋身中國便利店行業的前五名。
名不見經傳的便利店品牌突然信心滿滿官宣前端全面盈利，還提出了年增3000家店，剣指行業前五的目標。一系列“反常”操作，更加劇了人們對其辟謠上市報道的動機懷疑。
我們結合便利蜂自2017年來的幾輪融資記錄來看，一共三輪，總金額逾15億美金（C輪雖未透露具體金額，但是已經有媒體爆料在7億規模左右），由是引出了一個合理懷疑，便利蜂之所以不想讓公眾明確知道其正籌備上市，或是基于塑造盈利真實性的考量，便利蜂真的不缺錢，沒必要急吼吼上市融資。
但便利蜂真不缺錢嗎？便利蜂當前的2000多家門店都是直營模式，直營模式雖然對上游的議價能力及自有供應鏈的效率要求更高，但也給公司的管理成本與盈利能力帶來更大考驗，背后需要雄厚的資本支撐。加上瘋狂的擴張，都需要持續燒錢。
而另一層考量，則是遠離風暴中心，一旦官宣IPO籌備，那勢必會有資方媒體與相關監管機構等無數雙眼晴盯著便利蜂，會干擾到便利蜂的擴張節奏還會引必不必要的監管與輿情危機。
02，蒙眼狂奔“后遺癥”！
短短4年，開了2000多家門店，擴張速度秒殺了羅森全家和7-11，便利蜂在一路蒙眼狂奔的過程中，也導致了一些問題。
服務質量/食品安全危機
僅黑貓單平臺，有關便利蜂的投訴已達300多條，其中不乏服務水平與食品安全方面的投訴，有顧客表示吃過便利蜂的過期食品鬧肚子，還有顧客表示吃了便利蜂的黑椒牛枊飯后食物中毒，然后花了500多醫藥費還誤了工，但便利蜂到今天都沒有賠付相關費用……
涉強制裁員風波
此外，便利蜂還因多次涉裁員風波而被一些網友認為是“無良企業”，當然2017年早期初創時的閉店與裁員我們暫且不談，初創階段每個公司都會經歷策略調整很正常，但2018年的大規模撤站裁員一度鬧得沸沸揚揚。
“3月14日下午，據便利蜂內部員工爆料，便利蜂在某個城市員工內部群下發通知，除現有的8個智能貨柜試點城市及3個欲鋪城市之外，剩余38個已鋪設簡易貨架的城市將全部撤站。此次撤站，1000—2000名在職員工會因此失業（按照1個城市30位銷售，若干物流配送人員計算）。同時，按照1個城市鋪設1000貨架計算，還會造成40000個點位流失。談及員工失業補償政策，爆料人透露便利蜂或將按照1.5倍月薪加以補償。”—中國商報
便利峰方面表示，“我們確實在用智能貨柜替換無人貨架，等貨柜產能上去，很多城市還是會鋪過去的，只是時間多久我們也說不好，暫時的終止合作不代表未來不會再合作”。似乎委婉坐實了裁員撤站傳言。當然，此次裁員可以算做技術性調整，也確實事出有因。
可2019年便利蜂涉及的“花式裁員”風浪，再一次亮瞎了網友的雙眼。
據新浪新聞和脈脈等多平臺爆料，便利蜂還會不定期按排員工參加數學考試，對此，便利蜂創始人莊辰超（爆料圖中的CC即指莊辰超）表示，淘汰的是績效不達標的應屆生，沒有違規，另外，對于總部辦公室3級及以下員工，將會在入職、轉正和每一次績效考核的同時，對相關崗位員進行數學和邏輯能力測試。
便利蜂考題曝光
“便利店業務每一天都需要大量的基于數學邏輯評估的小決策。數學邏輯好，績效不一定超越預期，數學邏輯不好，績效很難達預期”莊辰超表示。
企業通過績效考核決定員工去留確實合理，但是在晚上下班的時間段安段考試，確實不合理，并且題目難度的設計過高，據便利蜂人力資源部內部郵件顯示“題目難度為國家公務員考試行政職業能力測驗的標準，其中數學的要求等同于高中代數部分要求”，不禁要問，你是招基層員工還是招公務員？
還有郵件中明示“對能力尚未達到要求的員工進行輔導與補測，保證每一位在職的員工，必須達到崗位勝任的要求，方可在該崗位工作”。這不就等于，如果有員工補測仍不合格，則不符合錄用標準嗎？那你這數學考試終歸還是等同于對員工工作能力的考察啊？
從創始人到HR，都對員工的數學能力斤斤計較，可有想過，一個便利店的店員真的需要行測通過才能勝任？也正因此，“變相裁員”的爭議持續了好一陣子。
（補充：創始人莊辰超曾因數學成績極其優秀，屢獲大獎被保送至北大，也難怪便利蜂自上而下都對數學“愛鳥及烏”，還好莊老板不是語文第一，不然這些員工不得每周都要寫一篇命題作文？）
顧客維權遇阻事件
2021年6月18日，有上海的網友表示，自己在便利蜂中港匯大廈店遭遇到惡心一幕，自己帶的杯子點的飲料被陌生男子偷喝，正要拍照存證卻被便利蜂員工阻止，最后客服回應最多只會重做一杯+賠償15元優惠券。
由當事人提供的圖片
這種處理方式讓該名網友無法接受，她表示會繼續投訴維權。
食品安全隱患、各類服務投訴、“變相裁員”風波、維權難等這些問題，或許不是便利蜂的專利，但是如果得不到根本解決，在年開3000家的高速擴張中，勢必將進一步惡化，一旦便利蜂順利IPO后，這些事件中任一起，都將如蝴蝶效應般或引起股市的大震蕩。
而這些問題的發生，也或多或少暴露出，便利蜂高速發展過程中，失衡的管理水平與偏頗的價值取向。莊辰超是數學的忠誠信徒，但他可能高估了，算法的作用。
03，如何突破算法圍城？
一出道即頂著中國版“7-11”帽子的便利蜂，在經營模式上跟7-11確實有諸多相似之處。比如便利蜂跟7-11一樣都極度熱衷于鮮食與自有品牌的銷售。甚至便利蜂的初創團隊成員，很多都是直接挖自日系三巨頭。當然，作為便利蜂的創始人的，長期以來，卻一直想甩掉7-11“模仿者”的帽子，于是，我們在便利蜂，看到了另一種凌駕于員工之上的算法系統。
當前便利蜂旗下的另兩家公司蟲極和運鼎分別負責店鋪的ERP系統和APP的開發，ERP涵蓋了門店選址、進貨以及上架的各個環節，已經形成了一套完善的商品管理、情報系統和產供銷體系，APP端直達客戶，客戶可以通過APP實現線上點單或線下結賬等系列功能。
始于算法的便利蜂，曾有過無人貨架慘敗的“打臉”經歷：
便利蜂于2017年11月啟動無人貨架業備，2017年年末更是宣布已在全國范圍內完成5萬個貨架投放，然而快速擴張僅3個月后，便利蜂的無人貨柜業務就陷入了“停滯期”，僅用智能貨柜替換了部分無人簡易貨架，并大量撤出此前砸錢占領的無人貨架點位。2018年3月的那起裁員風波便緣于此。
但，顯然，算法不是萬能的，在全速擴張的當下，同樣受到了算法的桎梏：
便利蜂當前的門店覆蓋區域，還是集中在一二線城市的寫字樓與主打商圈，服務于白領群體為主，這些群體平均素質相對較高，信息化程度也高，用戶對自助結賬并不排斥。不過對于社區店來講，便利蜂的無人結賬可能第一步就把老人和小孩擋在了外面，這或許也解釋了，社區覆蓋上，便利蜂還遠與7-11等直接競爭的一個原因。
如何能以統一的標準在更大的市場空間里高速擴張，并不是當前便利蜂的算法系統所能解決的事，這些策略與執行和管理，都需要靠人員來彈性實現。當然，是不足，也是轉機，長期來看，如果便利蜂擴大了自適應性，那么就能跳出算法的第一層束縛
此外，便利蜂目前的集團戰略已然鎖定到二三線城市，低線城市里如何保持同一線城市同樣的標準化并合理控制成本（比如引導與監督結賬付出的人力成本），也是當下的便利蜂算法系統無能為力的地方，這一塊難題，仍然需要便利蜂的人力來調研實踐反饋優化執行……路漫漫非三兩日之功。結合到當前便利店行業高度集中化的上海、深圳和廣州的滲透難等現實問題，便利蜂的“萬店宏愿”，恐怕更多需要從下沉市場來填補增量空間。
你知道便利蜂最賺錢的品類是什么嗎？是早點和午飯，然后再到飲料，最后是各種琳瑯滿目的零食，那為什么早午飯最賺錢？其實真相一點不復雜，包子燒賣烤腸玉米快餐盒飯等，但凡是半成品化的，毛利率最低也有50%，鮮食與牛奶乳飲等日配商品甚至占到毛利的60%。最高甚至能到70%，加上便利店的高坪效比和高翻臺率及相對低的租金與人工成本，毛利高的產品最終都轉化成可觀的利潤，至于便利店的其它豐富品類，不是說沒用或賣不出去，它們更重要的作用是引流的。
而當前，便利蜂的鮮食與自有品類的營銷占比基本與羅林全家和7-11持平，也就是說，便昨蜂想要真正的盈利，需要尋找新的業績增量空間，也即為，如何提高引流產品的最終銷量轉化？這也是當前的便利蜂算法宇宙無法解決的難題。
后記：
用4年時間開了2000家店的便利蜂，一定程度上也能算是行業黑馬，而其3輪順利融下15億美金，也足見資本市場對其的看好，盡管當下，綜合實力還遠遠達不到便利店第一梯隊，盡管在狂奔中還暴路了系列問題，但便利蜂的未來發展，還是值得期待的。也許它能成為行業鯰魚，攪動中國便利店的新格局？
