從古至今,順應時代發展者大多擁抱了成功,而自互聯網全面普及以來,國內諸多行業都與互聯網發生了巧妙的化學反應。曼玲粥作為快餐行業的一員,始終堅持緊跟時代浪潮,在保證傳統線下運營的基礎上,堅持數字化轉型。
關于曼玲粥的故事,溫暖了很多人。多年前,年輕小伙為心愛的姑娘做粥,在得到姑娘的肯定之后,小伙以愛人之名,到素有“國際魔都”的上海開設了第一家曼玲粥。這個勇敢的年輕人就是粥店創始人鄧公斷,他以愛為初心,努力開店努力運營,更以愛為堅守,努力為用戶提供良好就餐環境和細致入微的貼心服務。
隨著互聯網的普及,曼玲粥因愛而生的故事感動了很多人,在快節奏的時代中聽到這樣長情的告白,足以觸動那些內心柔軟的食客們。好多顧客因此第一次走進粥店,最終卻被店內鮮美食物味道和高品質服務所傾倒,多次復購,從新顧客變成老顧客。
如今曼玲粥在全國已經擁有超過1300家門店,逐漸發展成為一個全國性連鎖快餐品牌。從0到1300,凝縮著曼玲粥的一路發展軌跡。但品牌發展之路并未終止,曼玲粥仍積極擁抱變革,緊跟時代發展潮流,持續進行產品升級、服務升級、品牌升級。
為了提高粥品品質,曼玲粥付出了諸多努力。首先,成立選材小組,甄選當日新鮮食材,為打造品質粥品奠定食材基礎。其次,成立配比小組,每一種產品都經過科學的配比,力求讓食材搭配更健康、更符合國人的飲食習慣。
成立之初,曼玲粥施行傳統運營,而互聯網普及之后,曼玲粥第一時間更改運營策略,門店運營開始轉向數字化。利用互聯網,定時對門店的曝光率進行復盤,同時總結經驗,為后續發展打下堅實的理論基礎。除此之外,還有數據分析人員實時監測門店數據變化,整理成冊,反饋給各個門店,增加門店存活率。
在宣傳方面,曼玲粥在保持傳統宣傳投入的同時,加大線上宣傳投入,利用美食博主直播、Vlog、文字類自媒體等進行線上宣傳,吸引更多消費者前往消費。當然,也有許多消費者通過各類社交工具,自發的為曼玲粥宣傳,帶動親朋好友光臨粥店。
在支付方面,曼玲粥敢于爭先,在線上支付尚未普及的時候,引進線上支付渠道,幫助消費者體驗線上支付的便捷。如今,曼玲粥更是支持多類線上支付平臺,這也再次提升了支持便捷性。
當前,曼玲粥堅持數字化建設,積極實現數字化轉型。未來,曼玲粥還將砥礪前行,緊跟時代變化,推出更多數字化管理方案,為更好的服務消費者而不斷努力。