【ITBEAR】9月19日消息，近期，關(guān)于中秋月餅市場的變化引發(fā)了廣泛關(guān)注。有觀點(diǎn)指出，月餅銷售似乎遭遇了寒流，而年輕人對月餅的態(tài)度也發(fā)生了顯著變化。
在中秋節(jié)前夕，不少月餅加工廠因訂單減少而陷入“半停工”狀態(tài)，這一現(xiàn)象透露出月餅市場的陣陣寒意。同時(shí)，《2024中國月餅行業(yè)市場趨勢》報(bào)告也顯示，受消費(fèi)需求不足影響，預(yù)計(jì)今年月餅的整體產(chǎn)量和銷售額將基本持平或略有下滑。
然而，深入剖析后發(fā)現(xiàn)，月餅市場并非如表面所見那般低迷。多年的傳統(tǒng)習(xí)俗使得月餅早已超越了“節(jié)日特色”的范疇，成為中秋節(jié)的象征。消費(fèi)者們依然保持著中秋吃月餅的習(xí)慣，這在一定程度上穩(wěn)固了月餅消費(fèi)的基本盤。
據(jù)ITBEAR了解，年輕消費(fèi)者對月餅的態(tài)度并非完全摒棄，而是趨向于更加理性的選擇。他們更偏愛健康、低糖的月餅選項(xiàng)，而非傳統(tǒng)的高糖高脂產(chǎn)品。特賣電商唯品會(huì)的數(shù)據(jù)也印證了這一趨勢，低糖月餅銷量相比去年同期實(shí)現(xiàn)了倍數(shù)級增長，其中廣州酒家、金九月餅等品牌成為低糖月餅市場的佼佼者。
地域差異同樣值得關(guān)注。在北方，盡管甜月餅一直占據(jù)主導(dǎo)地位，但今年哈爾濱等北方大城市的消費(fèi)者也對低糖月餅展現(xiàn)出了濃厚興趣。唯品會(huì)數(shù)據(jù)顯示，哈爾濱地區(qū)低糖月餅的銷量同比增長超過了120%。
價(jià)格因素也在年輕消費(fèi)者的考慮中占據(jù)重要位置。過去，市場上不乏價(jià)格高昂的“天價(jià)月餅”，但如今在年輕人越來越理性的消費(fèi)觀念下，這些月餅逐漸失去了市場。取而代之的是性價(jià)比更高、價(jià)格更實(shí)惠的月餅產(chǎn)品。
綜上所述，月餅市場并未真正陷入低迷，而是正經(jīng)歷著一場理性與健康的消費(fèi)變革。消費(fèi)者在選擇月餅時(shí)更加注重健康、口感與性價(jià)比的平衡，這也預(yù)示著月餅行業(yè)未來將迎來更加多元化和創(chuàng)新性的發(fā)展。
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