【ITBEAR】9月9日消息，近日，連鎖咖啡品牌NOWWA挪瓦咖啡宣布完成數(shù)億元B++輪融資，由甬山天璣、盛景嘉成母基金、源星資本共同投資。據(jù)悉，這筆資金將被用于加強(qiáng)供應(yīng)鏈建設(shè)和全新產(chǎn)品的研發(fā)。
在過(guò)去的一年里，咖啡行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，尤其是9塊9大戰(zhàn)成為市場(chǎng)焦點(diǎn)。然而，在這場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)中，挪瓦咖啡選擇了一條不同的道路：堅(jiān)持品牌定位的差異化。創(chuàng)始人郭星君在接受采訪時(shí)表示，他們不盲目跟隨價(jià)格戰(zhàn)，而是專(zhuān)注于打造獨(dú)具特色的咖啡產(chǎn)品。
據(jù)ITBEAR了解，挪瓦咖啡最早以店中店模式起家，通過(guò)在線下餐飲店、零售店內(nèi)鋪設(shè)咖啡機(jī)，迅速擴(kuò)張市場(chǎng)。自2021年開(kāi)始，挪瓦咖啡逐漸轉(zhuǎn)型為獨(dú)立門(mén)店運(yùn)營(yíng)，并以融合酸、甜、苦等口感的果咖為特色，定價(jià)在15元左右，吸引了大量年輕消費(fèi)者。
然而，面對(duì)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，郭星君意識(shí)到品牌定位的重要性。他坦言，過(guò)去一年里，挪瓦咖啡在品牌定位上進(jìn)行了深刻的反思和調(diào)整。最終，他們將“健康低熱量”作為全新的品牌定位，旨在滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求。
為了實(shí)現(xiàn)這一品牌定位，挪瓦咖啡對(duì)菜單進(jìn)行了全面梳理和調(diào)整，并尋找脂肪、糖分更低的成分。這一舉措取得了顯著的成效，挪瓦咖啡的噸噸桶果咖和輕盈生椰拿鐵等低熱量產(chǎn)品受到了消費(fèi)者的熱烈歡迎。
展望未來(lái)，挪瓦咖啡計(jì)劃在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)將優(yōu)勢(shì)區(qū)域做得更深，并加速出海布局。郭星君表示，他們已經(jīng)開(kāi)始籌備東南亞、北美市場(chǎng)，并計(jì)劃在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)開(kāi)設(shè)更多門(mén)店。他對(duì)出海市場(chǎng)充滿信心，認(rèn)為挪瓦咖啡有機(jī)會(huì)在全球范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)更大的發(fā)展。
總的來(lái)說(shuō)，挪瓦咖啡通過(guò)堅(jiān)持品牌定位的差異化、加強(qiáng)供應(yīng)鏈建設(shè)和產(chǎn)品研發(fā)等措施，成功在激烈的咖啡市場(chǎng)中脫穎而出。未來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的不斷拓展和深化，挪瓦咖啡有望成為全球范圍內(nèi)備受矚目的咖啡品牌。
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