【ITBEAR】8月22日消息，北京，8月21日訊 —— 白象航天食品聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室于今日在北京正式成立，標(biāo)志著白象食品正式成為中國火箭公司的官方品牌合作伙伴。同時(shí)，白象食品與太空科技院攜手共建的“白象航天食品聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”也正式揭牌，開啟了新的合作篇章。
近年來，白象品牌在社交媒體上表現(xiàn)突出，因其深厚的民族情懷和高品質(zhì)的產(chǎn)品，被廣大網(wǎng)友贊譽(yù)為“民族品牌”和“國貨之光”。去年，白象食品還成功簽約了中國國家女子足球隊(duì)和中國國家女子排球隊(duì)，進(jìn)一步擴(kuò)大了其品牌影響力。
據(jù)ITBEAR了解，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，白象食品集團(tuán)董事長兼總裁姚忠良透露，未來白象將致力于將先進(jìn)的航天技術(shù)成果轉(zhuǎn)化為民用食品的研發(fā)，為消費(fèi)者帶來更高品質(zhì)的食品體驗(yàn)。
作為河南鄭州的知名方便面品牌，白象已經(jīng)走過了27年的發(fā)展歷程。姚忠良在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)表示，白象集團(tuán)與中國航天事業(yè)一樣，27年來始終專注于中國面食品的研發(fā)與創(chuàng)新。“我們始終堅(jiān)守弘揚(yáng)中國面食文化的初心，如今白象產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷至全球76個(gè)國家和地區(qū)，以健康、美味的品質(zhì)贏得了億萬消費(fèi)者的青睞。”姚忠良自豪地說道。
白象航天食品聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室的成立，將專注于研發(fā)具有航天級(jí)品質(zhì)的高營養(yǎng)、高附加值食品，科學(xué)開發(fā)滿足航天任務(wù)飲食需求和營養(yǎng)補(bǔ)給的產(chǎn)品，推動(dòng)航天食品技術(shù)的進(jìn)步。同時(shí)，實(shí)驗(yàn)室還將探索食品保鮮、包裝等新技術(shù)，以延長食品的天然保質(zhì)期，減少資源浪費(fèi)。“我們計(jì)劃將先進(jìn)的航天技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)和成果應(yīng)用于民用食品的研發(fā)，優(yōu)化食品生產(chǎn)工藝，提升食品的營養(yǎng)價(jià)值、品質(zhì)和安全性。此外，我們還將充分利用航空食品易保存和高效營養(yǎng)補(bǔ)充的特點(diǎn)，將研究成果拓展至應(yīng)急食品領(lǐng)域，為自然災(zāi)害、突發(fā)事件等提供高效、便捷的食品解決方案。”姚忠良詳細(xì)闡述了實(shí)驗(yàn)室的未來規(guī)劃。
中國運(yùn)載火箭技術(shù)研究院捷龍三號(hào)運(yùn)載火箭總指揮金鑫表示，中國火箭選擇白象食品作為合作伙伴，不僅是因?yàn)榘紫?7年來專注深耕中國面的探索精神和創(chuàng)新精神與中國航天精神高度契合，雙方的相互賦能也將助力中國航天事業(yè)沿著創(chuàng)新的道路不斷前行，將領(lǐng)先的航天技術(shù)應(yīng)用轉(zhuǎn)化為民用技術(shù)，造福社會(huì)。
借助爆款產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)品牌“翻紅”，白象食品不斷加強(qiáng)線上渠道能力。成立于1997年的白象食品，前身是一個(gè)瀕臨破產(chǎn)的糧食加工廠。在姚忠良的領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過一系列制度革新和市場(chǎng)開拓，白象逐漸煥發(fā)活力，銷售額迅速增長。然而，在很長一段時(shí)間里，白象在線下商超的能見度并不高。但隨著方便面市場(chǎng)競爭的加劇，白象憑借公益捐助等事跡在社交媒體上頻頻出圈，重新吸引了年輕消費(fèi)者的關(guān)注。去年，白象推出的香菜面在網(wǎng)絡(luò)上爆紅，成為全網(wǎng)熱議的線上爆品。此后，白象還相繼推出了折耳根拌面、牛油麻辣火鍋面等創(chuàng)新產(chǎn)品，為消費(fèi)者帶來了不少新鮮感。
除了在產(chǎn)品口味上進(jìn)行創(chuàng)新，白象還不斷加強(qiáng)線上渠道能力，以彌補(bǔ)線下渠道的不足。通過新的渠道和營銷活動(dòng)，白象成功吸引了更多年輕消費(fèi)者的關(guān)注。截至目前，白象已成為中國方便面市場(chǎng)全網(wǎng)銷售額第一的品牌。
在航天領(lǐng)域，除了白象食品，還有其他河南食品企業(yè)的身影。河南永達(dá)食品是中國航天員“外賣”的重要供應(yīng)商，也是第一個(gè)與中國航天牽手的雞肉品牌。仲景食品則與中國航天基金會(huì)進(jìn)行品牌合作，將航天精神應(yīng)用于生產(chǎn)、經(jīng)營、管理的各個(gè)環(huán)節(jié)。
航天食品在食品行業(yè)中屬于尖端方向，對(duì)食品儲(chǔ)存技術(shù)、營養(yǎng)補(bǔ)充、質(zhì)量控制等方面的要求極高。江南大學(xué)食品學(xué)院院長翟齊嘯表示，如果聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室的技術(shù)成果能夠反哺民用食品工業(yè)，那將是一個(gè)巨大的突破。
