近期，一股明星探店熱潮正在短視頻平臺上席卷開來，眾多知名藝人紛紛化身美食偵探，穿梭于街頭巷尾的小餐館中，為各地的地道美食打Call。
這股潮流的興起，讓不少網(wǎng)友和食客們感到驚喜和親切。“真沒想到，平時只能在熒幕上見到的明星，竟然也會去我家附近的小店吃飯，感覺和他們之間的距離一下子拉近了許多。”一位網(wǎng)友在社交平臺上感慨道。
據(jù)觀察，包括潘瑋柏、王迅、洪劍濤、孫越、李夢、高海寧、陸毅、柳巖等在內(nèi)的多位明星，近期都在各自的社交平臺上發(fā)布了探店Vlog，他們不僅在視頻中分享了自己的美食體驗，還帶動了粉絲們前往同款餐飲店打卡。這些Vlog不僅引發(fā)了網(wǎng)友們的熱烈討論，也為相關(guān)餐飲店帶來了前所未有的客流量。
以演員李夢為例，她在抖音上分享的北京某云南燒烤店探店視頻，迅速登上了抖音北京榜TOP8，吸引了近30萬人圍觀，點(diǎn)贊量超過6萬。而柳巖的探店Vlog則更加火爆，相關(guān)話題直接沖上了抖音北京榜TOP7，吸引了超過80萬人的關(guān)注。男明星們也不甘落后，潘瑋柏在抖音上發(fā)布的杭州“小狗面館”打卡視頻，播放量超過千萬，點(diǎn)贊數(shù)更是高達(dá)34萬。
值得注意的是，這些明星探店的目標(biāo)并不局限于高檔餐廳，反而更加傾向于大眾化的平價美食。從十幾元到百元不等的人均消費(fèi)，讓這些美食更加接地氣，也更容易被廣大食客所接受。例如，陸毅夫婦在哈爾濱的探店視頻中，既有低至12元一份的東北老盒飯，也有人均不足百元的燒烤店；而潘瑋柏打卡的小狗面館，人均消費(fèi)更是只有30元左右。
明星們的探店視頻不僅為餐飲店帶來了實實在在的收益，也推動了探店經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。近年來，隨著短視頻平臺的興起，探店已經(jīng)成為了一種新興的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。據(jù)抖音生活服務(wù)數(shù)據(jù)顯示，2023年達(dá)人探店助力實體商家增收946億元。而明星的加入，無疑為這股探店熱潮注入了更加強(qiáng)勁的動力。
回顧探店經(jīng)濟(jì)的發(fā)展歷程，可以發(fā)現(xiàn)它經(jīng)歷了從素人到餐飲行業(yè)專業(yè)人士，再到流量明星的三個階段。素人探店的興起，得益于平臺流量的傾斜和用戶的積極參與。而專業(yè)廚師的加入，則讓探店內(nèi)容更加專業(yè)化和深度化。如今，明星的探店更是將這股熱潮推向了新的高峰。
明星探店不僅為餐飲店帶來了客流量和收益，也為食客們提供了更多樣化的選擇。同時，它還成為了明星與粉絲之間互動的新方式。通過探店視頻，粉絲們可以更加直觀地了解明星的生活方式和喜好，而明星也能通過這種方式與粉絲們拉近距離。
以洪劍濤和王迅為例，他們不僅將探店作為自己的“第二事業(yè)”，還通過開設(shè)多個欄目和分享不同城市的美食體驗，吸引了大量粉絲的關(guān)注。他們的探店視頻不僅涵蓋了各種美食品類，還融入了當(dāng)?shù)氐奈幕惋L(fēng)情，讓粉絲們在享受美食的同時，也能感受到不同城市的魅力。
在明星探店的帶動下，越來越多的餐飲店開始注重自身的品牌建設(shè)和口碑傳播。他們通過與明星合作、優(yōu)化菜品和服務(wù)等方式，不斷提升自己的競爭力。而食客們則能在享受美食的同時，感受到更加貼心和個性化的服務(wù)。
當(dāng)然，明星探店也并非沒有爭議。有人認(rèn)為，明星的探店行為可能會讓一些原本默默無聞的餐飲店變得過于商業(yè)化，失去了原本的味道和氛圍。但無論如何，明星探店已經(jīng)成為了一種不可忽視的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象和文化現(xiàn)象。
在這個充滿競爭和機(jī)遇的餐飲市場中，明星探店無疑為餐飲店帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。而對于食客們來說，能夠跟隨明星的腳步品嘗到各地的美食，也是一種難得的體驗和享受。
