近日，海底撈海外業務主體特海國際（09658.HK）股價表現出色，繼前日大幅收漲5.03%后，11月28日盤中再度飆升，一度上漲27.25%，股價達到17港元，創今年6月以來新高。最終，該股以16.34港元收盤，漲幅達到22.31%。
特海國際發布的2024年第三季度業績報告顯示，公司收入達到1.99億美元，同比增長14.6%。尤為引人注目的是，特海國際在連續虧損多年后，終于實現了扭虧為盈，第三季度凈利潤為3772.4萬美元，而去年同期虧損139.0萬美元。經營溢利率也提升至7.5%，顯示出公司在成本控制和運營效率上的顯著提升。
特海國際目前在全球13個國家擁有121家自營海底撈餐廳，相比去年同期凈增7家。其中，東南亞地區仍是主力市場，餐廳數量占比超過60%。東亞、北美洲及其它地區也均有布局。特海國際表示，業績的增長主要得益于業務的持續擴張、客流量的提升、翻臺率的提高以及運營效率的提升。
餐飲行業的核心指標翻臺率方面，特海國際第三季度總體翻臺率為3.8次/天，較去年同期略有提升。客單價也實現了增長，整體平均客單價達到25.8美元，同比增加2.1美元。其中，東亞地區表現最為突出，翻臺率達到4.3次/天，平均客單價為29.2美元。
