迪拜市中心即將迎來一場餐飲界的革新，一家名為WOOHOO的餐廳計劃在9月盛大開業(yè)，其地點(diǎn)毗鄰世界之巔——哈利法塔。這家餐廳主打“未來式餐飲”概念，其核心亮點(diǎn)在于，所有菜品的設(shè)計均出自一位名為Chef Aiman的大語言模型之手，而人類廚師則負(fù)責(zé)將這些創(chuàng)意轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)美味。
WOOHOO的聯(lián)合創(chuàng)始人Ahmet Oytun Cakir揭示了Chef Aiman名字的由來，它是“AI”與“man”的結(jié)合，象征著人工智能在烹飪藝術(shù)中的突破性應(yīng)用。這個AI模型通過深入的食品科學(xué)研究，以及全球成千上萬菜譜數(shù)據(jù)的滋養(yǎng)，能夠依據(jù)口感、酸度、鮮味等復(fù)雜因素，創(chuàng)造出前所未有的美食配方。
盡管Aiman無法親自體驗(yàn)食物的味道或香氣，但其設(shè)計理念與強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析能力，為人類廚師提供了源源不斷的創(chuàng)新靈感。在Aiman初步設(shè)計完成后，菜品會經(jīng)過人類廚師的試吃與調(diào)整，這一過程由迪拜知名廚師Reif Othman親自監(jiān)督，確保每一道菜品都能達(dá)到最佳狀態(tài)。
在一次別開生面的互動交流中，Aiman透露，通過人類廚師對其創(chuàng)意的反饋，它能夠不斷精進(jìn)，并深刻理解哪些創(chuàng)意能夠突破數(shù)據(jù)的界限，真正觸動人的味蕾。開發(fā)團(tuán)隊(duì)明確表示，他們的初衷并非取代人類廚藝，而是將AI作為激發(fā)創(chuàng)意與靈感的強(qiáng)大工具。Cakir還分享了Chef Aiman的一項(xiàng)特別成就，那就是設(shè)計出能夠充分利用餐飲業(yè)常見廢棄食材的新菜式，這體現(xiàn)了對環(huán)境保護(hù)的深切關(guān)懷。
