近期，外賣市場(chǎng)掀起了一場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)暴，源頭可追溯到京東在今年上半年宣布進(jìn)軍外賣領(lǐng)域的決定。這一舉動(dòng)迅速吸引了業(yè)界的廣泛關(guān)注，淘寶閃購(gòu)隨后也加入了戰(zhàn)局，使得下半年外賣行業(yè)陷入了“補(bǔ)貼大戰(zhàn)”的漩渦。
近日，《中國(guó)企業(yè)家》雜志報(bào)道了京東外賣業(yè)務(wù)的核心掌舵人郭慶自加入京東一年多以來(lái)的首次公開(kāi)亮相。在采訪中，郭慶對(duì)于當(dāng)前行業(yè)內(nèi)盛行的“惡性補(bǔ)貼”策略表達(dá)了強(qiáng)烈的不滿，并呼吁業(yè)界應(yīng)當(dāng)秉持理性競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)度，共同關(guān)注行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。他還就外賣大戰(zhàn)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以及行業(yè)未來(lái)的格局分享了自己的見(jiàn)解，并針對(duì)外界對(duì)七鮮小廚的質(zhì)疑進(jìn)行了回應(yīng)。
郭慶直言，京東對(duì)于這場(chǎng)補(bǔ)貼大戰(zhàn)有著清晰的立場(chǎng)：不會(huì)盲目追求訂單量的增長(zhǎng)，以此來(lái)彰顯市場(chǎng)地位或制造虛假的市場(chǎng)繁榮。他強(qiáng)調(diào)，外賣業(yè)務(wù)的發(fā)展應(yīng)以五年、十年甚至更長(zhǎng)的周期為考量，不應(yīng)僅僅著眼于眼前的得失。
今年7月底，京東宣布進(jìn)軍生鮮供應(yīng)鏈領(lǐng)域，推出了“品質(zhì)餐飲合營(yíng)制作平臺(tái)”七鮮小廚，并啟動(dòng)了菜品合伙人的招募計(jì)劃。針對(duì)七鮮小廚是否會(huì)與品質(zhì)餐飲商家形成競(jìng)爭(zhēng)的問(wèn)題，郭慶明確表示，七鮮小廚的主要目標(biāo)是滿足20元以下（含配送費(fèi)）的餐飲需求，旨在為消費(fèi)者提供性價(jià)比高的餐飲選擇，而非與正餐市場(chǎng)爭(zhēng)奪份額。
據(jù)悉，自七鮮小廚菜品合伙人招募啟動(dòng)以來(lái)，已收到了超過(guò)6.6萬(wàn)份報(bào)名信息。七鮮小廚首家門店上線一周內(nèi)，日均訂單量便突破了1000單，三日復(fù)購(gòu)率遠(yuǎn)高于平均水平，達(dá)到了220%。七鮮小廚的上線還帶動(dòng)了周邊3公里商圈內(nèi)數(shù)千家餐廳總體訂單量的環(huán)比增長(zhǎng)，達(dá)到了12%。
京東CEO許冉也曾就近期外賣市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)發(fā)表看法。她表示，自7月以來(lái)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。然而，這些過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)的行為并未帶來(lái)模式上的創(chuàng)新，也未為行業(yè)創(chuàng)造額外的價(jià)值，反而擾亂了行業(yè)的價(jià)格體系，給商家?guī)?lái)了諸多困擾。因此，許冉認(rèn)為這種競(jìng)爭(zhēng)模式是不可持續(xù)的。目前，京東正致力于完善平臺(tái)系統(tǒng)，提升用戶、商家和騎手的體驗(yàn)。
為了滿足不同地域和用戶群體的需求，京東將提供更加精細(xì)化的促銷策略，以提高規(guī)模效率、履約效率和系統(tǒng)能力。據(jù)京東官方8月19日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，截至目前，京東外賣全職騎手的數(shù)量已突破15萬(wàn)人。京東為這些騎手全額繳納五險(xiǎn)一金，每人每月的平均繳納金額約為2000元。
