近期，網(wǎng)絡上熱議“學習中醫(yī)后領(lǐng)悟，多吃糖實則大補”的觀點，然而，這一說法實則需要細致辨析。
中醫(yī)理論中，“甘味”被視為一種補益之物，但這里的“甘味”并非現(xiàn)代意義上的精制糖，而是指自然食材或藥用糖類。值得注意的是，“補”這一概念在中醫(yī)中有著嚴格的適用條件，主要針對氣血虧虛、脾胃虛寒等特定體質(zhì)的人群。中醫(yī)認為，過量攝入糖分會導致脾臟受損、濕氣內(nèi)生，進而引發(fā)身體不適?，F(xiàn)代醫(yī)學同樣指出，過量食糖可能引發(fā)血糖波動、蛀牙等健康問題。
不同體質(zhì)的人對糖的耐受性存在顯著差異。例如，糖尿病患者、濕熱體質(zhì)者、痰濕肥胖者以及皮膚病患者等，均需嚴格控制糖分攝入。正確的“補糖”方式，應根據(jù)個人體質(zhì)選擇適宜的天然甘味食材，如脾陽虛者可通過食用山藥小米粥加少量飴糖來調(diào)養(yǎng)，同時結(jié)合按摩足三里等穴位來輔助健脾。中醫(yī)的“補”講究辨證施治，甘味用得恰到好處為補，過量則轉(zhuǎn)為害，需保持平衡之道。
據(jù)天眼查信息顯示，截至目前，我國現(xiàn)存并處于營業(yè)狀態(tài)的甜品相關(guān)企業(yè)已超過13.7萬家。從地域分布來看，廣東省、湖南省、江蘇省的甜品企業(yè)數(shù)量排名前三，三省總和占比高達43.9%，超過6.02萬家。
天眼查數(shù)據(jù)還顯示，涉及司法案件的甜品相關(guān)企業(yè)約占總數(shù)的0.9%，提示行業(yè)在快速發(fā)展的同時，也需關(guān)注企業(yè)合規(guī)經(jīng)營的重要性。
