京東近期揭曉了一項名為“菜品合伙人”的創新計劃，旨在通過高達10億元人民幣的資金投入，攜手烹飪大師共創千道特色招牌菜。這一項目聚焦于挖掘并推廣獨具風味的菜品配方，而實際的烹飪制作及質量控制環節，則由京東旗下的高品質餐飲服務平臺——七鮮小廚全權負責。
加入“菜品合伙人”行列的烹飪大師們，不僅能夠貢獻自己的獨門食譜參與共同研發，還將享受到每道菜至少100萬元人民幣的保底收益，且收益上限不設限。無論是享有盛譽的品牌餐廳，還是技藝高超的個體廚師，均可申請加入這一計劃。京東意在通過這一模式，助力餐飲品牌減輕運營負擔，拓寬銷售渠道，實現業務的規模化增長。
京東還宣布了一項更為宏大的規劃，即在未來三年內斥資百億元，打造全新的供應鏈體系，并在全國范圍內開設一萬家七鮮小廚門店。這一戰略部署旨在從根本上解決消費者的食品安全顧慮，確保每一口食物都安全、可靠。同時，它也預示著將有千道精心挑選的“品質招牌菜”走進千家萬戶，滿足廣大食客的味蕾。
目前，已有包括費大廚、嘉和一品、紫燕百味雞、樸大叔拌飯在內的多家知名餐飲品牌，積極響應“菜品合伙人”計劃，成為首批候選合作對象。七鮮小廚將與這些餐飲品牌攜手，致力于為消費者提供既美味又安全的餐飲體驗。其中，“美味”得益于頂尖大廚的獨家配方與七鮮小廚的現場烹飪；“安全”則體現在從生鮮食材源頭直采、精選知名品牌供應商、設立品質凈菜工廠，以及實施24小時后廚直播監督等多方面措施；“衛生”標準則通過執行嚴格的40項檢驗檢疫流程，以及專業機構的定期蟲害防治與消毒工作來加以保障。
