隨著暑期檔的熱烈開(kāi)啟，外賣市場(chǎng)迎來(lái)了前所未有的熱潮。各大外賣平臺(tái)紛紛亮出殺手锏，通過(guò)“0元購(gòu)”、“大額券包”等誘人福利，掀起了一場(chǎng)補(bǔ)貼大戰(zhàn)。其中，“免費(fèi)飲品”更是成為了網(wǎng)絡(luò)熱搜的焦點(diǎn)，讓不少用戶笑稱“飲品多到喝不完”。
商家端也迎來(lái)了訂單量的井噴式增長(zhǎng)，部分門店的營(yíng)業(yè)額甚至翻倍。熱門單品頻頻售罄，騎手們也是忙得不亦樂(lè)乎，單量大幅上漲。為了應(yīng)對(duì)這股訂單洪流，商家與平臺(tái)緊密合作，不僅加大了備貨量，還增派了人手，確保每一單都能準(zhǔn)時(shí)送達(dá)。
在這場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，外賣行業(yè)逐漸呈現(xiàn)出分化的趨勢(shì)。不同平臺(tái)采取了各具特色的策略，有的憑借流量?jī)?yōu)勢(shì)強(qiáng)勢(shì)搶占飲品市場(chǎng)，有的則轉(zhuǎn)向正餐等細(xì)分領(lǐng)域，進(jìn)行更為精細(xì)化的補(bǔ)貼。專家預(yù)測(cè)，這場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)或?qū)⒊掷m(xù)數(shù)月之久，雖然短期內(nèi)會(huì)給運(yùn)營(yíng)帶來(lái)一定壓力，但長(zhǎng)期來(lái)看，將有助于加速行業(yè)的整合，使那些擁有強(qiáng)大供應(yīng)鏈和品牌優(yōu)勢(shì)的企業(yè)脫穎而出。
然而，補(bǔ)貼大戰(zhàn)在帶給用戶實(shí)惠的同時(shí)，也暴露出了一些問(wèn)題。商家成本激增、出餐延遲等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。因此，未來(lái)平臺(tái)需要在滿足用戶低價(jià)需求與保障商家盈利之間找到平衡點(diǎn)，優(yōu)化補(bǔ)貼結(jié)構(gòu)，推動(dòng)外賣行業(yè)的健康發(fā)展。
據(jù)天眼查信息顯示，目前我國(guó)現(xiàn)存的外賣相關(guān)企業(yè)數(shù)量已超過(guò)350.4萬(wàn)家。其中，2025年至今已新增注冊(cè)相關(guān)企業(yè)約54.5萬(wàn)余家。從注冊(cè)數(shù)量的趨勢(shì)來(lái)看，近五年間，外賣相關(guān)企業(yè)的注冊(cè)數(shù)量呈現(xiàn)出逐年增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，尤其是在2024年達(dá)到了頂峰。
從地域分布來(lái)看，江蘇省、山東省、廣東省的外賣相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居全國(guó)前列，分別擁有超過(guò)47.4萬(wàn)余家、41.7萬(wàn)余家和31.8萬(wàn)余家企業(yè)。這些地區(qū)的外賣市場(chǎng)不僅競(jìng)爭(zhēng)激烈，也孕育出了眾多優(yōu)秀的外賣品牌。
據(jù)天眼查風(fēng)險(xiǎn)數(shù)據(jù)顯示，涉及司法案件的外賣相關(guān)企業(yè)約占總數(shù)的0.35%。雖然這一比例相對(duì)較低，但也提醒著我們要關(guān)注外賣行業(yè)的合規(guī)經(jīng)營(yíng)和風(fēng)險(xiǎn)防范。
隨著外賣市場(chǎng)的不斷發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，我們有理由相信，未來(lái)外賣行業(yè)將會(huì)更加規(guī)范化、專業(yè)化，為用戶帶來(lái)更加便捷、高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。
