在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)版圖中，消費(fèi)的角色日益凸顯，然而其帶來的增長(zhǎng)動(dòng)力卻未能如預(yù)期般強(qiáng)勁。今年的消費(fèi)趨勢(shì)，更是顛覆了以往的認(rèn)知框架。
以奶茶行業(yè)為例，高端茶飲品牌奈雪的茶2024年收入為49.21億元，同比下滑4.7%，并錄得9.19億元的虧損。這一變化，標(biāo)志著曾經(jīng)風(fēng)光無限的高端茶飲市場(chǎng)正面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從2023年11月至2024年11月，全國(guó)范圍內(nèi)共有19.7萬家奶茶店關(guān)閉，深圳、上海、東莞等大城市的閉店數(shù)量更是超過了2000家。茶飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，從曾經(jīng)的創(chuàng)業(yè)熱土變成了如今的困境之地，唯有蜜雪冰城是個(gè)例外。
蜜雪冰城憑借其5元一杯的超低價(jià)奶茶，成功脫穎而出，門店數(shù)量已突破4.5萬家，成為全球第一。2024年，其全年?duì)I收高達(dá)248億元，毛利達(dá)到80億元。在行業(yè)普遍收縮的背景下，蜜雪冰城憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)增長(zhǎng)，這深刻反映了當(dāng)前的消費(fèi)環(huán)境和消費(fèi)者心理的變化。
這種變化的核心在于，消費(fèi)正在回歸理性與實(shí)惠。以奶茶為例，十年前的年輕人可能因覺得廉價(jià)奶茶“沒面子”而不愿購(gòu)買，而如今的年輕人則樂于享受幾元一杯的奶茶，甚至以此為節(jié)儉的樂趣。這種心態(tài)的轉(zhuǎn)變，不僅體現(xiàn)在奶茶消費(fèi)上，更廣泛存在于年輕一代的消費(fèi)習(xí)慣中。
十年前，在星巴克喝一杯咖啡并打卡拍照，曾是令人羨慕的生活方式。而今，價(jià)格實(shí)惠成為了消費(fèi)決策中的關(guān)鍵因素。奶茶市場(chǎng)的變化，成為了觀察年輕一代消費(fèi)習(xí)慣變化的窗口。與此同時(shí)，豬肉價(jià)格的回落、臨期食品的興起等現(xiàn)象，也進(jìn)一步印證了消費(fèi)趨勢(shì)的轉(zhuǎn)變。
豬肉作為國(guó)人的主要肉類消費(fèi)品，其價(jià)格從十年前的十元左右，到如今穩(wěn)定在十元多一點(diǎn)，反映了消費(fèi)端的變化不僅局限于年輕人，而是廣泛影響著各個(gè)年齡段。臨期食品市場(chǎng)同樣值得關(guān)注，近年來，這一邊緣經(jīng)濟(jì)迅速崛起，多家連鎖品牌規(guī)模顯著增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2029年市場(chǎng)規(guī)模將突破2000億元，相當(dāng)于50個(gè)奈雪的茶或8個(gè)蜜雪冰城的營(yíng)收規(guī)模。
拼多多作為消費(fèi)變化的另一個(gè)縮影，其近年來的發(fā)展軌跡同樣引人深思。曾經(jīng)因工廠特價(jià)而迅速崛起的拼多多，如今即便是特價(jià)商品也面臨銷售困境。一季度財(cái)報(bào)顯示，拼多多營(yíng)收和利潤(rùn)均大幅下滑，股價(jià)也隨之暴跌。拼多多的興衰，不僅反映了消費(fèi)降級(jí)的影響，也揭示了當(dāng)前消費(fèi)提振的艱難。
從宏觀角度看，消費(fèi)的重要性不言而喻。隨著投資驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)模式逐漸飽和，消費(fèi)已成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新引擎。然而，過度投資帶來的問題不容忽視，如產(chǎn)能過剩、僵尸企業(yè)等。因此，刺激消費(fèi)、促進(jìn)需求增長(zhǎng)成為當(dāng)前經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。
從微觀角度看，消費(fèi)與個(gè)人收入、就業(yè)緊密相連。消費(fèi)增長(zhǎng)能夠激發(fā)企業(yè)投資、加薪和新增崗位的動(dòng)力，形成良性循環(huán)。面對(duì)未來十年龐大的高校畢業(yè)生就業(yè)市場(chǎng)，刺激消費(fèi)更是成為支撐就業(yè)市場(chǎng)的關(guān)鍵。
因此，當(dāng)消費(fèi)者對(duì)價(jià)格越來越敏感，當(dāng)年輕人開始追捧低價(jià)奶茶和臨期食品時(shí)，我們應(yīng)警惕這些消費(fèi)變化可能演變成趨勢(shì)甚至習(xí)慣。為了提振消費(fèi)、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，我們需要采取切實(shí)有效的行動(dòng)，以應(yīng)對(duì)這一挑戰(zhàn)。
