近日，衛(wèi)龍美味（09885.HK）在其河南省漯河市的生產(chǎn)基地，正式亮相了全新的第七代魔芋生產(chǎn)設(shè)備。據(jù)公司內(nèi)部人士透露，該設(shè)備的引入使得工廠的產(chǎn)能實現(xiàn)了翻倍，同時生產(chǎn)效率也提升了80%。
當前，中國休閑零食市場正處于穩(wěn)步增長的態(tài)勢，年輕人日益增長的休閑需求成為了市場的主要驅(qū)動力。沙利文和每日食品聯(lián)合發(fā)布的行業(yè)白皮書指出，市場的持續(xù)增長得益于不斷的創(chuàng)新和精準的營銷策略。
在休閑零食市場中，魔芋類產(chǎn)品正成為各大品牌競相布局的焦點。據(jù)統(tǒng)計，目前國內(nèi)市場上已有超過30家魔芋零食品牌，其中包括衛(wèi)龍美味、鹽津鋪子（002847.SZ）、勁仔食品（003000.SZ），以及新興品牌王小鹵、比比贊等。
根據(jù)《2023-2028年中國魔芋行業(yè)市場需求與投資咨詢報告》的數(shù)據(jù)，2022年我國魔芋市場規(guī)模達到了39.8億元，同比增長18%；2023年，這一市場繼續(xù)擴張，同比增長了16.26%。魔芋市場規(guī)模的快速擴大，也促使休閑零食企業(yè)的競爭深入到更具體的細分領(lǐng)域。
中信證券的研究報告指出，魔芋作為一種富含膳食纖維葡甘聚糖的超級食材，因其低熱量、有助于腸道健康及良好的加工延展性，在食品領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。中信證券估算，魔芋終端行業(yè)的規(guī)模達到了269億元，其中魔芋休閑食品和魔芋素食零食的市場規(guī)模分別為183億元和85億元。衛(wèi)龍魔芋爽的成功推出，推動了魔芋休閑食品行業(yè)過去十年的復(fù)合年增長率達到了20%。
衛(wèi)龍美味的2024年財報顯示，公司總營收為62.66億元，同比增長28.6%；凈利潤為10.68億元，同比上升21.3%。值得注意的是，調(diào)味面制品的收入占比有所下降，從上年度的52.3%降至42.6%；而以衛(wèi)龍魔芋爽為代表的蔬菜制品則展現(xiàn)出了強勁的增長勢頭，收入占比從上年度同期的43.5%提升至53.8%。
6月13日，衛(wèi)龍的相關(guān)負責人介紹稱，自研的第七代魔芋生產(chǎn)設(shè)備首次公開展示。位于漯河市的杏林四/五廠，被譽為辣味休閑零食界的“黑燈工廠”，占地面積僅約16000平方米，相比早期的杏林一廠縮小了一半。
衛(wèi)龍產(chǎn)品開發(fā)部的負責人李林博士表示，公司的研發(fā)中心秉持“用工業(yè)化思維，讓美食原點價值最大化釋放”的理念。從采風、定標，到風味、胚體、包裝的開發(fā)，每一步都經(jīng)過精心設(shè)計和工業(yè)化轉(zhuǎn)化，最終實現(xiàn)標準化生產(chǎn)。
