近日，中國特色休閑零食領先品牌久久丫與智慧商業服務提供商微盟達成合作。久久丫將攜手微盟，以數字化工具和數字化運營探尋新增量，搶占私域經濟新風口。預計，此次合作不僅將進一步拓展久久丫的營銷和銷售渠道，同時還意味著久久丫的企業數字化轉型將步入新階段。
加碼線上經營，休閑鹵味數字化發展提速
根據 Frost & Sullivan 數據，預計休閑鹵制品行業 2015-2020年總體市場規模復合增速 18.8%，結合中國食品工業協會對休閑食品整體行業未來 5 年復合增速預測值（8%），預計 2025年休閑鹵制品市場規模預計達到 2275 億。而在市場容量巨大的另一方面，鹵味市場的集中度仍然較低，目前行業頭部的鹵味三巨頭，合計市場份額占比仍不足20%，可見鹵味賽道競爭未來仍存在諸多的不確定性。
鹵味，其實是一個有著悠久傳統的品類，也是一個重線下的品類。如果說鹵味產品的標準化令鹵味品牌的大規模拓展成為現實，那么鹵味真空包裝的出現與電商和數字化技術的誕生令鹵味的全時全域經營成為了可能。具體如何或許可從久久丫與微盟的合作中窺見一二。
大家所熟知的久久丫正是休閑鹵味行業的頭部玩家之一。2002年，久久丫品牌創立，以提供特色休閑美味為品牌初衷。其鹵味單品源自武漢的傳統鹵味形式，使用30余種香辛料，由經驗豐富的老師傅精心鹵制而成。目前，久久丫擁有上海、北京、廣州、成都四大基地，年總產能超過40000噸。旗下品牌連鎖門店已有數千家，是特色餐飲連鎖行業的領導品牌之一。
在此次合作中，微盟首先為久久丫品牌總部的真空包裝產品線打造了專屬小程序商城，發力線上銷售布局以觸達全渠道的消費者。小程序不僅通過著重強調鹵味產品的新鮮安全和健康美味，以及久久丫的貼心服務來獲取消費者的初步信任，還以各類會員專屬福利吸引消費者入會，為品牌私域流量池引流，并促成轉化。
此外，小程序商城的推出還為經銷商訂貨提供了新渠道，或將有助于提升庫存管理效率和降低品牌的經銷商管理成本。通過引導經銷商線上下單，可以記載經銷商訂購數據，輕松做出商品訂購熱度分析，并根據商品銷量排名提前預存總部庫存，提高庫存管理效率。同時，利用線上不同經銷商的采購數據可進行經銷商訂單管理，實現對經銷商的梯級式管理，從而提升全國經銷商管理效率。小程序商城還可被視為線下產品冊的互聯網化形態，經銷商可直接將小程序商城推送給意向加盟客戶，提高加盟轉化率。
線上線下聯通，數字化運營助推品牌年輕化
自被稱為“私域元年”的2020年以來，私域運營逐漸從品牌的試水轉變為必選項，并邁向精細化發展。此次合作中，微盟完善的運營體系將為久久丫數字化經營提速。
一方面，在線上，微盟為久久丫不僅搭建了小程序商城，還提供社群運營的服務，雙方共同打造了“微信公眾號引流-微信社群運營沉淀-小程序商城變現”的模式。在公眾號為社群完成導流后，微盟運營團隊會通過日常問候、知識問答、拉新紅包等手段進行社群精細化運營。值得一提的是，在運營團隊建議下， 晚餐時間節點，在社群內進行久久丫產品與晚餐配菜的強關聯，可占領消費者心智，并促成銷售轉化。
另一方面，久久丫將進行產品包裝的煥新，在原有包裝上新增小程序商城的二維碼。對零售品牌而言，產品本身永遠是最好的廣告，當消費者享用產品獲得快樂時，順手掃碼便可即時完成在線復購并成為品牌會員。同時這也意味著消費者沉淀進了品牌的私域流量池。預計，久久丫的包裝煥新將實現傳統線下渠道流量的線上導流，成為品牌后期流量獲取來源之一。、
近年來，鹵制品正在往品牌化、年輕化、時尚化蛻變，從單純的佐餐食品變為吃著“玩”的休閑食品。久久丫一直將自身的消費者群體圈定在白領，以及更加年輕的時尚消費人群身上。2017年，久久丫通過煥新品牌logo和slogan，上線品牌超級IP情侶鴨完成了品牌重塑，推動品牌年輕化，而此次久久丫與微盟合作，將通過與消費者的深度鏈接和數字化運營持續賦能品牌年輕化。
上海頂譽食品有限公司電商經理程煒棟表示：“作為一家傳統老字號品牌，久久丫其實一直在密切關注行業趨勢。從18年提出擁抱新零售，到去年試水直播帶貨，再到此次和微盟合作進行私域運營，進一步推動企業數字化轉型。我相信這些前瞻性的舉措不僅將幫助久久丫適應時代的發展，還將為久久丫畫出第二條增長曲線。”
目前，久久丫小程序商城等已搭建完成，進入正式運營階段，合作項目正在穩步推進中。
