日前，國(guó)務(wù)院國(guó)有企業(yè)改革領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室公布最新“科改示范企業(yè)”名單，中國(guó)電信多個(gè)分公司上榜。據(jù)悉，“科改示范行動(dòng)”是繼國(guó)企改革“雙百行動(dòng)”、“區(qū)域性綜改試驗(yàn)”后的又一國(guó)企改革專(zhuān)項(xiàng)工程，旨在打造一批國(guó)有科技型企業(yè)改革樣板和自主創(chuàng)新尖兵，在此基礎(chǔ)上復(fù)制推廣成功經(jīng)驗(yàn)。
長(zhǎng)期以來(lái)，傳統(tǒng)食堂的運(yùn)營(yíng)模式未能滿(mǎn)足電信公司員工就餐需求及企業(yè)管理需求，在完善食堂治理和智理辦法方面，滿(mǎn)客寶智慧食堂科技賦能電信公司食堂改革，建立湖北電信及黑龍江電信食堂全流程智慧管理，實(shí)施了智能自選就餐、可視化營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)、線上預(yù)訂餐、后廚快速進(jìn)銷(xiāo)存等多項(xiàng)智能方案，打造出上千員工滿(mǎn)意的好食堂，讓員工吃出幸福感。
小細(xì)節(jié)中的大變化，推動(dòng)整個(gè)食堂的信息化轉(zhuǎn)型
作為數(shù)字化轉(zhuǎn)型的主力軍，在數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大道上，不管是湖北電信還是黑龍江電信始終踐行央企使命責(zé)任，旗幟鮮明地引領(lǐng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展。
對(duì)自身的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，電信公司從后勤保障的根基出發(fā)，應(yīng)用了滿(mǎn)客寶智慧食堂預(yù)訂餐系統(tǒng)及智能取餐柜，員工線上食堂提前預(yù)訂，線下在取餐柜自提餐品，豐富就餐場(chǎng)景的同時(shí)帶來(lái)新的就餐服務(wù)；將人流量檢測(cè)儀放置在食堂入口處，員工在公眾號(hào)實(shí)時(shí)看到食堂內(nèi)人數(shù)，避開(kāi)就餐高峰；上線進(jìn)銷(xiāo)存管理，讓后廚人員輕松錄入基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、系統(tǒng)自動(dòng)分析運(yùn)算，讓庫(kù)存統(tǒng)計(jì)更加實(shí)時(shí)準(zhǔn)確。
滿(mǎn)客寶智慧食堂這些功能不僅能在一定程度上替代人工管理，還能通過(guò)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)分析出食堂運(yùn)營(yíng)情況，協(xié)助食堂管理者做出決策計(jì)劃，帶動(dòng)提升食堂的運(yùn)營(yíng)水平。
人工轉(zhuǎn)自助，提高千名員工就餐效率
滿(mǎn)客寶智慧食堂員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，湖北和黑龍江電信食堂就餐人數(shù)眾多，巔峰期需供應(yīng)千人以上就餐，員工在食堂就餐效率的提高，成為滿(mǎn)客寶首要解決的問(wèn)題。
基于滿(mǎn)客寶智慧食堂成熟的企事業(yè)單位智慧食堂解決方案，將電信食堂售餐模式轉(zhuǎn)化為擺放式出售，自助式挑選。食堂工作人員按照提前設(shè)置好的智能餐具放置菜品，員工在選餐時(shí)，直接能看到智能顯示屏上的菜品、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)信息，營(yíng)養(yǎng)信息包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等數(shù)據(jù)，無(wú)需與食堂工作人員進(jìn)行溝通，直接拿取想要的菜品即可。
智能結(jié)算臺(tái)會(huì)自動(dòng)識(shí)別員工餐盤(pán)內(nèi)所有菜品的價(jià)格，進(jìn)行自動(dòng)核算，免去人工結(jié)算流程。不同的是，湖北省電信采用識(shí)別技術(shù)更成熟的智能芯片結(jié)算臺(tái)，黑龍江電信選擇投入餐具成本更小的智能AI視覺(jué)識(shí)別結(jié)算臺(tái)，搭配人臉識(shí)別、二維碼、刷卡等支付方式，實(shí)現(xiàn)無(wú)人收銀，極大改善就餐高峰期人員擁堵問(wèn)題，據(jù)統(tǒng)計(jì)，就餐效率提升了3倍左右。
滿(mǎn)客寶智慧食堂集智能硬件、管理系統(tǒng)、數(shù)據(jù)分析于一體，運(yùn)用高新技術(shù)重構(gòu)中國(guó)電信食堂消費(fèi)場(chǎng)景，讓員工從公司食堂的飲食文化中，感受到企業(yè)的重視和尊重，激發(fā)出員工積極向上的內(nèi)在動(dòng)力，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和發(fā)展力。
