直采的優(yōu)勢(shì)、品牌的優(yōu)勢(shì)，歸根到底是專業(yè)的優(yōu)勢(shì)。
盛夏酷暑時(shí)節(jié)，是被稱為“戈壁金蛋”的甘肅金紅寶蜜瓜成熟上市的時(shí)候。沙漠烈陽(yáng)賦予了它獨(dú)特的醇香甘甜，遠(yuǎn)離城市和工業(yè)的生長(zhǎng)環(huán)境成就了它卓越的品質(zhì)特性。每年7月中旬，本來(lái)生活獨(dú)家預(yù)售的“盈香園”甘肅金紅寶蜜瓜從戈壁大漠奔赴向全國(guó)各地。
兩三天前，本來(lái)集團(tuán)供應(yīng)鏈?zhǔn)聵I(yè)部副總經(jīng)理鄭萬(wàn)洪的朋友圈曬出幾張照片，那是本來(lái)果坊、本來(lái)生活網(wǎng)甘肅蜜瓜直采基地里合作社瓜農(nóng)老王家的兩個(gè)小孫子。他在這條朋友圈寫道：八年了，王超、王越一天天長(zhǎng)大…“盈香園”戈壁金蛋，堅(jiān)守品質(zhì)，相信時(shí)間的力量。
▲本來(lái)果坊、本來(lái)生活網(wǎng)甘肅蜜瓜直采基地里，合作社的“小瓜農(nóng)”王超、王越，見證“盈香園”甘肅蜜瓜品牌成就之路
“盈香園”是本來(lái)生活打造的水果品牌，主打進(jìn)口及國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地鮮果。2022年正是盈香園發(fā)掘培育“戈壁金蛋”甘肅金紅寶蜜瓜的第八年。如今，“戈壁金蛋”已成為不少人盛夏必吃的鮮果之一。
▲一顆好品質(zhì)甘肅金紅寶蜜瓜來(lái)之不易，種植過(guò)程中要經(jīng)過(guò)十幾道工序
不只“戈壁金蛋”，“盈香園”的“妮娜女皇”、“陽(yáng)光玫瑰”以及泰國(guó)榴蓮、山竹和越南火龍果等幾十類水果商品已通過(guò)本來(lái)集團(tuán)供應(yīng)鏈覆蓋全國(guó)多省市農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、大型商超、水果專賣店，并供應(yīng)多個(gè)大型電商自營(yíng)渠道，深受市場(chǎng)認(rèn)可。
“我們一開始做‘盈香園’的初衷就是做優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)水果。都是我們相中的品種、用腳跑出來(lái)的產(chǎn)地、眼看著長(zhǎng)起來(lái)的果子，我們心中有數(shù)。做水果，只有對(duì)品種、對(duì)產(chǎn)地、對(duì)單品、對(duì)行情的變化都有深刻而精準(zhǔn)的把握，才能做好、做專業(yè)。”今年7月，又一次來(lái)到甘肅民勤本來(lái)生活直采基地的鄭萬(wàn)洪說(shuō)道。
做品牌難，做生鮮農(nóng)產(chǎn)品品牌更難。要讓一個(gè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品品牌被市場(chǎng)、被消費(fèi)者認(rèn)可，得經(jīng)歷一條道阻且長(zhǎng)的漫漫征途。對(duì)于堅(jiān)守生鮮農(nóng)產(chǎn)品品牌化戰(zhàn)略的本來(lái)生活來(lái)說(shuō)，這條事關(guān)“專業(yè)”的征途已經(jīng)走了十年。
01 從“頭”說(shuō)起：褚橙
從北京至云南玉溪哀牢山，距離3173.2公里。2012年，剛剛上線不久的本來(lái)生活網(wǎng)策劃了“褚橙進(jìn)京”，把深藏在彩云之南大山里的一粒清甜帶到了初冬的北國(guó)，讓第一批用戶品嘗到了令人驚艷的“中國(guó)甜”。這一次成功的營(yíng)銷，成就了“中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代第一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志性品牌”。
在本來(lái)生活戰(zhàn)略中心副總經(jīng)理孫紅看來(lái)，“褚橙進(jìn)京”并不是“無(wú)心插柳”，而是本來(lái)生活打的一次有準(zhǔn)備之仗。“在本來(lái)生活網(wǎng)上線之初，我們?cè)a(chǎn)地買手從云南了解到褚老在哀牢山種植的冰糖橙。經(jīng)過(guò)充分調(diào)研當(dāng)時(shí)褚橙的種植環(huán)境、品質(zhì)情況后，我們才果斷決定實(shí)施褚橙引進(jìn)計(jì)劃。”孫紅回憶道。
對(duì)于這段經(jīng)歷，本來(lái)生活初創(chuàng)團(tuán)隊(duì)成員、本來(lái)集團(tuán)供應(yīng)鏈?zhǔn)聵I(yè)部總經(jīng)理賈明記憶猶深。“褚橙是本來(lái)生活在‘源頭選品’探索上邁出的關(guān)鍵一步。我們?nèi)サ焦麍@、菜地、工廠開發(fā)最優(yōu)質(zhì)的源頭產(chǎn)品。從源頭去發(fā)現(xiàn)、開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品資源是我們持續(xù)探索的方向。也正因?yàn)橛羞@樣的理念，我們才能夠在2012年成功開發(fā)出褚橙。”他指出。
作為團(tuán)隊(duì)中最早到哀牢山調(diào)研的農(nóng)業(yè)專家，孫紅認(rèn)為，本來(lái)生活與褚橙結(jié)緣是雙方“價(jià)值觀一致”的必然結(jié)果。“這個(gè)價(jià)值觀就是對(duì)品質(zhì)的至高追求。褚橙最早便在種植、采摘、加工、追溯、物流等流程制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，這使它成為中國(guó)水果產(chǎn)業(yè)乃至整個(gè)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域以標(biāo)準(zhǔn)化推動(dòng)產(chǎn)品品質(zhì)革新的典范之一。”孫紅指出。
十年合作，攜手共進(jìn)。除了通過(guò)不斷優(yōu)化理化指標(biāo)提升褚橙品質(zhì)，本來(lái)生活更積極運(yùn)用供應(yīng)鏈質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，在全程溯源、包裝設(shè)計(jì)、品牌營(yíng)銷等環(huán)節(jié)全方位升級(jí)褚橙品牌建設(shè)，助力褚橙成為中國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿。
如今，“褚橙”已成為中國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)典品牌化案例。這個(gè)陪伴本來(lái)生活走過(guò)10年征途的超級(jí)大單品，給本來(lái)生活與品牌雙方都帶來(lái)了經(jīng)營(yíng)實(shí)績(jī)與商業(yè)價(jià)值。
02 厚積薄發(fā)：果千尋
產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的核心始終是品質(zhì)及其服務(wù)的“差異化”，生鮮農(nóng)產(chǎn)品也是如此。具體到水果這一品類，“差異化”體現(xiàn)在甜度、酸度、果徑、品相等產(chǎn)品特性上，然而起到?jīng)Q定作用的功夫則扎根在種植、流通等產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)。
因此，打通上端種植至下游流通、從而覆蓋更廣的產(chǎn)業(yè)鏈，并通過(guò)持續(xù)創(chuàng)新提升產(chǎn)業(yè)效率，成為打造優(yōu)質(zhì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)鍵。縱觀全球頭部生鮮農(nóng)產(chǎn)品品牌成長(zhǎng)史，這條路徑愈發(fā)清晰。致力于中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌化的本來(lái)生活從一開始便是這條路上的探索者。
2021年，本來(lái)生活旗下高端定制水果品牌“果千尋”歷經(jīng)全面品控升級(jí)，首發(fā)推出優(yōu)中選優(yōu)的六款商品，包括阿克蘇紅旗坡產(chǎn)區(qū)100冰糖心蘋果、脆香紅庫(kù)爾勒香梨等。“‘果千尋’的品牌寓意就是好果千尋。我們立志打造真正能夠代表國(guó)產(chǎn)好水果的行業(yè)品質(zhì)標(biāo)桿，讓更多安全、健康、美味的產(chǎn)品從原產(chǎn)地走向市場(chǎng)、走到消費(fèi)者手中。”資深水果買手、本來(lái)生活網(wǎng)商品中心副總經(jīng)理曾育煉表示。
▲“果千尋”代表本來(lái)生活對(duì)一顆“好果”的追尋無(wú)止境
孫紅明確指出，優(yōu)秀品質(zhì)是塑造農(nóng)產(chǎn)品品牌的根基，高效穩(wěn)定的供應(yīng)鏈全程化管理服務(wù)體系是運(yùn)營(yíng)品牌的保障。本來(lái)生活致力于將“果千尋”打造為比肩全球頂尖水果供應(yīng)鏈的示范品牌，其種植基地分布在全國(guó)各品類核心原產(chǎn)地，并與拜耳作物科學(xué)、先正達(dá)中國(guó)等種植端上游頭部企業(yè)合作，從源頭保障產(chǎn)品綠色、安全、科技的種植環(huán)境與生長(zhǎng)條件。除了更加科學(xué)的源頭管理，本來(lái)生活還為果千尋定制了專屬的《果千尋質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范》，覆蓋旗下每一種果品從農(nóng)田到餐桌的全流程品質(zhì)把控。
▲在上游種植端與拜耳作物科學(xué)等企業(yè)深度合作
“我們以打造行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)的好水果來(lái)要求自己，確保每一顆果千尋的果子都安全、好吃、好看、有風(fēng)味。”曾育煉介紹。而“安全、好吃、好看、有風(fēng)味”不只是果千尋的口號(hào)，更實(shí)實(shí)在在地落在一項(xiàng)又一項(xiàng)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)品控指標(biāo)里。
要成為“果千尋”品牌的水果，必須經(jīng)過(guò)幾道關(guān)卡層層把關(guān)：“安全”是第一原則，每一種果品都要完成SGS多達(dá)535項(xiàng)農(nóng)殘重金屬檢測(cè)，檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)苛在業(yè)內(nèi)首屈一指；“好吃”是剛性指標(biāo)，每一種果品都有對(duì)應(yīng)的科學(xué)理化標(biāo)準(zhǔn)，只有嚴(yán)格滿足標(biāo)準(zhǔn)的果子才能到達(dá)消費(fèi)者手中；“好看”是基本條件，每顆水果都要個(gè)頭飽滿、大小均勻，經(jīng)由本來(lái)生活定制包裝打造“高顏值”；“有風(fēng)味”則代表每一顆果子必須“樹上熟”，嚴(yán)格在最佳賞味期內(nèi)采摘。
從種植端構(gòu)建產(chǎn)品力，通過(guò)高效完善的供應(yīng)鏈控制商品流、信息流，從而保障商品品質(zhì)與供應(yīng)的穩(wěn)定性，并在市場(chǎng)樹立長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力——這是“好果千尋”理想的品牌化之路，也是本來(lái)生活對(duì)高品質(zhì)水果訂單模式的探索。
“從行業(yè)趨勢(shì)來(lái)看，產(chǎn)地端的政府、企業(yè)在通過(guò)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略推動(dòng)培育農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌，消費(fèi)端的大企業(yè)也都在向上游滲透，通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)方式培育自有品牌，提升商品競(jìng)爭(zhēng)力和溢價(jià)能力。本來(lái)生活憑借十年來(lái)積累的深厚經(jīng)驗(yàn)，將進(jìn)一步引領(lǐng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品品牌化的創(chuàng)新探索。”孫紅表示。
十年來(lái)，本來(lái)生活堅(jiān)持從品質(zhì)到品牌、讓良心農(nóng)人得到良心回報(bào)的價(jià)值觀，已經(jīng)挖掘并打造了400多個(gè)生鮮品牌，形成了自身獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)力。
十年初心未改，未來(lái)可期。
