中秋餃子就吃這個(gè)餡，有營(yíng)養(yǎng)寓意好，鮮嫩多汁滿口香，做法簡(jiǎn)單
中秋佳節(jié)就要到了，闔家團(tuán)圓，除了賞月吃月餅，北方習(xí)俗，家家戶戶都要吃餃子喜慶團(tuán)圓，寓意一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，順順利利，幸福美滿一整年。中秋餃子就吃這個(gè)餡，有營(yíng)養(yǎng)寓意好，鮮香味美，做法還簡(jiǎn)單，一口下去滿口清香，爽口開胃，好吃又解膩。
餃子是我國(guó)的傳統(tǒng)食物，象征著團(tuán)圓，很多重要節(jié)日比如過年，家家戶戶餐桌上都少不了一盤餃子，中秋節(jié)吃餃子寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓，未來(lái)生活幸福美好。北方人大小節(jié)日都有吃餃子的習(xí)俗，一家人歡歡喜喜，團(tuán)團(tuán)圓圓，圖的就是個(gè)吉利，今天給大家推薦一食材簡(jiǎn)單做法也簡(jiǎn)單的黃瓜餡餃子，特別適合節(jié)日餐桌，一桌子大魚大肉，吃它才爽口開胃，鮮嫩多汁，清香無(wú)比，太好吃了，比吃肉還過癮，一家老小都愛吃。做法也是非常的簡(jiǎn)單，看一遍就會(huì)，廚房小白也能做出來(lái)的超級(jí)美味，馬上就要過節(jié)了，你也試試吧！
黃瓜是大家最熟悉不過的家常菜了，到了夏天，它是上桌率最高的食材，別看物美價(jià)廉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，直接吃、涼拌熱炒、包餡煲湯都好吃，有清熱解毒、生津止渴、利水消腫的功效。
黃瓜含有細(xì)纖維素，這種纖維素能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助體內(nèi)宿便的排出，有利于“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。黃瓜也被稱為“廚房里的美容劑”，經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效抵抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，所以，黃瓜是備受女性青睞的食材，好吃不胖人，還能美容養(yǎng)顏。
黃瓜餡餃子，鮮嫩營(yíng)養(yǎng)高，好吃又好做，比豬肉餃子好吃多啦，做法分享給大家，學(xué)起來(lái)吧。
【黃瓜雞蛋餡水餃】所需食材：新良家宴老面風(fēng)味饅頭粉200克；黃瓜2根；雞蛋2個(gè)；油、鹽、毛蔥、五香粉、蘑菇粉、料酒、六月鮮8克輕鹽特級(jí)原汁醬油、蠔油各適量。
做法及步驟：
準(zhǔn)備食材，這是兩人份的用量，人數(shù)增加可適當(dāng)放大比例。
新良家宴老面風(fēng)味饅頭粉200克加入100克水?dāng)嚢璩尚鯛睿缓笕喑晒饣拿鎴F(tuán)，蓋上保鮮膜餳著。
雞蛋打散，加入少許料酒去腥，攪拌均勻，炒鍋加入適量的油，大約7成熱倒入蛋液，迅速用筷子攪散攪碎，越碎越好。
黃瓜去皮洗凈，用擦絲器擦絲，撒2勺鹽拌勻，腌制5分鐘后攥掉水分，毛蔥去皮洗凈切碎切碎。毛蔥和洋蔥差不多，就是個(gè)頭小，特別提味，沒有可以換成大蔥。
所有準(zhǔn)備好的食材放入盆中，不用加鹽，因?yàn)殡缰泣S瓜時(shí)已經(jīng)加鹽了，加入五香粉、蘑菇粉、少許六月鮮8克輕鹽特級(jí)原汁醬油、少許蠔油提味，不要加多，顏色重了不好看。
攪拌均勻即可，比做肉餡簡(jiǎn)單多了。
包餃子：餳好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，均勻地分成若干小面劑子，然后搟成皮，包上餡，兩手對(duì)捏成餃子，最簡(jiǎn)單的包法。
煮餃子：教大家一個(gè)煮餃子的小竅門，鍋中加入適量的水，水開下入餃子，待煮餃子的水開澆冷水，第二次水開再澆冷水，第三次水開即可撈出，餃子煮的恰到好處。
出鍋裝盤。快來(lái)嘗嘗黃瓜餡水餃，太香了，老人孩子都愛吃，一盤子都不夠吃。
中秋餃子就吃這個(gè)餡，有營(yíng)養(yǎng)寓意好，鮮香味美，做法還簡(jiǎn)單。歡迎留言，喜歡這篇文章請(qǐng)點(diǎn)贊，轉(zhuǎn)發(fā)和分享，感謝您的鼓勵(lì)支持！
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