《七十二家房客》“西洋蔡”坦言：由于自己演員的身份，在街上也經常會被人認出，對此他的感受是又愛又怕。怕的是被人認出來會影響自己的正常生活。雖然還不到明星級別，不過坐著吃飯有人盯著看，吃起來感覺是不香的。不過呢如果沒被觀眾認出來又會感到沮喪，虛榮心每個人都有，作為一個演員，沒人認出來是很失敗的，所以他本身就很矛盾。
《七十二家房客》開播到現在也已經有14年光景了， 里面的主要角色早已印入觀眾的腦海，老一輩的演員如太子炳、雞公福、牛大春都已經超過70多歲，這些演員也慢慢淡出劇集的拍攝。西洋蔡、阿香、補鞋仔等青年演員反而慢慢變成全劇的中心。
西洋蔡真名張鵬，茂名信宜鎮隆人。他在舞臺上的表演可圈可點，是比較輕松式的，觀眾感覺不到他有緊張的時刻。實際上他并非演員出身，他大學學習的是醫學專業，畢業后在家人的引導安排下，他更是考取了中醫、西醫等多張執照。但因為個人興趣愛好，他最終選擇專心做演員。
熟悉的朋友更是打趣地說：“他絕對是演員當中醫術最高的，醫生當中演戲最好的。”原來《七十二家房客》中金醫生才是他的下手。
從《都市笑口組》中無厘頭、欺善怕惡式的李富貴，到《乘龍怪婿》里橫行霸道的武德訓，再到現在《七十二家房客》半桶水西洋蔡。每一次角色的轉換，張鵬似乎都能輕車就熟，感覺就是他的本色出演。
不過臺下的他并不那么輕松，他坦言自己每次轉角都有變化：“各方面的能力都有提高，每個劇本都是對社會的重新認識和了解。”他不會模仿笑星，但是他會借鑒，然后再改成適合他的風格。任何好的演員都是從模仿學習開始的。
大學畢業后張鵬開始一直在醫院工作，不過天生好動的他同時也在電臺做兼職：主持一檔名為《美食情報》的欄目。他接觸演員行業正是從這里開始。
在當年電臺播音中，他主持的節目叫《美食情報》，他那滑稽的聲音頗具辨識度，也正是他的特殊聲音讓聽眾很容易就記住了他，那看似無厘頭的風格使他主持起來輕松恢諧。
黃一山叫“細龜”，南方電視臺的著名主持人梁志峰也叫“細龜”。為了讓大家記住他，張鵬就自稱“大龜”。當時欄目的負責人正是《都市笑口組》的策劃人兼組長朱曉錚。他看到張鵬天生喜感，是塊當演員的材料。所謂千里馬常有，伯樂不常有。張鵬自此在這里開始自己多彩的人生。
為了能夠有更多時間表演，張鵬非常珍惜這次難得的轉身機會，他最終辭去了收入穩定的醫院工作。做出這個決定需要放棄太多，畢業出來，公務員事業單位仍然是現在畢業生的首選職業。但是張鵬不后悔。家里人從一開始的不支持，到后來慢慢被張鵬的行動說服。
回想起這些日子，張鵬感慨地說：“其實我本來的性格就外向，喜歡表演和搞笑，所以很高興能得到這個機會，塑造‘李富貴’這個人物形象。同時我覺得壓力很大，為了角色常會頭疼，因為對于角色來說，不變的只有名字。而我需要不斷地去揣摩人物性格”
《都市笑口組》是一部本土創新的搞笑劇，作為一檔粵語系列小品劇，以搞笑、諷刺的形式，笑演時下都市人最關心的熱門話題。張鵬就靠著不懈的努力和天生的喜劇細胞成功地打響了“李富貴”的名號。撐起這部劇的還有飾演“劉汗”的劉云明和飾演“金桔”的胡向真。當時李富貴、劉汗與金桔作為”笑口組鐵三角”。
張鵬看來他真的很有喜劇細胞，連他的同事金桔(胡向真)都說:“劉汗、富貴才叫搞笑。我的搞笑是在劇情里的，他們是我的催化劑，我一個人沒法搞笑。”
《乘龍怪婿》中的武德訓是一個貪財又自戀的縣官形象。為了自己的名聲永傳，他叫西門口和尚下九為他書寫自傳《武德訓自傳》，“武德訓自傳，笑到你氣喘！”作為有德鎮的大齡單身男青年，他暗戀玉環，但網友覺得他跟萬金尤更配！
繼《都市笑口組》和《乘龍怪婿》后，真正為他打開名氣的是《七十二家房客》。在劇中他和奀妹的愛情生活是七十二家大院里的典范。補鞋仔和阿香的愛情之路反而有包租公婆等因素的阻攔。連一向單身的雞公福都找到了玉嫂結婚，網友調侃估計等到大結局時發仔和阿香能修成正果否？
經常拍攝的緊張和強度之大讓張鵬覺得很辛苦:“我們經常是9:30拿到劇本，看10分鐘就開拍，只能匆忙看完，別說研究了，完全需要自己去拿捏。”和劉汗相比，劉汗反而比較容易上手，對戲輕松自在。不過張鵬和“劉汗”的另一個不同就是，他在戲里戲外就是同一個人，性格外向開朗，也總是能給周圍的朋友帶來快樂。
別看張鵬一副肥胖的身材，平時他卻非常喜歡體育運動。最喜歡的項目就是足球、籃球、羽毛球等球類運動，劇中他努力塑造角色。球場上的他也拼命較真。他朋友勸他鍛煉身體，不用那么拼命。
但是他只要上場就是拼命三郎，有一次在足球場上因為過于劇烈。摔倒得毀了半張臉，還在醫院上給嘴巴縫了7針，弄得那段時間拍戲只能出鏡拍側面。
出名后的張鵬經常為自己的家鄉茂名代言，盡自己的一份力量。曾經信宜有多個商品都是李富貴做代言人，還常常見到他在信宜一些商家開業剪彩中出現，就連本市的著名商標天然礦泉水都是李富貴做代言人的。
面對現在的短視頻風口，怎么少得了搞笑的西洋蔡，在某音賬號里也擁有40多萬粉絲，不過他的名字反而是“熱心市民李富貴”。不知是他希望大家記住他這個標簽還是還他不忘初心的表現？須不知他“西洋蔡”的形象才更加深入觀眾的心。
