7月7日，由陳偉民擔(dān)綱導(dǎo)演，北京愛(ài)奇藝科技有限公司、北京有豎文化傳媒有限公司，黑龍江上億互動(dòng)網(wǎng)絡(luò)科技（集團(tuán)）有限公司聯(lián)合出品的中華辛辣料理紀(jì)錄片《辣子曰》在愛(ài)奇藝獨(dú)家播出第四集，本集主題為“奇招”，講述在這個(gè)瞬息萬(wàn)變的餐飲江湖，求生欲滿滿的餐飲人們，為取得成功，每一個(gè)出奇制勝的奇招背后的故事。
滿滿求生欲 江湖俠客各出奇招
在這個(gè)瞬息萬(wàn)變的餐飲江湖，其實(shí)從沒(méi)有可以獨(dú)步天下的所謂奇招，也沒(méi)有可以所向披靡的常勝將軍。
整整做了二十八年陜北鐵鍋燉羊肉的高福堂，已經(jīng)成為了中國(guó)烹羊的一把手。為了迎合西安人的口味，高瑞堂改變了陜北鐵鍋羊肉的傳統(tǒng)做法，變干燉為湯燉，還能像火鍋一樣涮菜，功夫不負(fù)有心人，高福堂的付出也終于有了回報(bào)。
成都人吃火鍋喜歡紅湯，對(duì)鴛鴦鍋并不待見(jiàn)，可火鍋三兄弟卻把十多年前流行的酸菜豆花火鍋，組合升級(jí)成酸菜豆花鴛鴦鍋，當(dāng)然能不能出奇制勝，還需要最挑剔的食客前來(lái)檢驗(yàn)。
吼堂火鍋代表老成都的文化地域，鳴堂這門技藝已幾乎絕跡，而熊阿兵作為火鍋店的編外教頭，早年做堂倌時(shí)學(xué)得了吼堂技藝，他想其實(shí)想借用成都火鍋的這個(gè)場(chǎng)，能夠讓更多來(lái)的消費(fèi)者能夠感受到成都其它的一些相關(guān)的文化。
食客看到的名利場(chǎng)背后，堆積著無(wú)數(shù)崛起和崩塌的經(jīng)驗(yàn)之談，每一個(gè)出奇制勝的故事背后，其實(shí)也都深藏著餐飲人滿滿的求生欲，成功沒(méi)有捷徑，多學(xué)多做，多花點(diǎn)心思，也許到了那時(shí)，才能領(lǐng)悟到真正的江湖奇招。
自來(lái)水安利 吃貨看客無(wú)辣不歡
該片講述一個(gè)以辣為切入點(diǎn)的群像故事，有名震一方的宗師泰斗，有技藝精湛的名門之后，有執(zhí)筆獨(dú)行的行家里手，有意氣風(fēng)發(fā)的行業(yè)新秀，云南，湖南，陜西，四川四地大拿比技藝，論道行，講門道，從文化淵源，飲食習(xí)慣，食材加工，烹飪手法，融合創(chuàng)新等多方面探究辣味江湖的真諦。
中華辛辣料理紀(jì)錄片《辣子曰》全集共八集，今日中午12:00將在愛(ài)奇藝獨(dú)家播出第四集“奇招”，目前劇集已播出過(guò)半，《辣子曰》登上愛(ài)奇藝熱播榜第一名；在第一集開(kāi)播后，《辣子曰》的豆瓣開(kāi)分高達(dá)9.0分；節(jié)目相關(guān)熱詞也得到網(wǎng)友熱議，收獲了諸多“自來(lái)水”的推薦。網(wǎng)友觀眾們的反響口碑繼續(xù)走高：“《辣子曰》片如其名，只有辣，只談辣。”、“不愧是神仙下飯節(jié)目！”
縱橫辣味江湖，品味人生百態(tài)。辣從來(lái)都不是單一的味覺(jué)刺激，而是一種襯托，讓美食更美味，才是辣對(duì)于吃貨們最大的意義。每周二中午12:00，愛(ài)奇藝獨(dú)家播出，中華辛辣料理紀(jì)錄片《辣子曰》，這里記錄的就是吃貨口中丟不掉的一口辣。
