元宵佳節(jié)即將來臨,抓住最后的尾巴,再跟親朋好友好好聚一聚,唯有一款好酒,才能讓感情在推杯換盞中升溫。作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,醬香白酒備受中國老百姓的喜愛。“享久久”53度醬香型白酒,遵循古法工藝釀造,采用優(yōu)質(zhì)原材料,配以赤水河獨(dú)特水源,加上產(chǎn)地本身特有的土壤、氣候、氣溫、微生物環(huán)境及獨(dú)家酒窖,造就了口感醇厚、好喝不上頭的超高白酒品質(zhì),是節(jié)日聚會(huì)、饋贈(zèng)禮品的佳選。
探歷史,60年醬香白酒釀造經(jīng)驗(yàn)
“享久久”生產(chǎn)廠家是貴州荷花酒業(yè)(集團(tuán))有限公司,始創(chuàng)于1963年,已有60年醬香白酒釀造發(fā)展歷史。長(zhǎng)期的經(jīng)驗(yàn)積淀,造就了享久久獨(dú)特、厚重、豐富的香氣,已探明的400余種特征風(fēng)味物質(zhì)使享久久呈現(xiàn)出烘培香、堅(jiān)果香、花香、青草香、水果香等獨(dú)特的復(fù)合香,多種類的芳香族化合物賦予享久久幽雅細(xì)膩的怡人體驗(yàn),高含量的有機(jī)酸賦予享久久協(xié)調(diào)醇厚的口感,還有神秘、厚重、持久的醬香、陳香、空杯香賦予了享久久堅(jiān)韌而非凡的氣質(zhì)。
探工藝,傳統(tǒng)手工古法釀造的醬香好酒
在我國,白酒釀造有著繁復(fù)的流程和很深的學(xué)問,“享久久”遵循大曲坤沙12987醬香釀造工藝,端午制曲、重陽下糧,1年生產(chǎn)周期,2次投糧,9次蒸煮,8次雙發(fā)酵,7次取酒。再經(jīng)過5年儲(chǔ)存老化方能上市。整個(gè)釀造過程嚴(yán)格遵守傳統(tǒng)工藝,以手工操作為主,通過富集篩選自然環(huán)境中的微生物參與發(fā)酵產(chǎn)酒產(chǎn)香,通過陶壇貯存使基酒自然老熟醇厚,再通過精心勾調(diào)使不同輪次、不同酒度、不同酒齡和不同典型體的基酒和老酒合理搭配,使其達(dá)到平衡、協(xié)調(diào)、穩(wěn)定的完美狀態(tài)。
探品質(zhì),權(quán)威認(rèn)證“有機(jī)產(chǎn)品”
“享久久”從原材料到制作工藝,國內(nèi)高品質(zhì)醬香酒的典范。科研證明,酒精濃度在53%vol左右時(shí),水分子和酒精分子締合緊密,有效降低了乙醇的刺激性,是科學(xué)合理的酒精濃度。“享久久”在質(zhì)量、環(huán)境、食品安全等方面,都建立了一整套較為嚴(yán)密的數(shù)據(jù)管理體系,先后通過ISO9001-2008國際質(zhì)量管理體系、ISO14001-2004環(huán)境管理體系、HACCP食品安全體系、“有機(jī)產(chǎn)品”、食品酒類企業(yè)出口許可證等認(rèn)證資質(zhì);榮獲“貴州省最佳信用企業(yè)”、“貴州質(zhì)量誠信AAA級(jí)品牌企業(yè)”、“貴州省綠色生態(tài)企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào),品質(zhì)信得過。
廣交天下友,品味享久久。元宵佳節(jié),“享久久”就如同親朋之間的感情,醇厚、濃郁、回味無窮。人生知遇,把酒言歡,在一起,享久久。