近日，備受矚目的國(guó)際風(fēng)味評(píng)鑒所 (International Taste Institute) 正式揭曉2022年國(guó)際美味獎(jiǎng) (Superior Taste Award) 獲獎(jiǎng)名單。知名酒飲品牌大于等于九成為大贏家，一舉斬獲三項(xiàng)大獎(jiǎng)。其中，0糖版白桃味白蘭地氣泡酒摘得二星獎(jiǎng)，橙味白蘭地氣泡酒和乳酸菌味白蘭地氣泡酒摘得一星獎(jiǎng)，中國(guó)美酒驚艷全球!
國(guó)際權(quán)威認(rèn)證，硬核評(píng)選含金量十足
成立于2005年的國(guó)際風(fēng)味評(píng)鑒所位于比利時(shí)布魯塞爾，機(jī)構(gòu)每年舉辦的國(guó)際美味獎(jiǎng)是全球食品及飲料行業(yè)最具權(quán)威的獎(jiǎng)項(xiàng)之一，代表著世界食品界最挑剔的美味標(biāo)準(zhǔn)。被譽(yù)為食品界的“奧斯卡獎(jiǎng)”。由于參與評(píng)選的評(píng)委囊括了米其林星廚在內(nèi)的世界知名廚師和品酒師，又被稱作食品界的“米其林”。
國(guó)際美味獎(jiǎng)的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)極為苛刻，評(píng)審團(tuán)遵循嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?ldquo;盲測(cè)”方式，每個(gè)產(chǎn)品均會(huì)圍繞外觀、嗅覺、味覺、質(zhì)地、余味等方面進(jìn)行打分，最終只有達(dá)到70%以上的分?jǐn)?shù)，才能獲得星級(jí)評(píng)價(jià)。公正嚴(yán)格的考核評(píng)選也讓 “國(guó)際美味獎(jiǎng)”保持極高的業(yè)界權(quán)威度，每年的頒獎(jiǎng)都備受矚目。
獨(dú)家美味秘訣 對(duì)產(chǎn)品精益求精
大于等于九是為當(dāng)代年輕人量身打造的低度酒品牌，致力于通過(guò)更優(yōu)質(zhì)的口感，更健康的配方和更有趣的體驗(yàn)，探索適合年輕人的新酒感。
定位“新酒感探索家”的大于等于九打造了以進(jìn)口葡萄酒和白蘭地為基酒的新酒飲產(chǎn)品，打破行業(yè)內(nèi)以食用酒精和伏特加作為基酒調(diào)配的慣例。原料方面，葡萄選自西班牙標(biāo)志性品種阿依倫 (Airen)。釀酒團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格控制采摘時(shí)間，只在凌晨人工采摘，涼爽的溫度保證了葡萄的新鮮度，擁有更純凈濃郁的香氣。白蘭地則采用雙倍蒸餾，滴級(jí)珍萃，全程控溫慢發(fā)酵，最大程度保證口感的純正新鮮。
?葡萄酒做基酒使得產(chǎn)品的口感大大提升，酒中的果香更加清新自然，再配合充足的氣泡提升口感和清爽度，讓產(chǎn)品的味道更加出眾。多種元素與現(xiàn)代化工藝的融合，讓大于等于九將啤酒的十足氣感與放肆喝的暢爽感、果酒優(yōu)秀的入口感、葡萄酒的風(fēng)味及洋酒的調(diào)配樂趣融為一身，好喝健康又有趣。
值得一提的是，為了保證產(chǎn)品的極致口感，大于等于九堅(jiān)持自研配方，并充分傾聽消費(fèi)者心聲。每款產(chǎn)品上市前，均經(jīng)過(guò)上千次口味調(diào)試以及百余次消費(fèi)者測(cè)試。在對(duì)產(chǎn)品的不斷鉆研下，大于等于九不僅受到消費(fèi)者的口碑認(rèn)可，也得到行業(yè)內(nèi)的權(quán)威肯定。通過(guò)創(chuàng)新探索，堅(jiān)持以口感為核心，大于等于九走出了差異化、特色化品牌之路。
