一種神奇的南美作物，聯合國糧農組織認定的“超級谷物”，因其全營養和特殊功效以及適合鹽堿、干旱、冷涼氣候生長的特性，在“鄉村振興”和“全民健康”的國家戰略中，受到各方高度重視和認可。
2021年12月19日，“中國藜麥產業發展戰略研討會在濟南成功召開”，參加會議的有中國藜麥產業的專家學者、科研院所、政府部門及相關企業代表。本次研討會對促使藜麥成為造福人類的第四主糧具有特別的意義。
山東師范大學教授，中國科學院分子植物科學卓越創新中心訪問教授張慧先生，中國農業科學院研究員，中國作物學會藜麥分會會長任貴興先生，分別就《中國藜麥產業發展》和《中國藜麥產業格局及展望》做了專題報告。
在研討會上，多位專家教授和業界人士對藜麥產業在中國的發展作了非常樂觀的展望。大家一致認為，糧食安全是中國的頭等大事。“食為政首，糧安天下”，藜麥作為一種抗逆性非常強的作物，在鹽堿地、干旱地、貧瘠土地上均可以生長。習總書記在考察調研黃河三角洲農業高新技術產業示范區時強調，農業要“由治理鹽堿地適應作物，向選育耐鹽堿植物適應鹽堿地轉變”。因此，藜麥對保障我國18億畝耕地紅線，落實“鄉村振興”戰略，具有非常重大的意義。
作為本次會議的主辦方，中藜（山東）產業發展有限公司自成立以來，在藜麥的育種優化，種植，相關產品開發，得到了政府，科研專家的大力扶持，在相關領域取得了長足的進步。中藜公司2021年在內蒙古自治區武川縣種植萬畝藜麥，在武川縣委縣政府大力支持下，公司計劃2022年加大種植面積，開發并深化當地藜麥深加工產業，為鄉村振興、共同富裕貢獻一份力量。
會議現場還講解和品鑒了中藜（山東）產業發展有限公司聯合科研院所共同開發的藜麥功能性食品和特色飲品。藜麥作為一種極富營養價值的食品，進入老百姓餐桌，改善膳食結構，進而提高中國人體質，對一些慢性疾病也能起到較好的調理作用。
萌芽自山東科學家和企業家共同培育的“藜麥”，我們期待這粒“種子”來改變世界！
