醬香型白酒因工藝獨特、酒水品質高而深受酒友們的歡迎,作為醬香型白酒的發源地,茅臺鎮也被世人關注。其實除了茅臺鎮之外,我國還有不少地方生產醬香酒,各地醬酒具備各自鮮明的特色。中國最著名的四大醬酒產區:中國醬酒核心產區——茅臺鎮產區;中國醬酒黃金產區——赤水河產區;中國醬酒長江上游產區——川派產區;中國醬酒其他產區:湘、桂、魯等地,你了解多少呢?那么什么又是醬酒核心產區?這款產自醬酒核心產區的53度輝煌酒至尊藍又有什么特點?我們一一解答。
貴州茅臺酒廠(集團)保健酒業有限公司出品53度輝煌酒至尊藍
縱觀中國白酒發展的歷史,不難發現“天下醬香皆出茅臺”并非虛言,我們都知道中國醬香酒的鼻祖和主產地在貴州茅臺鎮。茅臺鎮位于赤水河畔,是川黔水陸交通的咽喉要地,有著國家認定的7.5平方公里名酒地理標志保護區。高質量的醬香酒則是產自以貴州省仁懷市茅臺鎮為中心的茅臺河谷地域。茅臺鎮具有極特殊的自然環境和氣候條件。它位于貴州高原最低點的盆地,海拔僅440米,遠離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續35～39℃的高溫期長達5個月,一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質、土壤條件,對于酒料的發酵、熟化非常有利,同時也部分地對酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。
53度輝煌酒至尊藍
都說離開茅臺鎮釀不出真正的醬香酒,茅臺鎮擁有不可復制的地理環境,峽谷地帶酸堿度適中的紫紅色土壤、冬暖夏熱,少風少雨的特殊氣候以及空氣中有利于醬酒有機物形成的微生物群落,使茅臺鎮成為中國頂級醬酒的核心產區,很多知名醬酒品牌皆出于此,53度輝煌酒至尊藍也是其中之一。如此獨特優越的環境,使得中國醬香酒能夠獨一無二的一直傳承下去。這也是為什么這款茅鄉輝煌酒能夠在未添加任何香氣、香味物質的前提下 ,具有醬香突出、幽雅細膩、豐滿醇厚、回味悠長、空杯留香持久的原因。
53度輝煌酒至尊藍
在原料上,這款酒選用富含微量元素和礦物質的赤水河水釀酒,精選高品質紅纓子糯高粱和優質冬小麥為原料。在釀造過程中遵循古法,選用了醬酒工藝中最好的坤沙工藝,嚴格把控每一道工序,按照茅臺經典的傳統釀造工藝來釀制,端午制曲、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒。如此嚴謹的釀制過程,整整耗費5年之久。品質達到了醬香型酒水的優級水平,酒水晶瑩剔透,酒花細膩均勻,經久不散,同時口感更是醬香突出、厚重飽滿,幽雅細膩、回味悠長,堪稱醬香典范。
53度輝煌酒至尊藍
在茅臺鎮這7.5平方公里土地上生產的醬酒的彌足珍貴和特有屬性是與生俱來、可遇不可求的。53度輝煌酒至尊正宗地道醬香酒,嚴格遵循傳統工藝,堪稱中國高端醬酒典范之作,全國市場統一零售價5988元/箱。
