近日，網(wǎng)傳浙江紹興一水域出現(xiàn)大量“醉魚”，不少市民前往圍觀捕撈。事發(fā)紹興市鑒湖，網(wǎng)傳視頻顯示，一名男子跪在一條長長的石橋上，俯下身一伸手便撈起一條魚。被撈起的魚沒有大幅度掙扎，輕微擺動(dòng)了幾下尾巴。
多個(gè)相關(guān)部門工作人員告訴記者，鑒湖“醉魚”可能與之前上游黃酒廠的火災(zāi)有關(guān)，黃酒廠里的老酒漏進(jìn)湖里，導(dǎo)致一些魚出現(xiàn)醉酒反應(yīng)。網(wǎng)上傳播大量“醉魚”的視頻，可能是景區(qū)內(nèi)禁止捕撈的區(qū)域，景區(qū)外的“醉魚”基本都被市民撈完了。
醉魚是湖南家鄉(xiāng)傳統(tǒng)名菜，盛譽(yù)至今。沿用傳統(tǒng)工藝，選用一級淡水魚，配制特有佳釀高粱酒調(diào)制而成，色澤黃亮，酒香醇厚，后味悠遠(yuǎn)，保持了傳統(tǒng)醉魚的獨(dú)特口感。 這也是為什么紹興鑒湖的市民會(huì)踴躍前去捉魚的原因，他們是慕名而來。想要一飽名菜醉魚的口福。
如果你正在尋找一道優(yōu)質(zhì)的醉魚傳統(tǒng)名菜，一定要試試這款福湘老船長壇香醉魚！
好產(chǎn)地 產(chǎn)好魚
壇香醉魚選用湖南優(yōu)質(zhì)的有機(jī)水質(zhì)鱸魚。和煦的陽光照著湖面，在一片波光粼粼的水面上。一條條鱸魚在競逐嘻戲，隨水上下歡騰跳躍。無需人工添加飼料，魚兒自己尋找湖中的螺絲小蝦等。
每條鱸魚都是我們精心選種選育的魚苗，在此得天獨(dú)厚的條件下。生長在清澈健康的水域里，吃的都是湖中的自然產(chǎn)物，天然養(yǎng)出鮮活口感鮮美的鱸魚。
傳統(tǒng)手制魚干工藝
優(yōu)質(zhì)的有機(jī)水質(zhì)活鱸魚現(xiàn)殺現(xiàn)做。先將活魚宰殺，進(jìn)行清洗。采用天然植物中草藥和野生蜂蜜蜂巢加天然香料腌制入味。腌制好后再次清洗烘至六成干。再使用自釀高粱酒制作醉鹵入壇進(jìn)行泡制。再次風(fēng)干魚中的鹵水，最后進(jìn)行包裝入庫。
醇香味美0添加劑
壇香醉魚最大的亮點(diǎn)就是享用醇香味美的同時(shí)又最大程度的保留了魚的本位和營養(yǎng)。不經(jīng)過煙熏火烤，不添加防腐劑，色素，和各類添加劑。是一款地道的湖南地方特色美食，有機(jī)，綠色健康食品。醉魚色澤鮮亮，口感細(xì)膩，味道唇齒留香，鹽度適中。
經(jīng)典美味，口口相傳
壇香醉魚非常適合用于酒店特色菜推廣使用和家宴款待，同時(shí)也是送禮佳品。健康營養(yǎng)，風(fēng)味十足。帶給您不一樣的“味美香”正是因?yàn)樯鷳B(tài)養(yǎng)殖于原產(chǎn)地，才能使鱸魚體肥肉厚，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)美味，物美價(jià)廉。只有嘗試過，才能知道它的優(yōu)良品質(zhì)！
食不厭精膾不厭細(xì)，目前這款集家宴和送禮于一身的醉魚美食——福湘老船長壇香醉魚，強(qiáng)勢登陸淘寶眾籌-造點(diǎn)新貨，正在火熱眾籌中！更多眾籌優(yōu)惠，等你來參加！
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