如火如荼的“雙11”電商節,早已成為各行各業比拼內功的舞臺,酒水消費市場亦是如此。面對龐大的年輕消費群體,微醺低度酒已經成為新熱點。大數據顯示,以90、95后為代表的年輕一代逐漸成為市場消費的主力軍,特別是一系列低度潮飲品牌開始全面崛起。據天貓數據顯示,雙11期間,低度酒購買人群大幅增長,新客貢獻率在酒類中排名第一,總成交人數成為同類中第二大品類,僅次于白酒。
在今年的“雙11”期間,專為Z世代開發的新銳氣泡酒品牌“大于等于九”異軍突起,表現格外搶眼。首戰“雙11”,“大于等于九”在11日當晚進入低度酒類目品牌榜top5,新銳氣泡酒品牌No.1。11.1-11.11,該品牌強勢上榜天貓低度潮飲top8。憑借高品質的產品口感與精準的品牌定位,“大于等于九”成為無數年輕人選擇的潮流酒飲。

從全球市場來看,國際低度酒已誕生多個百億級品牌,如white claw、Horoyori等,但縱觀中國市場仍處于藍海階段,依然缺乏頭部品牌。如今眾多玩家紛紛涌入,“大于等于九”就是浪潮中的一員。從創立品牌之初,“大于等于九”就確立了差異化競爭路線。品牌堅持以口感為核心原則,致力于開發符合中國消費者口味的低度數酒精飲料。尤其是針對時下年輕人對于健康、社交的兩大需求,“大于等于九”附加0脂輕卡、拒絕嘌呤的健康理念,用6種不同的果味與低度酒精相結合,滿足年輕人的飲酒需求,提供餐飲聚會的新選擇。

從產品來看,“大于等于九”的原料與絕大多數使用伏特加或食用酒精做基酒的產品不同,品牌另辟蹊徑選取了優質白蘭地以及歐洲進口葡萄酒做為基酒進行調配。依托供應鏈優勢以及對市場消費反饋的重視,“大于等于九”在產品研發上下足了功夫。品牌擁有獨立研發實驗室,在研發初期就自主開發了20余款樣品,包含不同的基酒以及風味。此后,“大于等于九”在北京、成都、上海等多個城市進行了超過600余次消費者盲測,最終確認了以葡萄酒和白蘭地做為基酒的主打產品。與此同時,結合消費者的意見,“大于等于九”團隊先后開發了青提、白桃、乳酸菌等多個當下熱門口味,真正滿足了消費者多元化的喜好和健康需求。
口味及健康是“大于等于九”征服消費者的第一步。除此之外,“大于等于九”還將產品與生活方式、飲用場景相捆綁,真正走進消費者的生活。一方面在線上與吃播、KOL進行一系列接地氣的探店合作,另一方面在線下與餐廳、密室逃脫、酒吧、音樂節等場景進行互動融合,把品牌精準植入到消費者的休閑活動以及用餐之中。

“大于等于九”在“雙11”期間的成績也得益于品牌整體的渠道戰略。目前,“大于等于九”已進駐成都上千家餐飲終端以及商超便利店,很多用戶在線下渠道體驗后再次到天貓京東等渠道進行復購,品牌通過優質的產品力實現銷售閉環。
經歷了多年發展的“雙11”,必然需要有越來越多的新元素和新氣象融入。“大于等于九”在今年“雙11”期間的成功,恰恰反映了市場發展與行業蝶變的趨勢。在很多年輕消費者看來,“大于等于九”不僅僅是一款健康時尚的低度酒,更體現出了一種生活態度。在競爭激烈的低度酒市場,只有真正實現差異化的產品實力,才有可能成為賽道中的佼佼者。