隨著時代的發展，內容創作載體從圖文向視頻加速進化，百度內容生態也正在從圖文向視頻遷躍。在此背景下，百度不斷推出優質視頻欄目。例如與和中國青年報合作系列美食微紀錄片《不一young的家鄉味》，邀請韓庚、趙露思、白鹿、蔡文靜、許魏洲五位青年嘉賓，講述家鄉和童年美食記憶，獲得眾多關注。
從甜咸之爭、香菜之爭，到“秋天第一杯奶茶”、“干飯人”，美食總是貫穿年輕人的生活，而家鄉菜更是成為人們自豪而牽掛的存在。《不一young的家鄉味》欄目組前往青年嘉賓們的家鄉，以精品化、年輕化、視頻化的內容，將觀眾們帶入了一段段美食與情感交織的旅程。
以美食內容撬動故鄉情感
《不一young的家鄉味》每期選取一道具有地方特色的美食，走進一家當地代表性菜館，聽店家和食客講述這座城市的飲食文化和美食背后的故事。節目中，青年嘉賓趙露思、蔡文靜、韓庚、白鹿、許魏洲化身“家鄉美食解說家”，帶大家走進他們的家鄉，分享他們眼中的家鄉美食。
五期節目兼顧了中國美食的地域特征。在成都篇中，趙露思在翻滾的串串鍋中一解四川人火辣的味蕾密碼；在湖北篇中，蔡文靜來到一家煨湯館帶大家品味香濃藕湯的獨特“煨”道；在黑龍江篇中，韓庚和觀眾一同領略了酸菜白肉鍋這道硬核東北菜；在常州篇中，白鹿講述了“吃完銀絲面，才算到江南”背后的故事；在上海篇中，許魏洲探索了肥而不膩、甜中帶鮮的上海紅燒肉……
白鹿在節目錄制結束后分享了自己的感受，“即使銀絲面這道菜看起來很簡單樸素，但在我們常州人心中，或多或少都會有一段與之相關的故事，可以說這種味道承載著非常寶貴的回憶，每當想家了就會來上一碗。”
“作為一名湖北人，節目湖北篇分享的蓮藕排骨湯正是我心中最難忘的家鄉味，這期節目真的溫暖了遠在異鄉的我。”許多觀眾紛紛表示節目內容生動有溫度，喚起了自己對家鄉美食的記憶。
節目組正是懷著再現人們心中最難忘的家鄉味，與觀眾產生共鳴為初心，從青年視角，通過視覺、味覺與鄉情、鄉愁的融合，呈現出精彩、立體的內容盛宴，并以小見大，傳播、弘揚中國特色美食文化。
可以看到，在《不一young的家鄉味》中，“家鄉情”成為情感內核，“家鄉味道”圍繞情感內核而展開，兩者相互交融，展現出中國飲食文化的深厚內涵，它在歷史的長河中誕生，又歷久彌新，在與年輕人的對話中愈加熠熠生輝。
與年輕明星嘉賓共同打造爆款內容
《不一young的家鄉味》邀請了目前備受大眾喜愛的青年嘉賓們分享家鄉美食，關于成都串串香，趙露思說，對于漂泊異鄉的成都人來講，麻辣逐漸成為了一種對家鄉的情感、一種精神狀態，也是一串串美好的回憶；關于武漢排骨藕湯，蔡文靜感慨，思鄉情切之時，如果能喝上這么一碗湯，愁緒也就被排解了；關于東北酸菜白肉鍋，韓庚介紹道，每家逢年200斤起步屯的大白菜和一整頭豬肉的搭配，生動地體現著刻在這片黑土地上的豪邁之風；關于常州銀絲面，白鹿講述道，常州人以特有的智慧和勤勉，讓銀絲面、大麻糕、加蟹小籠包等非遺美食煥發出光彩，演繹出無限可能；關于上海本幫菜，許魏洲說，家鄉菜不僅僅是美味佳肴，還是一種情感寄托，是家的味道。
由年輕明星嘉賓引薦，將鏡頭對準經營著家鄉美食的店主和來往的食客們，《不一young的家鄉味》以更年輕、更創新的形式向年輕人展現了人間百態、傳遞了“家鄉味道”，同時也傳遞了屬于我們的“中國味道”，喚醒我們對于中國文化的記憶與傳承，為觀眾帶來了一場獨特的人文體驗之旅。
吃的是美食，看的是人生。家鄉味道，早已融進人們的記憶中，成為一種無法割舍的情感符號，《不一young的家鄉味》不僅記錄美食，更挖掘了美食引發的人文故事，這些故事關于堅守、關于創新、關于每一個為信念拼搏的年輕人。
