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目前,隨著中國陳年茶市場價值的不斷挖掘開發,市場上的陳年茶存在著質量參差不齊、魚龍混雜的現象,這一現狀歸根結底是對陳年茶市場尚無相關的評判標準,在陳年茶流通中,嚴重影響了消費者的合法權益。2021年1月11日,中國茶行業迎來里程碑式時刻,六禾(武夷山)茶業有限公司(以下簡稱東方六禾)提出的《陳年武夷巖茶》標準正式獲批。這一標準讓陳年武夷巖茶在未來的市場發展中開始有據可依,有章可循。

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據悉,《陳年武夷巖茶》團體標準由東方六禾茶業聯合福建農林大學、武夷山市食品衛生監督檢驗中心和多家茶企共同制定。武夷山茶產業高質量發展行動指揮部和標準起草單位全程參與審定。由海峽兩岸茶業交流協會審核、批準及發布。目前,《陳年武夷巖茶》(T/CSTEA 00015-2021)標準可在全國團體標準信息平臺進行查閱下載。毫無疑問,這一標準填補了陳年巖茶的市場空白,在未來將更好的、合理的對陳年巖茶定價及流通,提高整體產品質量,保護消費者合法權益。

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根據最新的《陳年武夷巖茶》團體標準指出:陳年武夷巖茶是以武夷巖茶為原料,在適宜貯存的條件下,儲存時間4年及以上,無異味、無霉變、無劣變,具有“陳醇潤活”特點的產品。陳年武夷巖茶根據貯存時間的不同,分為陳巖茶、老巖茶。儲存時間在4年以上,20年以下的陳年武夷巖茶稱為陳巖茶;儲存時間在21年以上的適合飲用的陳年武夷巖茶稱為老巖茶。

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在《陳年武夷巖茶》團體標準文件中,明確了陳年武夷巖茶的術語、定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。該標準的制定有助于進一步規范陳年武夷巖茶市場,科學指導陳年武夷巖茶的生產與流通,讓適用的企業有標可依,對滿足市場多樣化需求、全面實行茶葉標準化生產、促進武夷山茶產業高質量發展、推動茶企增效農民增收和振興鄉村經濟意義重大。

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本次《陳年武夷巖茶》團體標準的制定,在中國茶行業引起了高度關注。負責背后審定工作的專家組陣容強大,囊括福建省茶產業標準化技術委員會總工程師劉紹文、福建省種植業技術推廣總站、福建省茶葉質量檢測中心站高級工程師陳鑾,福建省茶產業標準化技術委員會教授級高工柯家耀、福建省茶葉質量檢測與技術推廣中心高級工程黃財標、武夷山市茶業同業公會會長/高級農藝師劉國英、原武夷山市茶業局一級茶葉加工工(高級技師)/高級評茶師修明、武夷山香江茶業高級制茶工程師劉安興等單位的專家。在業內享有較高威望的資深專家,代表著正式獲批的《陳年武夷巖茶》團體標準的權威性和公信力。

東方六禾官網http://www.dfliuhe.com

總部服務熱線400-6288-138

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