秋高氣爽，天氣漸涼，小編最近也沒閑著，學(xué)會了新花樣！吃膩了餃子面條，偶爾也來口“洋”的?！杜畠簜兊膽賽邸奉l頻登上熱搜，周揚(yáng)青的甜品自由，更是被無數(shù)女主羨慕不已。
作為男朋友的你，想不想讓心愛的她也實(shí)現(xiàn)甜品自由呢，靠古船面粉 在家也能分分鐘實(shí)現(xiàn)！邊看《女兒們的戀愛》，邊吃著“男友牌”甜品，絕對是TA的女神夢，為了你心目中的女孩，跟著小古學(xué)起來吧
準(zhǔn)備材料
食材：
古船低筋小麥粉85g、細(xì)砂糖80g、純牛奶40g
色拉油40g、雞蛋5個、白醋4-5滴
制作步驟
1、 將蛋黃蛋清分離，蛋黃中加入30g細(xì)砂糖，把細(xì)砂糖和蛋黃攪拌至細(xì)砂糖融化，加入純牛奶，色拉油和古船低筋小麥粉，采用翻拌和切拌的方法把所有食材混合均勻。
2、 蛋清中分三次加入50g細(xì)砂糖，第一次用電動打蛋器打發(fā)至泡沫較大狀態(tài)，第二次打發(fā)至提起打蛋器尖角軟塌塌的下垂，第三次加入4-5滴白醋，打發(fā)至打蛋器上的尖角呈倒三角不彎。
3、 電飯鍋內(nèi)膽刷一層油，煮飯模式預(yù)熱5分鐘，打發(fā)好的蛋白分三次加入蛋黃糊中，還是用翻拌和切拌的方式，讓蛋白和蛋黃糊充分的融合，把混合好的蛋糊倒入電飯煲里面。
4、 用濕毛巾蓋住電飯鍋的出氣口，開啟煮飯模式，電飯煲從開始啟動到保溫一共是1個小時，然后再燜20分鐘，打開電飯煲，盡快脫模。
面粉小科普
日常生活中我們經(jīng)常用到的面粉有以下三種
低筋面粉：適用于蛋糕、餅干、葷素類糕點(diǎn)
蛋白質(zhì)含量為7%-9%
中筋面粉：適用于包子、餃子、饅頭、面條等中式面點(diǎn)
是介于高筋粉與低筋粉之間的面粉，蛋白質(zhì)含量為9%-11%。
高筋面粉：適用于面包、泡芙、意大利面等
蛋白質(zhì)含量為12%-15%
本次教學(xué)到這里就結(jié)束啦！周末在家快去試一下吧~
用甜品就能打動她的芳心，小古可是和王厚杰學(xué)的呢
在《女兒們的戀愛》節(jié)目中，王厚杰和孟子義選擇到甜品店一起烘焙蛋糕，甜蜜指數(shù)一路飆升~雖然二人最后沒能在一起，但這波操作還是非常值得大家學(xué)習(xí)的喲，至于其他嘉賓們的戀愛秘籍，和小古每周六中午12:00一起相約《女愛》吧。
