中國(guó)生鮮零售行業(yè)規(guī)模有著萬億級(jí)別的市場(chǎng)體量，而在疫情之后，線上零售占比逐年提升。據(jù)艾媒咨詢報(bào)告，2020年中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到62.9%的高速增長(zhǎng)，達(dá)到2638.4億元，預(yù)計(jì)到2021年將升至3117.4億元，同比增長(zhǎng)18.2%。
隨著生鮮電商的發(fā)展及模式的成熟、用戶網(wǎng)購(gòu)生鮮習(xí)慣的養(yǎng)成、生鮮電商用戶覆蓋數(shù)量愈發(fā)廣泛。其中，兒童消費(fèi)場(chǎng)景乘上生鮮電商的發(fā)展快車，成為兒童食品廠家的新關(guān)注點(diǎn)。
作為嬰童鮮食行業(yè)開拓者，專注零輔食解決方案的母嬰品牌窩小芽從創(chuàng)立之初就入局嬰童生鮮市場(chǎng)，最初以一款卡通饅頭熱賣全網(wǎng)，暢銷至今，目前已成為全渠道嬰童鮮食TOP1。此外，窩小芽已注冊(cè)“寶貝鮮食”商標(biāo)，表現(xiàn)出深根嬰幼兒生鮮市場(chǎng)的決心。
在整個(gè)嬰幼兒食品賽道，從市場(chǎng)需求以及技術(shù)難度來講，生鮮品都屬于最難的一個(gè)類目。生鮮品由于其高損耗率和高倉(cāng)儲(chǔ)配送成本的特點(diǎn)，對(duì)品牌自身產(chǎn)品力和運(yùn)營(yíng)能力要求極高。加入生鮮賽道，不僅要承擔(dān)高損耗的風(fēng)險(xiǎn)，還要擁有對(duì)產(chǎn)品力的絕對(duì)把控。
而區(qū)別于零食，嬰幼兒生鮮更加關(guān)注在孩子的一日三餐以及日常的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，消費(fèi)頻次高且需求大?？梢哉f，嬰童生鮮市場(chǎng)是所有輔食品牌的必爭(zhēng)之地，也是最具挑戰(zhàn)的賽道。
窩小芽較早入局嬰幼兒生鮮賽道，憑借一款卡通饅頭熱銷全網(wǎng)，頻頻出現(xiàn)在微婭等頭部達(dá)人直播間，上市3個(gè)月便售出幾百萬包。在積累生鮮品運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)后，窩小芽大刀闊斧切入嬰幼兒生鮮市場(chǎng)。在產(chǎn)品形態(tài)上，窩小芽通過一周產(chǎn)品系列，解決了用戶營(yíng)養(yǎng)搭配的痛點(diǎn)，并讓用戶方便省心；在品類上，窩小芽開拓了嬰童鮮食新類目，目前旗下生鮮品類目已涵蓋主食及肉類，其中一周水餃、一周餛飩、卡通饅頭、一周肉等產(chǎn)品深受消費(fèi)者歡迎，并已成為全渠道嬰童鮮食TOP1。
窩小芽在嬰幼兒生鮮品成功的秘訣離不開產(chǎn)品的創(chuàng)新能力。作為一家親子餐廳起步的品牌，對(duì)產(chǎn)品研發(fā)的執(zhí)著深根于品牌基因。
窩小芽品牌創(chuàng)始人小芽作為專業(yè)的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)講師，潛心研究寶寶多元化寶寶零輔食，更關(guān)注營(yíng)養(yǎng)食材的占比，做真正高營(yíng)養(yǎng)密度的輔食產(chǎn)品，同時(shí)通過“一周產(chǎn)品”概念為寶媽提供系統(tǒng)的寶寶科學(xué)喂養(yǎng)解決方案。
獲得中國(guó)管理科學(xué)研究院科技管理研究所特邀研究員認(rèn)證的小芽擁有專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)儲(chǔ)備，并基于多年的親子餐廳運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)賦能窩小芽的產(chǎn)品創(chuàng)新及品牌運(yùn)營(yíng)。
目前窩小芽所有的產(chǎn)品均圍繞用戶需求痛點(diǎn)進(jìn)行研發(fā)。窩小芽研發(fā)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，按中國(guó)人的飲食習(xí)慣，很多家庭都會(huì)在早上吃饅頭包子之類的面食，但這類食物的特點(diǎn)是制作繁瑣、營(yíng)養(yǎng)單一、此外很多成品都又大量添加劑不適合嬰幼兒。窩小芽一周水餃/餛飩因此誕生，滿足了肉類、天然蔬菜、主食的均衡搭配，增加了早餐的營(yíng)養(yǎng)密度，并且真正做到了零添加。
根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織資料顯示，全球約有20億人正遭受營(yíng)養(yǎng)不平衡的“隱性饑餓”困擾?，F(xiàn)代人飲食不均衡，很容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)攝取不全面的問題，特別是嬰童人群，而“窩小芽一周產(chǎn)品系列”正可以為嬰童人群補(bǔ)充適量均衡的營(yíng)養(yǎng)成分，促進(jìn)孩子健康成長(zhǎng)。
總體來看，嬰童鮮食雖然處于發(fā)展初期，但基于目前生鮮電商積累的市場(chǎng)教育和供應(yīng)鏈經(jīng)驗(yàn)，原材料和成本的差異化也將越來越模糊。未來在這個(gè)賽道上，依舊要靠產(chǎn)品創(chuàng)新力和品牌運(yùn)營(yíng)力。
窩小芽堅(jiān)信產(chǎn)品是品牌的核心，致力于讓產(chǎn)品本身成為品牌的傳播媒介。窩小芽創(chuàng)始人小芽表示，有能力洞察用戶痛點(diǎn)，并能輸出具象化的解決方案，給用戶創(chuàng)造真正的價(jià)值，并能夠和用戶產(chǎn)生鏈接的品牌，才能有未來。
