近期疫情的反復(fù)使我國(guó)多個(gè)城市出現(xiàn)散發(fā)病例，各地都在收緊防控舉措，而這些措施直接影響到群聚人數(shù)眾多的會(huì)展業(yè)。目前北京、上海、廣州、深圳、天津、濟(jì)南、南京、成都等會(huì)展大城的會(huì)展業(yè)都已按下暫停鍵，八月份的展會(huì)大部分延期，涉及數(shù)量近百場(chǎng)，不知何時(shí)能重啟的擔(dān)憂再次讓這一行業(yè)的從業(yè)者眉頭深鎖。但隨著政府的有效管控，我們相信部分大中小型展會(huì)的將在十月份陸續(xù)復(fù)蘇，在接下來(lái)的半年里，會(huì)展行業(yè)終將迎來(lái)大的機(jī)遇與發(fā)展。第七屆中國(guó)餐飲工業(yè)博覽會(huì)暨上海國(guó)際餐飲食材展定于2021年10月15日-17日在虹橋國(guó)家會(huì)展中心召開(kāi)，總規(guī)劃面積為6萬(wàn)平米，展品類別涉及餐飲食材、中央廚房、餐飲包裝、冷鏈物流、餐飲新零售與連鎖加盟等。該展會(huì)作為中國(guó)地區(qū)餐飲食材領(lǐng)域的采購(gòu)盛會(huì)，也是“十一”黃金周后和“進(jìn)博會(huì)”前最后一場(chǎng)重大展覽活動(dòng)，已引起業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注與積極參與。
截止目前；中國(guó)餐飲工業(yè)博覽會(huì)暨上海國(guó)際餐飲食材展近期招商招展工作進(jìn)度喜人，現(xiàn)在招展面積已突破5萬(wàn)平米，各國(guó)家展團(tuán)與大型餐飲食材企業(yè)也報(bào)名積極踴躍。其中；展團(tuán)包括德國(guó)、西班牙、巴西、法國(guó)、丹麥、烏拉圭等國(guó)家駐華展團(tuán)參展；餐飲食材企業(yè)包括：中糧糧油、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、李錦記、龍大肉食、九陽(yáng)豆?jié){、樂(lè)壽鴨業(yè)、大廚四寶、喬家柵、避風(fēng)塘、老昌盛、湯嫂食品、浩洋速凍、韓博、品佳調(diào)味、幺麻子食品、大湯師食品等知名企業(yè)。我們將與展商共同面對(duì)疫情危機(jī)，在全力戰(zhàn)勝疫情的同時(shí)，也可以冷靜盤點(diǎn)和反思一下產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略性發(fā)展格局和存在的問(wèn)題。疫情終會(huì)過(guò)去，生活依然繼續(xù)，產(chǎn)業(yè)還要發(fā)展，這次舉國(guó)上下協(xié)力應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎的過(guò)程中也給餐飲行業(yè)帶來(lái)新的挑戰(zhàn)與發(fā)展空間。
展會(huì)期間還將舉辦國(guó)際進(jìn)出口食品政策與法律法規(guī)交流會(huì)、首屆星廚挑戰(zhàn)賽、中國(guó)火鍋宴上海大賽、中國(guó)餐飲加盟大會(huì)、首屆健康中國(guó)新食材名廚創(chuàng)新展演賽、首屆中國(guó)地方名菜星廚大賽、第三屆中國(guó)國(guó)際航旅餐優(yōu)秀廚師烹飪錦標(biāo)賽、中國(guó)餐飲連鎖數(shù)字轉(zhuǎn)型高峰論壇、餐飲火鍋產(chǎn)品推介會(huì)、樂(lè)斯福-中式點(diǎn)心技能大賽、南順杯-上海蝴蝶酥技能大賽、世界葡萄酒大師班、電商新渠道與網(wǎng)紅選品大會(huì)、長(zhǎng)三角食品創(chuàng)新與發(fā)展論壇、各省市食品產(chǎn)區(qū)推介會(huì)、中國(guó)富硒食品發(fā)展論壇、國(guó)際旅游餐飲服務(wù)買家見(jiàn)面會(huì)等論壇活動(dòng)與賽事，主辦方中烹?yún)f(xié)、四川省火鍋協(xié)會(huì)及高登商業(yè)希望通過(guò)論壇、比賽與展會(huì)的融合方式，為餐飲食材企業(yè)組建營(yíng)銷體系提供了不容錯(cuò)過(guò)的絕佳機(jī)遇。
在這個(gè)特殊時(shí)期，中國(guó)餐飲工業(yè)博覽會(huì)暨上海國(guó)際餐飲食材展的如期召開(kāi)將為中國(guó)的餐飲行業(yè)振興與發(fā)展注入新的理念，同時(shí)也能夠及時(shí)有效的幫助更多企業(yè)把握市場(chǎng)消費(fèi)現(xiàn)狀和確立正確營(yíng)銷方案，度過(guò)嚴(yán)冬時(shí)節(jié)！CIE -上海餐飲食材展的主辦方高登商業(yè)（GOLDENEXPO）正以服務(wù)企業(yè)、服務(wù)市場(chǎng)、服務(wù)社會(huì)的初心來(lái)協(xié)助更多的企業(yè)走出困境，開(kāi)拓市場(chǎng)。
高登商業(yè)/供稿
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