貴州大學校企聯合助力民營企業高質量發展。2021年8月13日,貴州金茅酒業有限責任公司與貴州大學釀酒與食品工程學院聯合酒體設計研究中心揭牌儀式,在貴陽金關貴州金茅酒業有限責任公司酒庫舉行,出席會議的有雙方領導和嘉賓。貴州大學釀酒與食品工程學院邱樹毅院長、秦禮康副院長,貴州省政協經濟委員會原主任張梓鐘,貴州省廣電廳原副廳長胡德懷,貴州金茅酒業有限責任公司趙新貴董事長等領導出席了揭牌儀式。
當前,醬香型白酒在國內白酒市場受到廣大消費者的歡迎,醬香型白酒已經是貴州重要的特色產品。今年的貴州省政府在政府工作報告中提出了工業現代化,貴州白酒產業要實現高質量發展。要傾力打造貴州白酒產業,在十四五末,貴州白酒產業將達到2500億元產值,實現白酒產量60萬千升。省委、省政府對貴州白酒產業高度重視,作為貴州白酒產業人才培養、科學研究的重點科研院所,貴州大學釀酒與食品工程學院對貴州白酒生產企業的高質量發展具有義不容辭的責任,貴州釀酒與食品工程學院已經與省內白酒生產企業開展了產學研合作,助推貴州白酒生產企業的高質量發展。貴州金茅酒業有限責任公司是茅臺鎮從事醬香型白酒釀造生產的白酒企業,企業生產的醬香型白酒一直在市場上都以品質為重中之重,做七真(品牌真,產地真,原料真,工藝真,時間真,標準真,口感真)良心酒的精貴金茅酒。
為了滿足國內不同消費者的需求,不斷開發滿足市場的新產品,為此企業與貴州大學釀酒與食品工程學院開展產學研合作,共同建立醬香型白酒酒體研究中心,充分利用貴州大學釀酒與食品工程學院的技術、科研和人才優勢,結合貴州金茅酒業有限責任公司的技術、市場和營銷等優勢,強強聯合,共同助推貴州醬香型白酒產業發展,為實現貴州經濟社會發展走出一條不同于東部有別于西部的后發趕超之路做出自己的貢獻。(李元生 趙新貴 張 博 張付慶)
