花生芽在市場(chǎng)中并不多見，只有一些大型超市中才有銷售，而且價(jià)格比較貴。其實(shí)，它是花生經(jīng)過(guò)特殊培養(yǎng)所衍生的新型蔬菜，由于口感脆嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，所以很受消費(fèi)者們的喜歡。那么今天為大家分享一道青椒花生芽。青椒與花生芽的搭配，其香味更濃郁，而且吃起來(lái)口感也比較脆嫩，十分開胃下飯！立秋之后，晚餐要多食此菜，每天炒一盤，燃燒脂肪，越吃越瘦。
豆蔻知青芽苗菜
青椒花生芽不僅清香爽口，同時(shí)保健功效也很強(qiáng)大。其中，花生芽具有很好的預(yù)防癌癥作用，它其中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠提升免疫力，降低癌細(xì)胞產(chǎn)生，有助于幫助人們抵抗疾病。
豆蔻知青芽苗菜
除此之外，花生芽的脂肪含量極低，特別適合一些減肥瘦身的人群食用，它能夠幫助清除身體中的毒素和垃圾，起到很好的清腸排毒作用，常吃還能夠降低身體中的脂肪含量。另外，花生芽還能夠降低身體中的血脂和膽固醇，對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病有很好的幫助。
豆蔻知青芽苗菜
由于花生芽和青椒都是極易容易成熟的菜肴，所以在烹飪時(shí)，一定要注意不要炒制太久，容易降低口感，導(dǎo)致菜肴營(yíng)養(yǎng)流失。
