文/高峰
杏汾酒業(yè)從1995年10月1日成立之日起，掌門人魏曉東就在中國酒類行業(yè)扛起了“反添加”大旗，從1995年到2021年的26年中，從未間斷。一個名不見經(jīng)傳的民營酒企，站在一個行業(yè)的高度，站在一個國家的高度，做一件事，他需要承受有多大的壓力，需要有多大的定力，可想而知。無論從企業(yè)層面、利益層面、道德層面、社會層面，都沒有必要，他的所作所為更讓很多人匪夷所思。
杏汾酒業(yè)的創(chuàng)始人魏曉東生于中國白酒的發(fā)源地山西杏花村，三代釀酒，可以說是釀酒世家，雖然從小衣食無憂，高中畢業(yè)，進入汾酒廠，當過酒庫保管，做過原材料采購，當過釀酒工，做過化驗員，從酒廠辭職進入社會后，他也沒有安分守己，開過禮品店，做過服裝生意，賣過電器，開過飯店，經(jīng)歷了無數(shù)的磨難與歷練。
他曾在6歲時不慎掉入鄰居家的深井中被好心人救起，經(jīng)歷過三次電擊，一次車禍，一次火災(zāi)，可謂九死一生。父親給他起名魏保東，寓意為保衛(wèi)毛澤東，他從小崇拜毛澤東，高中時讀了很多毛澤東思想的書，為了紀念毛澤東，自己改名為魏曉東。他關(guān)心政治，關(guān)注社會現(xiàn)象，逐步形成了從善如流，嫉惡如仇的品格。高中時曾經(jīng)和同學組織“晨曦”小報，經(jīng)常發(fā)表一些對社會現(xiàn)象的獨特看法。
魏曉東回歸酒行業(yè)，一是因為他本人對酒行業(yè)發(fā)自內(nèi)心的熱愛，作為地地道道的杏花村人，三代人釀酒，具有得天獨厚的優(yōu)勢。更為重要的是，他看到酒類行業(yè)標準混亂，監(jiān)管不力，很多酒企急功近利，甚至不擇手段。酒類市場魚目混珠，消費者深受其害！無數(shù)人長期飲用香精香料添加劑“勾兌酒”后疾病纏身，有的年紀輕輕，撒手人寰，有的妻離子散，有的家破人亡。
作為在酒行業(yè)浸淫多年的他，看到如此怪狀，甚至有一種深深的“負罪感”，他毅然放棄在省城的事業(yè)，決定回家鄉(xiāng)杏花村從最基礎(chǔ)的釀酒做起，踐行自己的“無添加”理念。由于杏汾酒業(yè)從一開始就堅持“反添加”，成本居高不下，很難得到經(jīng)銷商的認同，因此他只能艱難的從發(fā)展專賣店與直銷開始，一步一個腳印，通過十幾年的努力，逐步得到越來越多消費者的認可，在魚龍混雜的酒類市場，闖出了屬于自己的一條路。
在魏曉東看來，“酒是糧食精，越喝越年輕”說明就是最好的食物，“酒是百藥之長”說明酒是最好的藥，流傳了幾千年的“古人云”沒有一點點問題，而是因為一些人急功近利，在酒里胡“勾”亂“兌”，才使得酒的養(yǎng)生屬性得以改變。然而，酒類添加，法律允許，酒企明明知道“添加劑“勾兌酒有害身體健康，在利益驅(qū)動下，本著添加”不犯法”的觀點，無拘無束，肆無忌憚，甚至除了允許添加的70余種香精香料外，甜蜜素、塑化劑等等違禁品同樣照“添”不誤，消費者被蒙在鼓里，“民不追、官不究”，只要當下喝不死人就行，無人關(guān)注，更無人反對。
然而，在魏曉東看來，酒類添加化工合成的香精、香料等等食品添加劑本身就是公開“投毒”，如果“添加”合理合法，為什么不按照食品標簽法，將添加劑全部在配料表中公布，而作為行業(yè)潛規(guī)則，運行幾十年？如果香精香料添加劑無害，為什么國外酒類禁止使用化工香精、香料、添加劑勾兌，而只有中國白酒沒有制定相關(guān)《酒法》，允許添加？ 利益集團綁架行業(yè)標準，最終受害者是全國幾億酒民，毀掉的是行業(yè)信譽，毀掉的是國人健康，毀掉的是國際形象，最終毀掉的是中國未來。
魏曉東在酒類行業(yè)“反添加”，觸犯了利益集團利益，在北京舉辦“反添聯(lián)盟”論壇，曾受到中科院某添加劑院士的強力反對，無良媒體的圍攻，甚至不明身份人的恐嚇。很多好心人勸他不要太尖銳，太極端，做好自己就好?？墒窃谖簳詵|看來，可以事不關(guān)己，高高掛起。做好自己很容易，小富即安更簡單。但是，如果酒類行業(yè)一日不立“酒法”，一日不禁止使用香精、香料、添加劑勾兌白酒，中國每天就會有無數(shù)飲酒人的健康被毀，無數(shù)飲酒人被疾病纏身，有無數(shù)的家庭因此而支離破碎。
了解魏曉東的人都知道，其實他做的不僅僅是酒，而是是在做人品、做標準，他推崇與五觀（世界觀、人生觀、價值觀、是非觀、得失觀）端正的人共事。他把“酒品代表人品，人品就是酒品”，寫在了酒廠的墻上，把“遠離勾兌，拒絕添加，崇尚自然，造福于民”的口號，寫在酒廠的勾調(diào)車間，把“沒有添加，就沒有傷害”，“好酒無添加，喝出健康來”，寫在消費者的心里。
“酒”是中國文化之根，也是中國文化之“魂”，中國文化說白了就是親情文化，就是酒桌文化，酒文化一旦出問題，整個中國文化就會出大問題。魏曉東把酒文化與中國文化的本質(zhì)看的一清二楚。他說，沒有酒類行業(yè)的“反添加”，就沒有中國酒文化的回歸，中國酒就不可能行銷世界，中國酒文化就不可能走向世界，中國酒文化不能走向世界，中國文化就不可能影響世界，那么我們的一帶一路就很難實施，我們的“中國夢”就很難實現(xiàn)。
由于魏曉東在酒類行業(yè)執(zhí)著的“反添加”，得到中國食品工業(yè)協(xié)會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的認可與大力支持，魏曉東本人被評為2021中國酒類行業(yè)唯一“健康中國，推廣大使”稱號，杏汾酒業(yè)被中國質(zhì)量萬里行推薦為中國小產(chǎn)區(qū)經(jīng)典清香型白酒標準起草單位，被中國保健協(xié)會推薦為中國保健協(xié)會健康酒分會會長單位。
“不走尋常路，敢為天下先”是魏曉東對晉商精神的詮釋。在魏曉東的世界觀里，酒已經(jīng)成為他生命的一部分，而高舉“反添加”旗幟，弘揚中華美酒文化，已經(jīng)成為他一生的追求，一生的使命。
2021.05.25
