串串和牛肉的默契搭檔，解決了吃火鍋還是吃串串的世紀(jì)難題。二當(dāng)家牛肉串串，全球門店超過(guò)800家。在潮流美味與時(shí)代經(jīng)典的跨越融合中閃亮登場(chǎng)，在創(chuàng)新挖掘傳承共贏共創(chuàng)中弘揚(yáng)!
成都二當(dāng)家餐飲管理有限公司是一家集餐飲管理、餐飲技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)、餐飲文化開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目策劃、咨詢?yōu)橐惑w的全國(guó)性餐飲連鎖企業(yè)。公司創(chuàng)始人拾起父輩近百年的傳統(tǒng)配方，于2014年3月在成都市武侯區(qū)簇橋從一間小的門店，做起品牌命名“二當(dāng)家”。二當(dāng)家在餐飲行業(yè)中打破傳統(tǒng)串串理念，首創(chuàng)用砂鍋煮制串串香。深受各路好吃嘴熱烈追捧，在同行業(yè)中奇跡般脫穎而出。而今，成都二當(dāng)家牛肉串串品牌憑借自身獨(dú)特的美味，不斷的前進(jìn)與創(chuàng)立，正式步入品牌發(fā)展3.0時(shí)代!
作為成都串串的代表，二當(dāng)家牛肉串串對(duì)食材的把控更是嚴(yán)格到令人窒息。極致食材鮮活自由，所有食材都是當(dāng)天采購(gòu)，絕不過(guò)夜！牛肉現(xiàn)場(chǎng)穿，吃著更新鮮！除了菜品鮮、每日的新鮮時(shí)蔬，只賣13小時(shí)以內(nèi)的蔬菜；主打的各色牛肉，更是精選2歲以上天然放養(yǎng)牛，或綠色牧場(chǎng)喝山泉水的牛，針對(duì)原味牛肉系列的產(chǎn)品新鮮宰殺，屠場(chǎng)直供，絕不賣隔夜串。
二當(dāng)家牛肉串串，牛肉種類多，每季度超30多款牛肉產(chǎn)品，肉源不僅限于和牛、黃牛、牦牛；分量足，每一串牛肉多20%分量——比以前分量增加，加量不加價(jià)；一次性鍋底一次性簽簽；鍋底不回收，簽簽可折斷；更有現(xiàn)場(chǎng)切，現(xiàn)場(chǎng)穿，現(xiàn)場(chǎng)還有針對(duì)高級(jí)牛肉種類進(jìn)行稱重售賣的“牛肉鋪?zhàn)?rdquo;；針對(duì)腌制過(guò)各類口味的牛肉采用復(fù)雜工序，秘法腌制。
二當(dāng)家牛肉串串輔助菜品也特別豐富，讓吃貨們挑花了眼。一般串串店吃不到的鮑魚(yú)在這家店都有售賣，而虎皮鳳爪每年更是賣出100萬(wàn)串！首創(chuàng)的當(dāng)家頭牌，‘霸王簽’系列更是令饕客們魂?duì)繅?mèng)繞。二當(dāng)家，就是這樣用自己對(duì)美食的堅(jiān)持，把“二”留給自己，把第一位毫無(wú)保留的給了所有鐘愛(ài)串串的食客們。
多年的發(fā)展和運(yùn)營(yíng)，讓二當(dāng)家牛肉串串建立成了一直具有較高素質(zhì)，豐富運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，以及多項(xiàng)扶持的綜合性加盟管理集團(tuán)。公司的加盟運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，對(duì)于經(jīng)營(yíng)者的支持健全而全面。創(chuàng)業(yè)者在成為正式合作伙伴之后，可以得到系統(tǒng)的跟蹤服務(wù)，無(wú)論是產(chǎn)品制作還是店面經(jīng)營(yíng)，支持都非常健全。對(duì)于加盟者來(lái)說(shuō)，成都二當(dāng)家牛肉串串是一個(gè)非常優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選擇。
