辟谷的起源與發展：
一、
起源：
辟谷，又稱“卻谷”、“斷谷”、“絕谷”、“絕粒”、“休糧”等，即不吃五谷，是道家用來修煉成仙的一種秘法。《莊子》中所謂仙人“不食五谷，吸風引露，乘云氣，御飛龍，而游乎四海之外”，是辟谷的典范和先驅，馬王堆出土的“卻谷食氣”，就是戰國時代流傳下來的古佚書。而成書于漢代的禮儀論著《大戴禮記·易本命》中記載：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食氣者神明而壽，不食者不死而神”是辟谷術的最早理論根據。晉代的道家、醫學家葛洪在其著作《抱樸子內篇》稱：“欲得長生，腸中當清;欲得不死，腸中無滓”，意思是說如果希望益壽延年的話，就要腸胃中清潔，沒有糞便殘渣。而葛洪自己也是通過辟谷達到清腸。《淮南子·人間》稱：春秋時魯國人單豹避世塵居深山，“不衣絲麻，不食五谷，行年七十，猶有童子之顏色”，(卻谷食氣篇)這是史籍所載最早之辟谷實踐。
發展：
辟谷發展到現在，已經有很多的流派：氣功辟谷、點穴辟谷、意念辟谷等等，無論哪一種方法，其最終目的都是讓體驗者進入長期不吃不餓的特殊狀態，從而自身修復各種慢性疾病。由于許多人對于人體科學認知的局限性，對于連續幾十天完全不進食有著本能的恐懼，對辟谷能夠自我痊愈，更是難以理解，所以，這一璀璨的歷史文化瑰寶竟然一度被認為是魔術或巫術，甚至于一些科學人士和打假人士也站出來不明就里地發表反對言論，對辟谷養生的推廣和普及帶來了極大的難度。
那辟谷真的像多數人認知的那么恐怖嗎？
實際上，辟谷是一種非常科學的道家養生方式，它是通過食氣、咽津、導引、靜坐等手段來吸收宇宙精氣，使人體進入不吃不餓的狀態，最大限度的對全身臟器進行調理，使全身氣血運行通暢，臟器功能得以恢復，發揮最大的代謝功能，使潛藏在身體內的宿便毒素等垃圾及時排出體外，迅速消耗體內多余的脂肪，從而達到排毒，減肥，調理養顏的功效!整個過程是一種自然療法，不吃任何的藥品和保健品，最大限度的避免了藥物對身體的毒副作用，所以說辟谷是當今世界上最簡便、最有效、最安全、最經濟的無藥自我療法，是消除很多疑難病癥的無價之寶，被稱為不動刀子的手術。在專業指導下，您可以輕松進入辟谷狀態，7天、14天、21天甚至更長時間，不吃不餓，還能正常工作和生活，幫助您排除毒素，祛病延年。
美國營養學教授馬凱博士的實驗證實，讓老鼠每周辟谷兩天，非但不容易生癌，而且其壽命會延長一倍。加州大學老化研究中心華福特教授經三十年動物實驗后，現在自己每周辟谷一至二天，相信人類亦可由辟谷而獲得健康。這里的辟谷絕非滴水不進，多喝白開水，加速體內垃圾排除體外，對人體環保功不可沒。
為何要定期“辟谷”以使體內環保呢?家中垃圾日久不清理，便會腐爛而生出病菌，同樣人體內的垃圾如不及時排除凈盡，也會令人頭昏腦脹，腸胃受累。人體內的廢料有糞便、尿、汗以及二氧化碳，其中以糞便危害最大。大腸是專收糞便的“垃圾箱”，若不按時清理，任其堆積腐化，便會產生毒素，變成慢性病的“工廠”。感冒、頭痛、氣喘、發熱，乃至高血壓、糖尿病、癌癥、神經衰弱等等，都與此有關。要想防病治病，首先要清除宿便，但宿便卻不是灌腸或服食瀉藥所能清除干凈的，惟有辟谷，做一次全身“大掃除”，方能徹底“清倉”。當腸胃清掃干凈之后，腸胃功能會進一步增強。
辟谷功效：
1. 排毒：人的疾病，很多是由人體內外環境的有害物質造成
人體內之宿便有時多達十余公斤，長期停留在大腸壁上，中、西醫學均視便秘為百病的根源。要想治病，首先要清除宿便。排毒辟谷做一次全身的“大掃除”徹底清“倉”。
糞便是最污穢的東西，如大量積聚，其惡氣自肺部出來便是氣喘，從皮膚排泄便是濕疹。
長期自身中毒，令人神經顫抖、精神疲乏，且易并發頭痛、背痛、疲倦、失眠及過敏等癥狀。
川上教授實驗，發現右腸閉塞，招致右腦出血;左腸閉塞，招致左腦溢血。而橫行結腸閉塞，則會使聯絡左右大腦的胼胝體血管膨脹，遂形成精神異常。
2. 減肥：辟谷的主要目的不是減肥，卻是最強效的減肥法
平時人主要靠糖代謝供能，辟谷2-3天后體內糖耗盡，便自然啟動脂代謝，這才進入辟谷狀態。脂代謝功能順序是這樣的：通過血液把脂肪運輸到肝臟，在肝臟切割代謝，進一步變成能量。
所以辟谷期間代謝掉的脂肪順序是：先血脂——內臟脂肪——皮下脂肪——蛋白質，包括血液及臟腑組織中各種垃圾都是轉換能量的原料。所以辟谷減肥先減脂肪，而且先減肚子。
辟谷減肥后不會變成失水蜜桃、臉容憔悴、皺紋增加，反而肌肉結實、皮光肉滑、白里透紅、明艷照人。
3. 調脾胃：脾胃不僅是營養之源，也是主要毒素來源
毒素排干凈之后，不但增強了腸胃的吸收力，且使消化系統工作效率提高，營養吸收也跟著旺盛起來。辟谷期間，脾胃冬眠，一方面得到充分的休息，另一方面辟谷相當于將脾胃返還歸零，回歸到嬰兒胃腸狀態。這種歸零，包括腸道菌群恢復、脾胃功恢復等。
辟谷是調理脾胃病最安全最強效的方法，80%有胃病的患者一次辟谷便可以療愈。
4. 自身融解：激發人體純陽真氣，先融解多糖類脂肪，再融解弱化或病變的蛋白質
如腫瘤、息肉、癌變細胞等;又再融解全身分泌管道，尤其血管里附著的廢物及血液里的凝塊和污濁物。這些病毒、廢物、脂肪的利用和燃燒，醫學上稱為“自身融解”。
這就是辟谷能減肥及防病治病的科學依據。并能將體內寒、濕、瘀、滯等各種毒邪之氣以及各種病氣逼出體外，清除病灶和疾病隱患。
5. 美顏：為什么辟谷減肥不會變成“皺皮柑”,反而變得身材健美，容光煥發呢？
這是因人體的血管暢通了。辟谷的“自身融解”，融解了血管內壁附著的脂肪和膽固醇及增生物質及血液里凝結塊，稀釋了血液，使粥樣硬化的血管變軟，使大小血管暢通無阻，人體的血液達到凈化的效果。
臉因缺血養而生皺紋，血流不暢，瘀血積聚而生斑點。故血旺身強，血到皺平，血通斑退，血行皮滑，血暢皮白而紅。這也是辟谷對美容有奇效的科學依據。
6. 凈化血液，軟化血管
當代人血管越來越硬越來越脆，特別是動脈硬化發病率越來越高，而且越來越年輕。主要原因就是血脂膽固醇沉淀到血管壁上，這種血管硬化靠吃藥基本沒用，靠普通的運動也是很難。
雖然這方面有很多的解決辦法，而其中主要方法之一就是辟谷。辟谷后，物質的分解代謝相對加快，血管壁內的血栓易被溶解而使血流通暢。沉積于動脈內膜的脂質也會分解析出，全身各臟腑均獲得排毒和血液滋養，動脈管壁軟化，對心腦血管病有益。
7. 增加免疫力
白細胞在營養豐富的情況下，也是處于飽食狀態，所以就“懶得”去吞噬細菌病毒癌細胞等異物;但在辟谷期間，它們也處于饑餓狀態，吞噬能力大增，所以辟谷期間白細胞數量明顯增加，免疫力大增。
當代人多數體寒，體溫普遍偏低，所以免疫力越來越降低。辟谷有效恢復人體正常體溫，恢復免疫力。
8. 抗癌
一是辟谷期間免疫力明顯增加，有效清除癌細胞;二在于癌細胞怕餓、厭氧，以糖為主要食物，喜歡在缺氧的環境下，拼命吸收營養以壯大自己;三則辟谷先把體內糖耗盡，而且期間沒有糖攝入，切斷癌細胞賴以生存的營養渠道，而靠脂肪代謝滿足正常細胞的能量需求。辟谷一段時間后，血液循環會變得更佳，血液與氧氣可輸送至各組織中，抑制癌細胞生長;四是癌細胞怕熱。辟谷期間，體溫多會降低，寒濕是癌細胞生存的最佳環境，辟谷祛寒濕強效!
9. 免疫調節
調理過敏及自身免疫性疾病：隨著環境污染越來越嚴重及壓力越來越大等原因，過敏等變態反應性疾病越來越普遍，“不死的癌癥——自身免疫性疾病”越來越多，自身免疫性疾病幾乎個個都是醫學難題!
危害巨大!辟谷對免疫系統是雙向調節，既可以提高免疫力，也可以把錯位的免疫系統強力糾錯，進而增強了免疫調節功能。
10. 百病早愈
康復慢性病，調理百病：辟谷是“不食不餓，一鍵恢復，重裝生命系統!”提高人體自愈力。不是辟谷治百病，而是人的自愈力治百病。
嚴格禁食辟谷造成危機假象，身體進入自救狀態，全面啟動自我療愈的機制，發揮器官自動修復及身體自動回復各種平衡(血壓、體重、血糖量、體質寒熱等)的作用，加速各種大小病患療愈。
11. 內臟休養生息
常人三餐加點心，過多飲食量大大加重腸胃消化吸收負擔;同時為支援腸胃供血，心臟加快搏動;為供氧心臟，肺部加快呼吸;為分解糖分，胰臟要供應大量胰島素。
為分解脂肪，肝臟要供應大量膽汁、解毒;腎臟要過濾尿素、尿酸、重金屬等廢物;同樣，六腑的傳送負擔也加重，通過辟谷后，使得五臟六腑得到很好的休養生息;復食期，就大大提高了臟腑的運化功能。
12.
綜合以上功效如：血液凈化、清腸、增加免疫能力、增加臟腑功能等，辟谷可以抗衰延年。美國營養學家馬凱博士，發現老鼠每周禁食兩天，不易生癌，且壽命延長一倍。
觀察動物界不難發現，大凡猛獸如老虎、獅子之類，暴飲暴食，食量大者，其壽命并不算長，而象蛇、龜等，一生消耗的食物并不多，但其壽命卻相當可觀，能生存上百年者多矣。
養心增智
13.
辟谷期間脾胃氣血的供給明顯減少，會使它們變得更加敏銳，因此大腦能收到額外凈化后的血液和營養，供給視力、嗅覺、味覺等五官的末梢神經，阻塞大腦的有毒廢物也會被清除。
因而頭腦清醒、思想靈敏、感官更敏銳，并能增強記憶力、精力加倍;許多需要時常公開演講的知名人士都有一個習慣：在重要的演講之前辟谷，過后再吃。
14.
可以增進你的記憶力，加深理解力，增強意志力，培養忍耐力，充滿勇氣，意志的欲望，增強自信心，可辨別輕重、不拘小節，心情開朗，心胸開闊。減少強迫性心癮——辟谷期間身體運作狀態轉趨自然，身心壓力減低，各種心魔(特別是煙酒)減少，乘機戒掉壞習慣。
由此可見，通過辟谷，可以讓人達到：氣滿不思食、精滿不思欲、神滿不思眠的最佳狀態。讓你的身體更健康，頭腦更清靈，思維更敏銳。我們在日常生活中可以進行有規律的辟谷，避之五谷，調養身心。
在這里也要告誡大家，一定要進行科學的、專業的辟谷，目前市面上有很多機構在推廣和傳播辟谷，辟谷方式也是各有千秋。有些人聽說了辟谷，覺得收費太貴，自己在家就可以，結果出現很多嚴重問題;也有一些人學過辟谷后覺得可以指導家人辟谷，結果家人出現身體反應，最后住院甚至死亡;更一些以謀利為主的商家，不顧他人的身體健康，采用非正規的辟谷手段，導致很多學員不僅沒有調理好亞健康，反而身體出現更多問題，甚至威脅生命。
由于辟谷機理相當復雜，每個人的身體狀況不一樣，所以辟谷期間的反應也不同，如果沒有專業老師指導，非正規辟谷期間可能會出現頭暈，嘔吐，暈厥，胃穿孔，胃潰瘍，心臟病突發，腦血管破裂等可怕的后果，甚至會出現死亡的情況。所以，為了安全起見，我建議大家一定要到正規的辟谷機構學習辟谷。
