當(dāng)吃飽變成吃好，吃好變成吃得健康的時候，證明餐飲消費市場正在升級。很多餐飲品紛紛在跟上這個趨勢弄得焦頭爛額的時候，日式料理這個品類卻以天生自帶的好吃健康屬性逐漸發(fā)展壯大起來。
市場需求、行業(yè)趨勢，日料行業(yè)迎來新藍海
近年來，日料一直保持高速發(fā)展，隨著國內(nèi)生活質(zhì)量的提升、消費升級，日料品牌存在必然的優(yōu)勢。日料在國內(nèi)越來越受消費者的喜愛，已成為排名第一的外國料理。
數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計2022年，我國日料市場規(guī)模有望突破600億元，年均增速約在10%左右。所以在二三線乃至一線市場都遠未飽和的當(dāng)下，村上一屋攜帶直營店進入日料加盟市場，相較于其他品牌，更能為餐飲投資人保駕護航，讓加盟店在競爭中脫穎而出，帶領(lǐng)更多加盟商共享日料市場藍海。
村上一屋通過大膽創(chuàng)新，跳出了傳統(tǒng)日料的樊籬，通過文化的整合、資源的整合，團隊堅持“心心在一藝，其藝必工，心心在一職，其職必舉”的工匠精神，用心做好每一道菜。實現(xiàn)日式料理的“貴族消費與大眾消費”的融合，堅持讓顧客每一次都吃到滿意的味道。
產(chǎn)品矩陣豐富，價格親民
村上一屋產(chǎn)品線以特色壽司系列、沙拉系列，以及日式主食等多種品類，從高端食材到大眾料理，都能面面俱到，滿足不同投資人的需求。為避免同質(zhì)化問題，凸顯餐廳的特色。同時，村上一屋考察到市面上日料的客單和店型，決定劍走偏鋒，根據(jù)自己周邊的客群，定位在人均80元，做針對大學(xué)生、周邊社區(qū)的日料餐廳，既保證口味，又保證高性價比。
村上一屋結(jié)合每個加盟店的城市消費人群特點和喜好，科學(xué)規(guī)劃門店產(chǎn)品和菜單設(shè)計，根據(jù)門店特征主打一個或多個單品的策略，不僅提升消費者體驗，還用熱銷單品增加了顧客黏性，最終打造了同等品類高性價比日料餐廳。
一站式加盟，省心、省力、省錢
眾所周如，日料餐飲離不開食材這個難題。日料店的食材覆蓋海鮮、肉類、蔬菜等多種食材，尤其對食材的新鮮程度要求極高，就單店而言，無法從原產(chǎn)地集中采買并囤貨，更沒有議價能力，無法保證食材的渠道和穩(wěn)定。村上一屋借助集團供應(yīng)鏈的資源渠道，通過互聯(lián)網(wǎng)、物流冷鏈技術(shù)的結(jié)合，為加盟店的運營打開了新的利潤空間。
村上一屋作為日料投資項目，服務(wù)還包括從加盟到售后全程參與，店鋪選址、空間設(shè)計、產(chǎn)品培訓(xùn)、營銷策劃、菜品更新等都由專人完成，亦或是加盟店委托管理等，只為減少加盟商的負(fù)擔(dān)，節(jié)省時間，助加盟商更快、更好開店，最終實現(xiàn)加盟商收益最大化。
日料走俏，店鋪數(shù)量增多，市場份額擴大，衍生出了巨大的掘金市場。以日本美食為特色，以時尚潮流的方式，吸引了眾多年輕的消費群體。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于美食的追求更加狂熱。人們更想追求一種新奇、特色、時尚的一種飲食文化。
如今村上一屋已經(jīng)成功在全國各個地區(qū)范圍內(nèi)展開了招商加盟，是很多人心中的加盟好選擇。它以時尚潮流的日式飲食文化，吸引了越來越多年輕人的眼球!
