打造‘‘碧玉關(guān)樣板’’ 貢獻(xiàn)‘‘碧玉關(guān)智慧’’
通渭縣碧玉關(guān)旅游職業(yè)學(xué)校（暫定）課程專業(yè)目標(biāo)設(shè)立
備用通渭縣碧玉關(guān)鄉(xiāng)村振興培訓(xùn)學(xué)校審批，待通渭縣委、政府批準(zhǔn)后發(fā)布校名并揭牌開(kāi)班
本報(bào)訊（記者劉云 張春燕）3月14日，經(jīng)碧玉關(guān)歷史文化研究院院長(zhǎng)會(huì)議決定，結(jié)合3月10日給通渭縣委、政府匯報(bào)溝通情況，遵照茍建軍副縣長(zhǎng)在聯(lián)絡(luò)小組會(huì)上的要求部署，碧玉關(guān)歷史文化研究院院長(zhǎng)郭漢彪?yún)R總各方意見(jiàn)建議后，對(duì)要開(kāi)辦的學(xué)校擬定了校名，并對(duì)辦學(xué)宗旨、專業(yè)設(shè)置和對(duì)培訓(xùn)目標(biāo)進(jìn)行了初步編寫(xiě)(附后)，同時(shí)在初定名稱的基礎(chǔ)上，再定通渭縣碧玉關(guān)鄉(xiāng)村振興培訓(xùn)學(xué)校為報(bào)批備用，待通渭縣委、政府批準(zhǔn)核定學(xué)校名稱后，再補(bǔ)充設(shè)立專業(yè)以及管理細(xì)則，對(duì)最終確定校名進(jìn)行備案、發(fā)布，并確定揭牌儀式和第一期旅游培訓(xùn)班在6月開(kāi)班。
鄉(xiāng)村振興，人才是關(guān)鍵。根據(jù)通渭縣委、縣政府結(jié)合鄉(xiāng)村振興要求，碧玉關(guān)歷史文化研究院將聯(lián)合高校、企業(yè)、協(xié)會(huì)等合作，統(tǒng)籌打好人才“引、育、留、用”組合拳，建立健全以通渭縣碧玉關(guān)遺址和“一城十一大景區(qū)”培訓(xùn)導(dǎo)游為主的多元人才培訓(xùn)體系，充分激活鄉(xiāng)村振興的內(nèi)生活力。
通渭縣碧玉關(guān)旅游職業(yè)學(xué)校（通渭縣碧玉關(guān)鄉(xiāng)村振興培訓(xùn)學(xué)校）（暫定），由通渭縣政府牽頭，碧玉關(guān)歷史文化研究院與各相關(guān)局聯(lián)合組織教學(xué)實(shí)施，先行對(duì)通渭縣“一城十一大景區(qū)”所需導(dǎo)游進(jìn)行培訓(xùn)，并肩負(fù)村干部、職業(yè)農(nóng)民、新型經(jīng)營(yíng)主體學(xué)歷提升教育、基于鄉(xiāng)村振興的各類(lèi)培訓(xùn)、科技攻關(guān)等任務(wù)，打通高校、政府、鄉(xiāng)村主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)三者之間的天然阻隔，把科教力量延伸輸送到田間地頭，實(shí)現(xiàn)高校、政府、科教和文旅深度融合，立足鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略總要求，加快推進(jìn)“五大振興”，重抓導(dǎo)游培訓(xùn)+產(chǎn)城融合、+城鄉(xiāng)融合、+鄉(xiāng)村振興，探索培訓(xùn)進(jìn)行業(yè)、進(jìn)鄉(xiāng)村，不斷踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，為實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕”總目標(biāo)提供智力支持和人才支撐。
脫貧攻堅(jiān)不是終點(diǎn)，而是奮斗和幸福生活的新起點(diǎn)。在通渭縣委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，努力做好鄉(xiāng)村振興這篇大文章。通渭縣碧玉關(guān)旅游職業(yè)學(xué)校（通渭縣碧玉關(guān)鄉(xiāng)村振興培訓(xùn)學(xué)校）（暫定）的成立，無(wú)疑是職教改革的有益嘗試，是校政融合的有效載體，是產(chǎn)教融合的重要實(shí)踐，必將為提升教育培訓(xùn)服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展能力、踐行區(qū)校融合助推鄉(xiāng)村五大振興，聚力打造獨(dú)具通渭縣特色的鄉(xiāng)村振興模式，助推全縣高質(zhì)量發(fā)展，為基層治理體系建設(shè)和治理能力的全面升級(jí)，打造“碧玉關(guān)樣板”，貢獻(xiàn)“碧玉關(guān)智慧”。
（附）
通渭縣碧玉關(guān)旅游職業(yè)學(xué)校（通渭縣碧玉關(guān)鄉(xiāng)村振興培訓(xùn)學(xué)校）（暫定）專業(yè)開(kāi)設(shè)以及培訓(xùn)目標(biāo)
郭漢彪編寫(xiě)
一、開(kāi)設(shè)專業(yè)
1.旅游服務(wù)管理
面向旅游旅行社、酒店、企事業(yè)單位服務(wù)和管理第一線的應(yīng)用型人才，培養(yǎng)具有良好的旅行社服務(wù)與管理知識(shí)，掌握旅行社、旅游酒店各崗位基礎(chǔ)，為旅游企業(yè)及其它企事業(yè)單位培養(yǎng)具有藝術(shù)氣質(zhì)的文藝骨干和服務(wù)管理人員。
2.導(dǎo)游與景區(qū)管理
面向旅行社、旅游景區(qū)、旅游賓館等旅游企業(yè)的導(dǎo)游及其他旅游服務(wù)與管理人員，培養(yǎng)學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)和旅行社基層管理的基本知識(shí)，具備旅行社基層管理的能力及掌握景點(diǎn)景區(qū)講解員、地方陪同導(dǎo)游人員、全程陪同導(dǎo)游人員的服務(wù)。培養(yǎng)學(xué)員具有獨(dú)立執(zhí)行政策和獨(dú)立進(jìn)行宣傳講解的能力和善于與各種人打交道的能力。
3.酒店服務(wù)管理
面向旅游酒店、企事業(yè)單位服務(wù)和管理第一線人員，具有良好的酒店服務(wù)與管理知識(shí)，掌握旅游酒店各崗位基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)技能，并具有綜合職業(yè)能力。
4.烹飪餐飲
面向旅游酒店、企事業(yè)單位烹飪與餐飲管理第一線人員，具有良好的酒店服務(wù)與管理知識(shí)，掌握旅游酒店烹飪與餐飲管理各崗位基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)技能，..
二、課程設(shè)計(jì)
1.旅游服務(wù)管理主要專業(yè)課程：《旅游心理學(xué)》、《旅游概論》、《飯店管理概論》、《餐飲服務(wù)與管理》、《客房服務(wù)與管理》、《餐飲酒水知識(shí)》、《前廳服務(wù)》、《飯店服務(wù)英語(yǔ)》、《旅游地理》、《旅游歷史》等。
2.導(dǎo)游與景區(qū)管理主要專業(yè)課程：《旅游概論》、《旅游心理學(xué)》、《旅游地理》、《旅游歷史》、《導(dǎo)游職業(yè)規(guī)范》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》、《旅游政策與法規(guī)》、《模擬導(dǎo)游》、《名勝古跡詩(shī)詞聯(lián)賞析》、《旅行社業(yè)務(wù)》等。
3.飯店服務(wù)管理主要專業(yè)課程：《旅游歷史》、《旅游地理》、《旅游心理學(xué)》、《旅游概論》、《餐飲服務(wù)與管理》、《客房服務(wù)與管理》等。
4.烹飪餐飲主要專業(yè)課程：《基礎(chǔ)英語(yǔ)》、《烹飪?cè)现R(shí)》、《烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)》、《冷萊與食品雕刻》、《熱菜烹調(diào)技才》、《面點(diǎn)制作技術(shù)》、《烹飪美術(shù)》、《食品與營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生》、《西餐常識(shí)》、《餐飲成本核算》等。
三、導(dǎo)游員職業(yè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（試行）導(dǎo)游員定義：
運(yùn)用專門(mén)知識(shí)和技能為旅游者組織、安排旅行和游覽事項(xiàng)，提供向?qū)А⒅v解和旅途服務(wù)的人員。適用范圍：從事導(dǎo)游工作的專兼職人員。等級(jí)：初、中、高、特級(jí)。政治思想、職業(yè)道德和身體要求：擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，熱愛(ài)祖國(guó)，遵紀(jì)守法，忠于職守，鉆研業(yè)務(wù)，賓客至上，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，遵守職業(yè)道德，身心健康。初級(jí)導(dǎo)游員（通渭縣認(rèn)可的初級(jí)人員，也是通渭縣旅游職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)）
一、知識(shí)要求
１．了解我國(guó)的大政方針和旅游及其有關(guān)的政策法規(guī)。
２．掌握當(dāng)?shù)刂饕斡[點(diǎn)的導(dǎo)游知識(shí)；了解我國(guó)（通渭縣）主要旅游景點(diǎn)和線路的基本知識(shí)。３．了解與業(yè)務(wù)有關(guān)的我國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、地理、宗教和民俗等方面的基本知識(shí)。
４．了解有關(guān)主要客源市場(chǎng)的概況和習(xí)俗。
５．掌握導(dǎo)游工作規(guī)范。
６．外語(yǔ)導(dǎo)游員基本掌握一門(mén)外語(yǔ)（可不要求），達(dá)到外語(yǔ)專業(yè)大學(xué)三年級(jí)水平；中文導(dǎo)游員掌握漢語(yǔ)言文學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，達(dá)到高中畢業(yè)水平。
二、技能要求
１．能獨(dú)立完成導(dǎo)游接待工作。
２．能與旅游者建立良好的人際關(guān)系。
３．能獨(dú)立處理旅行中發(fā)生的一般問(wèn)題（涉及保險(xiǎn)購(gòu)買(mǎi)）
４．能與有關(guān)業(yè)務(wù)單位和人員合作共事。
５．導(dǎo)游語(yǔ)言正確、通順、語(yǔ)音、語(yǔ)調(diào)較好；導(dǎo)游員的普通話表達(dá)清楚、流暢，語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)正確、親切。
６．導(dǎo)游體態(tài)大方得體。
７．能準(zhǔn)確填寫(xiě)業(yè)務(wù)所需的各種票據(jù)。
８．能起草情況反映、接待簡(jiǎn)報(bào)等有關(guān)應(yīng)用文。
三、業(yè)績(jī)要求
１．完成企業(yè)要求的工作。
２．無(wú)服務(wù)質(zhì)量方面的重大投訴，游客反映良好率不低于８５％。
四、學(xué)歷要求中文導(dǎo)游員須高中（初中）及其以上學(xué)歷。
五、資歷要求（不要求）取得導(dǎo)游員資格證書(shū)后工作滿一年。（注：取得資格證書(shū)的導(dǎo)游員與初級(jí)導(dǎo)游員在知識(shí)方面的要求一致，并按以上“知識(shí)要求”進(jìn)行考試；初級(jí)導(dǎo)游員不再考試，按以上“技能要求”、“業(yè)績(jī)要求”和“資歷要求”進(jìn)行考核）。
中級(jí)導(dǎo)游員
一、知識(shí)要求
1.熟悉我國(guó)的大政方針，掌握旅游及其有關(guān)的政策法規(guī)。
2.全面掌握當(dāng)?shù)刂饕斡[點(diǎn)的導(dǎo)游知識(shí)；了解我國(guó)主要旅游景點(diǎn)、線路的有關(guān)知識(shí)。
3.掌握與業(yè)務(wù)有關(guān)的我國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、地理、社會(huì)、宗教、藝術(shù)和民俗等方面的基本知識(shí)。
４．熟悉有關(guān)主要客源市場(chǎng)的概況和特點(diǎn)。
５．熟練掌握導(dǎo)游工作規(guī)范。
６．外語(yǔ)導(dǎo)游員掌握一門(mén)外語(yǔ)，達(dá)到外語(yǔ)專業(yè)本科畢業(yè)水平；中文導(dǎo)游員掌握漢語(yǔ)言文學(xué)的有關(guān)知識(shí)，達(dá)到大專畢業(yè)水平。
二、技能要求
１．能接待不同性質(zhì)、類(lèi)型和規(guī)模的旅行團(tuán)，有比較嫻熟的導(dǎo)游技能。
２．能獨(dú)立處理旅行中發(fā)生的疑難問(wèn)題。
３．能正確理解旅游者的服務(wù)要求，有針對(duì)性地進(jìn)行導(dǎo)游服務(wù)。
４．能與旅游者、有關(guān)業(yè)務(wù)單位和人員密切合作，有較強(qiáng)的公關(guān)能力。
５．導(dǎo)游語(yǔ)言流暢、生動(dòng)，語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)比較優(yōu)美，講究修辭。外語(yǔ)導(dǎo)游員的外語(yǔ)表達(dá)正確，中文導(dǎo)游員能使用標(biāo)準(zhǔn)的普通話，并能基本聽(tīng)懂一種常用方言（粵語(yǔ)、閩南語(yǔ)或客家話）。
６．能培訓(xùn)和指導(dǎo)初級(jí)導(dǎo)游員。
三、業(yè)績(jī)要求
１．工作成績(jī)明顯，成為企業(yè)的業(yè)務(wù)骨干。
２．無(wú)服務(wù)質(zhì)量方面的重大投訴，游客反映良好率不低于９０％。
四、學(xué)歷要求外語(yǔ)導(dǎo)游員同初級(jí)導(dǎo)游員；中文導(dǎo)游員具有大專及其以上學(xué)歷。
五、資歷要求取得初級(jí)導(dǎo)游員資格兩年以上。
高級(jí)導(dǎo)游員
一、知識(shí)要求
1.全面掌握我國(guó)的大政方針和旅游及其有關(guān)的政策法規(guī)。
2.全面、深入地掌握當(dāng)?shù)赜斡[內(nèi)容；熟悉我國(guó)有關(guān)的旅游線路和景點(diǎn)知識(shí)。
3.有比較寬廣的知識(shí)面。
4.掌握有關(guān)客源市場(chǎng)的重要知識(shí)及其接待服務(wù)規(guī)律。
5.熟練掌握導(dǎo)游工作規(guī)范。
6.外語(yǔ)導(dǎo)游員熟練掌握一門(mén)外語(yǔ)，初步掌握一門(mén)第二外語(yǔ)；中文導(dǎo)游員熟練掌握漢語(yǔ)言文學(xué)的有關(guān)知識(shí)，初步掌握一種常用方言（粵語(yǔ)、閩南話或客家話）。
六、技能要求
１．有嫻熟的導(dǎo)游技能，并有所創(chuàng)新。
２．能預(yù)見(jiàn)并妥善處理旅行中發(fā)生的特殊疑難問(wèn)題。
３．有一定的業(yè)務(wù)研究能力。
４．能創(chuàng)作內(nèi)容健康、語(yǔ)言優(yōu)美的導(dǎo)游詞。
５．外語(yǔ)導(dǎo)游員能用一門(mén)外語(yǔ)自如、準(zhǔn)確、生動(dòng)、優(yōu)美的表達(dá)思想內(nèi)容，并能勝任一般場(chǎng)合的口譯工作；中文導(dǎo)游員能用標(biāo)準(zhǔn)的普通話和一種常用方言（粵語(yǔ)、閩南話和客家話）工作，語(yǔ)言準(zhǔn)確、生動(dòng)、形象。
６．能培訓(xùn)和指導(dǎo)中級(jí)導(dǎo)游員
