未來十年，餐飲將迎來最好的投資機遇|線下實體的黃金時代來了
隨著近年餐飲連鎖化、品牌化發展，連鎖餐飲的規模不斷擴大。餐飲發展勢頭呈現趨勢性的增長，投資越來越受到青睞。
據美團點評發布的《中國餐飲報告2018》統計，全國門店數最多的20個品牌中，90%以上是采用連鎖方式，包括加盟。中國烹飪協會數據也顯示，2018年全國快餐百強中，有60%的企業開放了加盟業務，而這部分餐飲企業年營業額，總計占到整個快餐百強企業年營業額的80%。同時，受到政策、環境和多方積極因素的影響，餐飲類連鎖的發展勢頭也逐漸提高。據相關數據顯示，2019年，中國餐飲連鎖行業營業額，從2010年的955.42億上升至2234.5億。
新餐飲的浪潮來襲，遇上你火鍋連鎖（遇上你集團旗下餐飲連鎖品牌）朝著“新餐飲 · 新模式 · 新趨勢”的方向發展。新時代下的餐飲在產品、服務、場景、供應鏈等方面多點聯合矩陣，有別于傳統餐飲品類單一，缺乏系統，供應鏈短板、人才缺失等問題，遇上你火鍋連鎖（遇上你集團旗下餐飲連鎖品牌）將開放更多渠道，讓更多行業加入到生態鏈里一起推動達到多方共贏。
提到變革和創新，這里要提及一位遇上你的核心人物：遇上你集團董事長、遇上你火鍋連鎖品牌創始人—蔣鳳林（頂層模式設計專家、13家新零售品牌顧問、《微商名流會》主席、中國十大新零售操盤手、佛山市湖南省邵陽市商會常務副會長），一位自帶互聯網基因，在互聯網領域火戰多年，是多家互聯網企業的戰略顧問，同時在新零售領域名聲大噪的人物。通吃線上打法，善于捕捉用戶思維，具備創新的線下運作邏輯，顛覆于傳統行業對餐飲的固化思維，這也許就注定了遇上你火鍋與眾不同，被稱為跨界黑馬的主要原因。
新餐飲經濟成為未來十年頗具投資價值的行業口，這也將是未來十年二十年線下實體的快速崛起的黃金時代。如今餐飲企業受到資本投資的青睞？新餐飲經濟大有可為前景廣闊
餐飲數據化時代的到來
掃碼支付和線上外賣使得餐飲企業的營收變得有據可依。線上用戶數據可視化讓餐飲進入一個智能數據化運作的時代。
供應鏈發展多方共贏前景明朗
供應鏈的發展使得餐飲資本找到了可持續盈利的發展空間。以往的傳統餐飲具備著一定的生命周期，消費者喜好一直在變，餐飲品牌要想持續受歡迎是一個餐飲品牌發展的關鍵點。但是近年供應鏈隨著中央工廠的技術成熟，冷鏈物流的鋪設，使得品牌在完善自身供應的同時也對外行銷。依托餐飲品牌形成的供應鏈，是非常具備資產價值的。并且會隨著時間的發展，越來越強大。
餐飲企業的上市之路出現
除了具備了以上兩個優勢，還不是新餐飲投資的最大價值，近兩年，海底撈的上市覺醒了餐飲企業的上市路徑，也給了餐飲品牌發展和實體經濟很大信心。未來，在資本和市場的主推下，民間資本面向餐飲將會迎來巨大增長。
遇上你火鍋連鎖生態鏈
有別于傳統形式的加盟渠道，遇上你火鍋連鎖（遇上你集團旗下餐飲連鎖品牌）從產品研發、培訓體系、場景打造、運營模式、供應鏈體系等都形成自己獨有的直營連鎖化的體制運作。這將非常有益于人才梯隊化的管理，產品品質化的嚴選標準，多方供應鏈體系的自主打造，全國門店統一高標準化的運營。從技術到管理，從投資到企業經營，最后邁向資本市場。遇上你火鍋連鎖（遇上你集團旗下餐飲連鎖品牌）形成一個餐飲生態鏈的商業閉環，環環緊扣良性循環。這也是近一年來，自遇上你火鍋連鎖面市以來，發展迅猛，受到各大投資商，各行業資本加入的一大因素。
