都說成都沒有秋天,一秒入冬之后果真是寒風凜冽、涼氣襲人。相比北方的物理攻擊,成都的冷空氣威力指數驟然提升了許多。在這種魔法攻擊下,來一頓熱氣騰騰、麻辣鮮香老阿婆火鍋,既能解饞裹腹,還可以御寒養生,著實巴適得板!
飯點時分,邀約三五好友漫步在美食街頭,陣陣溢出的火鍋香氣讓人勾魂攝魄,順著香味徑直來到老阿婆火鍋店。不得不說,排隊的人還是很多的,人氣火爆程度也可見一斑。要說老阿婆這個火鍋店名稱的由來,背后還是有一段溫馨的傳奇故事了——據說上世紀40年代的阿婆在國民公館為仆,經大廚傳送手藝之后習得火鍋烹飪之法,多年后由孫兒圓夢火鍋初衷,這才有了現在的老阿婆火鍋。
獨家秘制的火鍋炒料手藝算是別具一格的,以古法小榨純菜籽油和數十種香料秘制而成,14年來不忘傳承創新并舉,油而不膩辣而不燥,也可以給食客看得見的健康品質體驗。
食材方面也是科學營養搭配,可以嘗得出來,醇正的菜籽油鍋底里頭應該是融入了中藥膳滋補成分,此舉既可解辣去燥,還能增添幾分養生的功效(畢竟飲食安全無小事,現在的食客對餐飲的品質已經提出了越來越高的要求)。
此外,值得一提的還有老阿婆火鍋店的輕奢質感氛圍:一縷縷黃色的油菜花映入眼簾,田園風情撲面而來,農耕文化彰顯之余還結合時下前沿潮流質感,營造出一個集高端雅致和簡約時尚于一體的火鍋體驗館;
總體來看,老阿婆火鍋性價比較高,品質化用餐體驗也頗受時下年輕食客的喜愛,人均消費大約80左右,好吃嘴們有時間不妨前去試試看哦!
