他是福建聞名遐爾的客家優(yōu)之然美食文化的創(chuàng)始掌門人，國內(nèi)及當(dāng)?shù)夭簧倜襟w上都曾有報(bào)道，更是掀起一場舌尖上美食文化的客家美食風(fēng):客家優(yōu)之然，味道好的品牌食品正在悄然成為吃貨們蜂擁而至的打卡地，這便是本文主人公管永坤……
記者在帶領(lǐng)吃貨們品嘗這道來自福建美食之前，一定要認(rèn)識一下董事長管永坤其人真事，在享受美食的同時(shí)更增加年輕人們創(chuàng)業(yè)的生意經(jīng)。
中國人奉信的是人之初性本善的傳統(tǒng)美德，管永坤莫如例外。據(jù)說這位年輕的董事長在2019年參加著福建一次大型慈善拍賣會，他將珍藏的拍品幾萬元全部捐給了當(dāng)?shù)貎和＠?....可關(guān)于其無私的義舉在十里八鄉(xiāng)傳為美談。還有他每年春節(jié)期間都會率領(lǐng)員工們奔波到偏僻山區(qū)走訪慰問貧困戶，并捐錢，捐物.....
對于一個(gè)有愛慈善的企業(yè)家，當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)給予支持與肯定。在2020年10月中秋佳節(jié)，我專程釆訪管永坤董事長及福建一文旅局黨委書記.......這是一份關(guān)于評論管永坤的采訪詳細(xì)全面資料:管永坤是一位農(nóng)民企業(yè)家，致力于弘揚(yáng)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化和地方美食，點(diǎn)燃起精益求精地把客家美食推向全中國的雄心壯志。當(dāng)?shù)厝撕驼嚓P(guān)領(lǐng)導(dǎo)如是點(diǎn)贊:他善良質(zhì)樸，做人誠實(shí)厚道，做事勤勉務(wù)實(shí)。他自強(qiáng)不息，具有較強(qiáng)的企業(yè)經(jīng)營管理能力、創(chuàng)新突破能力。他懷有一顆樂于奉獻(xiàn)的愛心，樂善好施，回饋社會，捐資助貧，幫助更多需要幫助的人。
再說說何為客家優(yōu)之然美食文化及其誕生的過程，無疑是對管永坤更深層面的認(rèn)識。媒體人畫家管敬革創(chuàng)作的土樓一四菜一湯做為福建食品文化的獨(dú)特美食標(biāo)識，據(jù)介紹客家優(yōu)之然黃元粿曾在明朝時(shí)期，曾是皇帝供品，其主導(dǎo)產(chǎn)品黃元粿引閩江源頭之水，精選五常大米，融入天然槐米為顏料，精心研磨，無添加，風(fēng)味獨(dú)特，色美味鮮、清香四溢，滑而不膩，柔韌勁道，還原食物本質(zhì)，讓人吃的放心，滿足大家的味蕾。
還有吸引吃貨眼球的便是客家優(yōu)之然上墻內(nèi)容客家優(yōu)之然文化:（客家優(yōu)之然起源）客家起源“唔系客家人！”沒有遷徙就沒有客家人的繁衍生存，客家民眾們在千百年的遷徙路上不斷淬煉自己，不斷吸收各種文件精華，非但沒有沉淪，反而創(chuàng)造出輝煌而天下聞名的客家文化。如今福建客家人的足跡已遍及世界各地，這種由客家人共同創(chuàng)造的文化，包括客家語、戲劇、音樂、舞蹈、工藝、民俗、建筑、人文、飲食等諸多方面，構(gòu)成中國南方文化的重要組成部分，也是華夏漢族文化中獨(dú)特而又不可多得的傳統(tǒng)國寶。千百年以來客家人極力地保留著自己獨(dú)具魅力的文化，使客家文化既傳承中華民族優(yōu)秀漢族文化的同時(shí)，又與時(shí)俱進(jìn)地創(chuàng)造出豐富多彩的文化。客家圍屋，又稱圍龍屋是一種富有特色的典型客家民居建筑，它是客家民居中最常見、保存最多的一種，被譽(yù)為“東方的古羅馬城堡”“漢晉塢堡的活化石”，被中外建筑學(xué)界稱為中國民居建筑的五大特色，客家優(yōu)之然傳承客家文化，在logo設(shè)計(jì)上也是采用客家土樓建筑特點(diǎn)與中國傳統(tǒng)文化的毛筆字體相結(jié)合，以此承載客家傳統(tǒng)與信任。 其次是這家民企的簡介：福建優(yōu)之然生態(tài)農(nóng)業(yè)食品有限公司成立2018年6月13日，總投資約一千多萬元。客家優(yōu)之然食品主營的是福建生產(chǎn)客家特產(chǎn)：黃元粿（大禾糍）、糯糍、米粿、中元粿、蔬菜粿系列的公司。企業(yè)文化傳承著客家文化并創(chuàng)建”客家優(yōu)之然全國創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心”為廣大群眾提供在家就能創(chuàng)業(yè)的良好平臺，以圓夢、創(chuàng)新、共贏、互助為理念讓更多的人實(shí)現(xiàn)著創(chuàng)業(yè)夢。公司擁有專業(yè)化的生產(chǎn)設(shè)備和專業(yè)的技術(shù)人員，客家優(yōu)之然秉承綠色健康、顧客至上的原則，通過“客家優(yōu)之然商城”及“客家優(yōu)之然創(chuàng)客中心”線上線下的完美融合為廣大消費(fèi)者提供原汁原味的綠色農(nóng)產(chǎn)品。
管永坤董事長在創(chuàng)業(yè)出良性循環(huán)的經(jīng)濟(jì)效益同時(shí)，把走訪慰問捐助困難戶做為更重要的社會效益。
管永坤是一位很有愛心的企業(yè)家，為家鄉(xiāng)捐資修繕道路與寺廟，還帶著員工到偏遠(yuǎn)的貧困戶家里走訪慰問，除了在春節(jié)及節(jié)假日發(fā)放慰問品及慰問紅包之外，還利用公司的銷售網(wǎng)絡(luò)幫助有種植農(nóng)產(chǎn)品貧困戶銷售農(nóng)產(chǎn)品，有時(shí)候甚至高于市場價(jià)格購買貧困戶的產(chǎn)品，幫助貧困戶解決遇到的各種困難，以此增加貧苦的收入，改善生活條件，提高生活品質(zhì)，使得貧困戶能一步一步擺脫貧困。
特別值得一提的是，在千年不遇的疫情期間，為管永坤董事長為在一線抗疫的同志捐贈(zèng)抗疫物質(zhì)。
對于優(yōu)然美食可以用好不好吃，用事實(shí)說話。這是福建客家美食優(yōu)之然食品所帶來的社會影響。曾經(jīng)在明朝年間是皇帝御用品，普通平民百姓是根本享受不到的絕佳美味。近些年福建建寧縣文旅局委托給樂善好施的管永坤董事長來做，管董原來是做地產(chǎn)的，生意已經(jīng)很不錯(cuò)，初次接觸食品業(yè)，將明朝最古老的配方經(jīng)過改良成為百姓津津樂道的食品，實(shí)乃造福于百姓，利國利民的大事......
隨著時(shí)間推移證明著政府當(dāng)時(shí)決策人無疑有先見之明:管永坤已將這種客家美食變成本地吃貨們的打卡地，正在循序漸進(jìn)地席卷全中國……
客家優(yōu)之然美食文化
媒體人畫家管敬革及她創(chuàng)作的土樓一四菜一湯做為福建食品文化的商標(biāo)
劉中宏黨委書記(福建三明建寧縣文旅局)，陳淑芳經(jīng)理，媒體人畫家管敬革，管永坤董事長
媒體人管敬革
盧小群評管永坤董事長
管永坤先生 擔(dān)任建寧縣永明華車輛檢測有限公司 等法定代表人， 擔(dān)任福建優(yōu)之然生態(tài)農(nóng)業(yè)食品有限公司、建寧縣永明華車輛檢測有限公司 等股東， 擔(dān)任福建優(yōu)之然生態(tài)農(nóng)業(yè)食品有限公司、建寧縣永明華車輛檢測有限公司、福建省好運(yùn)達(dá)貿(mào)易有限公司等高管。
管永坤先生是一位非常有愛心的成功企業(yè)家，他非常關(guān)注建寧的公益事業(yè)，得知我們要為建寧的留守兒童舉辦公益拍賣會立即把自己珍藏了多年的管敬革畫家的7副寶貴畫作慷慨捐贈(zèng)出來用于建寧“與愛同行”公益拍賣，在公益拍賣會上也頻頻舉拍，這一善舉著實(shí)讓我們感動(dòng)，因?yàn)橛兴目犊饽遥瑸榻▽幒芏嘈枰獛椭暮⒆觽儙砹藧鄣臏嘏瑸榻▽幑媸聵I(yè)奉獻(xiàn)了自己的一份愛心。我們代表孩子們感謝管永坤先生，拍賣會籌集的每一筆善款將全部用于關(guān)愛建寧留守兒童。
福建省三明市建寧縣兒童福建院，管永坤董事長多次在慈善拍賣會捐款幾萬元，給福建院
文旅局劉中宏非常欣賞管敬革畫家作品，并收藏
客家優(yōu)之然黃元菓曾在明朝時(shí)期，曾是皇帝供品
客家優(yōu)之然主導(dǎo)產(chǎn)品黃元粿引閩江源頭之水，精選五常大米，融入天然槐米為顏料，精心研磨，無添加，風(fēng)味獨(dú)特，色美味鮮、清香四溢，滑而不膩，柔韌勁道，還原食物本質(zhì)，讓人吃的放心，滿足大家的味蕾。
媒體人管敬革采訪管永坤董事長
媒體人管敬革釆訪慈善企業(yè)家管永坤
管永坤還是個(gè)收藏家
媒體人管敬革釆訪管永坤董事長
管永坤董事長走訪慰問捐助困難戶。
管永坤董事長是一位很有愛心的企業(yè)家，他為家鄉(xiāng)捐資修繕道路，寺廟，還帶著員工到偏遠(yuǎn)的貧困戶家里走訪慰問，除了在春節(jié)及節(jié)假日發(fā)放慰問品及慰問紅包之外，還利用公司的銷售網(wǎng)絡(luò)幫助有種植農(nóng)產(chǎn)品貧困戶銷售農(nóng)產(chǎn)品，有時(shí)候甚至高于市場價(jià)格購買貧困戶的產(chǎn)品，幫助貧困戶解決遇到的各種困難，以此增加貧苦的收入，改善生活條件，提高生活品質(zhì)，使得貧困戶能一步一步擺脫貧困。
在疫情期，福建有不少困難戶吃不上飯了，管永坤董事長與員工及當(dāng)?shù)匚穆镁诸I(lǐng)導(dǎo)帶著美味優(yōu)之然食品，錢，物......挨家逐戶走訪，將溫暖，將春天送到家庭困難戶，被當(dāng)?shù)匕傩湛滟?樂善好施的好企業(yè)家.......
好吃的黃元菒，用事實(shí)說話
好吃的黃元菓，顧客評價(jià)極高
好不好吃，用事實(shí)說話。這是福建客家美食優(yōu)之然食品所帶來的社會影響。曾經(jīng)在明朝年間是皇帝御用品，老百姓是吃不到的。近些年福建三明市文旅局委托給樂善好施的管永坤董事長來做，管永坤董事長原來是做地產(chǎn)的，生意已經(jīng)很不錯(cuò)，初次接觸食品業(yè)，將明朝最古老的配方經(jīng)過改良成為百姓津津樂道的食品，實(shí)乃造福于百姓，利國利民的大事......
體人畫家管敬革作品
