對(duì)于大閘蟹，人們將其比作味中極品，因?yàn)榇箝l蟹完備了人們所追求的美食所必備的色、香、味、形、質(zhì)之所有特點(diǎn)。對(duì)于大閘蟹的食用，我國已有5000多年歷史。如今隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速增長，老百姓生活水平進(jìn)一步的的提升，人民對(duì)于美食的熱情也得到了極大的釋放。原來是款待至上賓客的餐桌美食，如今已經(jīng)走進(jìn)普通人家餐桌，成為人人能吃得上的家庭美食。大閘蟹久負(fù)盛名，負(fù)有“蟹中之王”的盛名，一蟹一螯，百般滋味中將中國飲食文化和盤托出，怎么能不讓人愛?
大閘蟹屬于河蟹的一種，其中以長江下游的太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹出產(chǎn)的大閘蟹最為上品，大閘蟹在長江水系中產(chǎn)量最大，口感也最鮮美。大閘蟹營養(yǎng)價(jià)值很高，蟹肉的維生素A和核黃素的含量在人類的食譜中可是首屈一指的，此外其他的維生素、礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)也較多，蟹殼還有非常豐富的鈣含量。
現(xiàn)正值秋季，真是享用大閘蟹的好時(shí)機(jī)。大閘蟹不僅能滿足我們的口腹之欲，如今養(yǎng)殖蟹苗，投資少、效益高、技術(shù)成熟、市場(chǎng)需求巨大，已經(jīng)成為一條致富的好途徑，也吸引很多人加入蟹苗的養(yǎng)殖之列。目前，全國河蟹的總產(chǎn)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了80萬噸。
對(duì)于蟹苗的養(yǎng)殖技術(shù)，經(jīng)過了數(shù)十多年的發(fā)展，如今已經(jīng)非常的完善，可以很好的傳承下去。今天給大家介紹一位具有蟹苗養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)二十余年的專業(yè)人士何進(jìn)，也是靠著養(yǎng)殖蟹苗發(fā)家致富的。何師傅在上海市崇明區(qū)港沿鎮(zhèn)富軍村承包了上百畝池塘，專業(yè)用于蟹苗的培育與養(yǎng)殖，經(jīng)他手培育出來的蟹苗品質(zhì)極高。只要稍微懂點(diǎn)養(yǎng)殖蟹苗技術(shù)的人都知道，培育蟹苗，最關(guān)鍵的技術(shù)是水、草及底殖。第一必須保證充足的水源，且水質(zhì)良好無污染。第二看水草及底殖，蟹苗產(chǎn)量高低，最主要取決于水域內(nèi)水草和底棲生物的多少。在養(yǎng)殖過程中種好水草是一項(xiàng)必不可少的技術(shù)措施。最后餌料生物作為蟹苗的主要食物，也需要好水好草，才能大量繁殖為蟹苗們提供豐富的營養(yǎng)。一方水土養(yǎng)一方人，好水好草好底殖好技術(shù)，何師傅以著二十多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，采用的水源直接從長江流域引入，保證水質(zhì)充足無污染，其二，養(yǎng)殖蟹苗的池塘遍布好水草，有浮萍、滿江紅、水葫蘆、水浮蓮等等，豐富的水草種類加上高蛋白質(zhì)的飼料，何師傅培育出的蟹苗各個(gè)背甲光澤，顏色呈青灰色，掰開蟹殼鰓絲干凈整潔，膏頭粉紅膘頭肥，行動(dòng)敏捷。
如今，何師傅再次專業(yè)改良大種苗，通過4母5公、5母7公模式培育的蟹苗個(gè)頭更大，產(chǎn)量更多，更好存活。何師傅誠摯的邀請(qǐng)全國各地的養(yǎng)殖戶或者想學(xué)蟹苗養(yǎng)殖的朋友們到養(yǎng)殖基地交流經(jīng)驗(yàn)，只要成功訂購了蟹苗，何師傅會(huì)一對(duì)一送專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)。
何師傅熱情好客，他從不吝嗇分享二十多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，在他心中，大家一起致富才是真的完美。
上海市崇明區(qū)港沿鎮(zhèn)富軍村誠信蟹苗養(yǎng)殖基地
何進(jìn)13817726588
