2019年11月19日,國家林業和草原局印發了【2019】107號《國家林業和草原局關于同意成立第二批林業和草原國家創新聯盟的通知》紅頭文件,山東云農公社電子商務有限公司(以下簡稱“云農公社”)批準成為歐李產業國家創新聯盟牽頭創建單位,這是山東云農集團繼“國家食物營養教育示范基地”后獲得的又一國家級榮譽。
2020年9月18日,由山東云農商務服務集團有限公司主辦的歐李產業國家創新聯盟成立大會在泰安隆重舉行,歐李產業國家創新聯盟經過云農集團將近一年時間的精心籌備與策劃,通過學習、行業內深入密切交流,歐李產業迎來了重要里程碑,標志著我國歐李產業將進入高效綠色可持續發展的全新階段。
歐李產業國家創新聯盟成立大會會議議程分為兩項:
授牌儀式
山東云農集團總裁邢剛發表當選致詞
歐李(鈣果)是我國一個特有的古老野生樹種,是一種適應性極強的灌木樹種,具有“四耐”特性,即耐嚴寒,在-35攝氏度低溫地區可以正常越冬;耐鹽堿,在PH值8以下土壤中能正常生長;耐瘠薄,對土壤的質地和土壤的肥力要求并不高,適應性較強;耐干旱,固土保水能力極強,在干旱地區種植的歐李不僅可以很好地成活,而且還可以利用集中雨季而獲高產,同時獲得生態、經濟、社會三大效益。
除此之外,歐李植物以其植株低矮,果實鮮艷,風味獨特,營養豐富頗受人們的喜愛。用歐李的葉子可以做高鈣菜,也可以做成補鈣營養保健品——活性鈣果茶;歐李的根可以治療齷齒;歐李的果實因含鈣量高,果肉可食,仁可入藥;在果皮中提取的色素可以制成食品添加劑,其開發利用前景可以說是非常廣闊。歐李產業的開發就是典型的打造綠水青山,獲得金山銀山。
針對歐李產業目前的現狀,可以看出整個產業任重道遠,做出以下幾點建議:
1、堅持政府引導,完善頂層設計,推進歐李產業發展。“國家食物與營養咨詢委員會”2018-2019年度工作會議上批準的《中國食物與營養發展綱要(2021-2035)》編寫計劃,已經將中國歐李產業發展列入發展規劃目標,下一步關鍵是做好規劃實施,政策措施的落實。要堅持產業興市這一方向,集中資源圍著產業轉,集中力量盯著產業干,各種資源要素向產業集中,全力推動歐李產業發展,實現新舊動能轉換新突破。
2、加大創新力度,提升新產品研發能力。創新是產業發展的不竭動力和源泉。企業應增強產業專利意識,做好自身專利布局,搞好相關專利技術儲備,積極研發專利技術。
3、圍繞歐李產業發展關鍵技術突破,延伸和拉長產業鏈,提升產業基礎能力和產業技術水平,開展合作交流與定向委托。
頒發證書
《中國現代果樹栽培》著作之歐李首發式
山東云農集團旗下企業山東鈣康生物工程有限公司(以下簡稱“鈣康生物”)自2017年開始進行植物鈣產業研究與實踐,在進行農作物品種選擇與篩選、馴化的基礎上,一方面進行規?；N植試驗,一方面進行深加工技術研發與應用推廣。歷時三年時間,在桑樹、歐李、櫻桃李、費菜等作物應用領域,完成了優良品種的選定、規模化種植試驗與十余款產品的研發,目前相關產品已經進入推廣應用階段。期間,鈣康生物組織并發起成立泰安市歐李研究會、泰安市泰山植物鈣技術研究院,成為國內第一個獲得歐李植物組織培養成功案例。2018年開始,以歐李為原材料的產品陸續面世,鈣果冰酒、歐李酵素、歐李罐頭、歐李果汁等獲得消費者一致好評。
2020年9月底,鈣康生物新品泰山鈣果酒上市,本款產品添加80%的歐李汁,其中歐李本身花青素含量豐富,是藍莓的7倍之多。滿足人體對維生素、鎂、鉀等微量元素需求;每天少量飲用可排毒養顏、幫助新陳代謝、有益提高身體免疫力。
法國傳統工藝釀制,為了保持歐李鮮果與葡萄汁完整的營養成分,采用先進的低溫冷侵發酵技術釀制而成,保持歐李鮮果與葡萄汁的營養成分。獨特的瓶身設計,彰顯品質;無論是家庭聚餐、情侶約會、商務宴請都是不錯的選擇。
略微酸澀干紅型泰山鈣果酒,酒體呈琥珀色,迷人的果香,口感結構良好,氣味細膩、濃郁而迷人。
酸甜爽口干白型泰山鈣果酒,酒體呈玫瑰紅色,澄清透明,單寧輕盈,口感清新而果味濃郁,余味優雅細致。
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