中國作為全世界最大的消費國，特別是在餐飲消費方面表現(xiàn)尤為突出。數(shù)據(jù)顯示； 2018年全國餐飲收入實現(xiàn)42716億元，比上年增長9.5%。相關機構也預測，2019年中國餐飲收入將達48620億元，2023年中國餐飲收入將突破7萬億元，達到了71670億元，2019年至2023年均復合增長率約為10.19%。
廣東作為中國最大的中高端生鮮食材進口集散地，通過豐富的餐飲形式與多樣的食材類別輻射到南中國及港澳臺地區(qū)。2018年廣東進出口總額71618.4億元，比上年增長5.1%。其中，進口額28900.0億元，增長11.3%，總量占全國的23.5%。商品零售35616.53億元，在限額以上批發(fā)和零售業(yè)商品零售額中，糧油、食品、飲料、酒類增長6.8%。廣東以1.1346億常住人口位居全國首位，餐飲市場經(jīng)過30多年的高速成長后，在2018年實現(xiàn)收入達3884.59億元，增長5.6%，餐飲消費總額約占全國的十分之一。
中國國際食品、肉類及水產(chǎn)品展覽會（簡稱FMA CHINA）是經(jīng)商務部批準的國際專業(yè)展會，多年來得到原質(zhì)檢總局及海關總署、市場監(jiān)管總局等相關機構支持和參與的重要展覽活動。FMA CHINA 采購交易會歷經(jīng)數(shù)年的積累與沉淀，現(xiàn)已成為國內(nèi)進口肉類產(chǎn)品與生鮮食品領域的專業(yè)國際采購交易會與海外企業(yè)拓展中國市場的重要平臺，展覽面積累計超過10萬平米，共吸引全球40個國家和地區(qū)的數(shù)千家企業(yè)參展，超過20萬名專業(yè)觀眾親臨現(xiàn)場參會。展會在舉辦過程中也得到了德國聯(lián)邦食品和農(nóng)業(yè)部、德國肉類與奶業(yè)協(xié)會、德國家禽業(yè)協(xié)會、法國豬業(yè)聯(lián)盟、法國農(nóng)業(yè)食品委員會、西班牙豬業(yè)聯(lián)盟、西班牙牛羊肉協(xié)會、丹麥農(nóng)業(yè)和食品委員會、澳洲肉類及畜牧業(yè)協(xié)會、新西蘭肉類行業(yè)協(xié)會、波蘭家禽商會、巴西牛肉出口商協(xié)會、巴西動物蛋白協(xié)會、美國肉類出口協(xié)會、荷蘭肉類協(xié)會、愛爾蘭食品局、英中貿(mào)易協(xié)會、日本農(nóng)業(yè)國際交流協(xié)會、泰國肉雞出口協(xié)會等世界各國行業(yè)組織與協(xié)會參與支持。
美食是人類文明的起點，它是一種無需翻譯的語言，可以跨越民族、國界，超越文化隔閡。美食也是人類增進感情、友誼、信任的橋梁，成為文明交流互鑒的通行語言?！痘浉郯拇鬄硡^(qū)發(fā)展規(guī)劃綱要》第八章第二節(jié)《共建人文灣區(qū)》提到，“支持香港、澳門、廣州、佛山（順德）弘揚特色飲食文化，共建世界美食之都。”走進來，傳出去，美食文化底蘊深厚的粵港澳大灣區(qū)正以其獨特的味道引起世人的關注，這里不僅薈萃全球美食，還不斷創(chuàng)新出更多的美食，并把它們送到全球各地，滿足世人的味蕾。根據(jù)最新發(fā)布的《廣州市餐飲業(yè)網(wǎng)點空間布局專項規(guī)劃》，廣州目前已形成27個餐飲集聚區(qū)，其中有珠江琶醍啤酒文化創(chuàng)意藝術區(qū)、珠江新城-珠江道美食區(qū)等9個都會級餐飲集聚區(qū)和江南西美食區(qū)、遠景路韓國風情街等18個片區(qū)級餐飲集聚區(qū)，還有購物中心美食廣場76個。
在廣州，幾乎每一個片區(qū)，都能吃上異地風味、異國風韻的美味。遠景路一條街都是韓國菜、遍地開花的日本料理店、酸辣開胃的東南亞菜肴、格調(diào)高雅的法餐廳和意大利餐廳、小眾的土耳其餐吧、俄羅斯餐廳等，各國菜肴在廣州綻放精彩。另順德和澳門已經(jīng)獲得聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡授予的世界“美食之都”稱號。全國共有3個城市獲得，大灣區(qū)占了2個。而聞名世界、有百年歷史的米其林指南也已登陸廣州、香港和澳門。全國共有5個城市有米其林指南，其中大灣區(qū)占了3個，超過半數(shù)。
粵港澳大灣區(qū)各地的飲食是由粵菜和地方特色菜組成，可謂風俗相通、民心相通、飲食相通，可以通過整合資源、合力互補來推動粵港澳大灣區(qū)飲食產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展與產(chǎn)業(yè)升級，打造世界美食之都。鑒于粵港澳大灣區(qū)的強大消費市場，F(xiàn)MA CHINA的主辦方中檢檢協(xié)與高登商業(yè)再度將“FMA CHINA2020-第六屆中國國際食品、肉類及水產(chǎn)品展覽會” 移師至廣州琶洲-中國進出口交易會會館，時間定于2020年09月17日-19日召開，該活動時段也正值中國餐飲食材與進口凍品的采購旺季，F(xiàn)MA CHINA廣州采購交易會將立足粵港澳大灣區(qū)，連接‘一帶一路’，網(wǎng)絡覆蓋全球，利用廣州的大羅塘和黃沙則是世界上名副其實的最大冷凍食品集散基地和水產(chǎn)批發(fā)交易基地，全國和世界各地客商匯集廣州，引領中國進口肉類與生鮮食材新消費熱潮。FMA CHINA2020憑借廣州作為國家中心城市、綜合性門戶城市、國際商貿(mào)中心和世界美食之都等獨特優(yōu)勢，為世界各國食品、肉類及冷凍生鮮食品企業(yè)提供難得的經(jīng)貿(mào)洽談、業(yè)務拓展、提升品牌的機遇。
展會期間還將舉辦國際進出口食品政策及法律法規(guī)交流會、肉類主要出口國系列專題研討會、 “同線同標同質(zhì)”企業(yè)發(fā)展論壇及中國進口食材品鑒會等多項論壇活動。其中，國際進出口食品政策與法律法規(guī)交流會仍將作為FMA CHINA展會的首場重要活動，以中國進出口食品領域最高規(guī)格的國際會議陣容，繼續(xù)彰顯中國政府和食品安全監(jiān)管部門對進出口食品安全的高度重視。該交流會將一如既往地針對最新的世界各國進出口食品法律法規(guī)、質(zhì)量安全控制以及對華出口政策進行宣講，并就海外相關組織與企業(yè)關心的“如何在中國獲得市場準入”、“如何拓展中國市場”等問題進行研討，為海外相關機構市場拓展提供綠色通道、搭建交流合作平臺提供指導。中國出入境檢驗檢疫協(xié)會與各國組織機構簽約儀式仍將是歷屆FMA CHINA采購交易會最大的亮點。本屆展會期間，中國出入境檢驗檢疫協(xié)會將與各國家組織簽訂合作框架意定書并開展商貿(mào)會談。該活動旨在為海外相關組織與企業(yè)在中國獲得市場準入以及為拓展中國市場提供綠色通道與合作交流平臺，幫助其優(yōu)質(zhì)食品順利進入中國千家萬戶老百姓的餐桌。
自FMA CHINA成功召開以來，該展會得到世界各國行業(yè)組織與企業(yè)的積極響應并表示每年都會齊聚中國，利用該平臺收集市場和產(chǎn)品最新信息，尋求合作伙伴。FMA CHINA 2020采購交易會主辦方中檢協(xié)（CIQA）與承辦方高登商業(yè)（Golden Commercial）期待行業(yè)同仁與各國代表9月廣州相聚！
如欲了解FMA CHINA 2020更多詳情，請致電021-64396190或發(fā)送電子郵件到[email protected]進行展會查詢。
