在人口紅利逐步消退,數字化轉型迫在眉睫的當下,快消行業巨頭各顯神通,新生品牌異軍突起,競爭愈演愈烈。近日,從線上爆紅到線下的T97因可匹敵瑞幸和星巴克的言論被推到了輿論的“風口浪尖”。
迅速攀升的熱度,令咖啡新秀T97一時之間毀譽摻半,飽受爭議。無論承載了質疑、信賴、詆毀、贊美的T97是粉飾過后的“鐮刀”,還是普惠大眾的“熱羹”,都無法抹煞T97走紅的事實,它業已在“線上線下聯動”原則的主導下,依托于矩陣式營銷、創新式帶貨、品牌主理人的多重加持,如脫韁般在快消賽道上馳騁,遙遙領先成黑馬。
線下合理布局:落子大江南北,門店激增
從T97的線下門店布局來看,其落子杭州后,逐步發展到大江南北的多座城市,發展可謂如火如荼。自2022年1月首家快閃店在杭州天目里隆重開業之后,T97的“吸粉”體質便顯露出來:短短一個多月的時間,便有20家門店進入到籌備階段,杭州地區的直營店不斷增加,如今同步簽約落地籌備中的門店達到300多家,覆蓋了廣州、深圳、杭州、天津、合肥、南京等諸多城市。
線上強勢營銷:創新帶貨方式,自帶流量
在線下門店緊鑼密鼓發展,布局體系日趨完善的同時,T97在線上的表現更加引人矚目。一方面,開辟了一條兼具趣味性、創新性的強勢營銷道路:洗腦式的說唱帶貨讓“沖沖沖沖沖”如魔音繞耳,成功激發受眾的獵奇心理,具有高辨識度的“眼鏡妹”、“大嘴妹”自帶話題,單場直播人氣爆棚,最高觀看人氣近300萬,賬號粉絲已經達到160萬。另一方面,創始人瀟掌柜可謂自帶流量,他擁有二十多年的創業與品牌經驗,前瞻性的商業思維,擅長為品牌賦能和為創業者答疑解惑。
幕后團隊維穩:創新管理理念,高效運營
除了前瞻性的線下門店布局和強勢的線上營銷之外,T97還擁有先進的管理理念和成效顯著的運營模式。
曾成功打造行業頂流電商平臺的瀟掌柜,在管理理念上有獨到見解,從咖啡行業巨頭和優秀快消行業企業的管理模式中汲取經驗,結合T97品牌理念與愿景,開創了一套人性化、科技化的管理模式,強調“消費者和產品并重”,嚴控服務水平和產品質量。
此外T97在運營模式上進行了創新,在吸取傳統咖啡門店線下運營經驗,總結現代咖啡店線上運營特色的基礎上,充分融合線上和線下體系,打通從供給側到需求側的重重關卡后,真正做到了原料增質,出品增速,配送提效。同時,T97同認養一頭牛、花西子、娃哈哈、開心麻花等眾多企業展開深度合作,為品牌賦能。
總體來看,T97的發展并未與網紅流量深度綁定,在爆火之前,T97便成功斬獲杰出品牌創新獎,新茅榜2021年度新國貨品牌咖啡十強獎,入圍新國貨界奧斯卡獎——金物獎最具潛力獎和新消費領域中國未來之星。如今對它而言,網絡的爆紅更像是錦上之花,縱然熱潮褪去,其獨特的管理理念與先進的運營模式仍舊是行穩致遠的不竭動力。
