12月12日，由36氪《零售老板內(nèi)參》主辦的2017 WISE新零售峰會(huì)在北京國際會(huì)議中心隆重舉行，15位零售業(yè)界頂級(jí)大咖，1000多名零售行業(yè)精英齊聚一堂，圍繞“新零售時(shí)代的融合進(jìn)化”展開豐富多樣的主題演講、圓桌對(duì)話，復(fù)盤新零售元年的商業(yè)變革，深入探討新零售未來發(fā)展趨勢(shì)和進(jìn)化之路。
在2017 WISE新零售峰會(huì)上，猩便利聯(lián)合創(chuàng)始人兼總裁司江華發(fā)表了主題演講，提出猩便利是一家技術(shù)公司，做的是最小顆粒物標(biāo)準(zhǔn)化強(qiáng)滲透，未來6個(gè)月是新零售的大機(jī)遇期。
猩便利聯(lián)合創(chuàng)始人&總裁司江華
以下為司江華演講實(shí)錄，《零售老板內(nèi)參》APP(微信ID：lslb168)編輯整理：
很多人在問我：你過去十幾年工作經(jīng)歷更多在線上和互聯(lián)網(wǎng)，為什么今天做了一件線上和線下相結(jié)合的事情，你在背后看到了什么?這也是我今天想跟大家分享的背后的一些思考。
一、做最小顆粒度零售業(yè)態(tài) 標(biāo)準(zhǔn)化強(qiáng)滲透
我們毫無疑問面臨著最佳的歷史機(jī)遇。我們相信，在今天中國白領(lǐng)的生活節(jié)奏、生活方式下，未來可能伴隨我們幾十年的消費(fèi)品品牌就在往下的3-5年誕生，就像剛剛領(lǐng)獎(jiǎng)過的企業(yè)一樣，這是我們面臨的歷史機(jī)遇。
第二就是渠道。我們?cè)诰€上和線下的思考是什么?我們會(huì)想未來兩三年時(shí)間我們不會(huì)回答這個(gè)問題，因?yàn)槲磥聿粫?huì)有線上和線下，在兩三年后成熟商業(yè)模式里只有三個(gè)點(diǎn)：一是你客戶的群，客戶群無非分為線上來和線下來的客戶，二是你底層的用戶數(shù)據(jù);三是場(chǎng)景，中國的互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展了十幾年的時(shí)間，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展了六七年時(shí)間，我們生活的角角落落基本都被互聯(lián)網(wǎng)所滲透，但有一個(gè)場(chǎng)景還是互聯(lián)網(wǎng)的空白，那就是辦公室，而這個(gè)場(chǎng)景卻是今天最有價(jià)值的一群消費(fèi)群體每天待的時(shí)間最長的地方。因此，我們是抓住了至少上百萬精準(zhǔn)流量的場(chǎng)景和幾千萬高精準(zhǔn)的用戶。在這個(gè)機(jī)遇下面，我們?cè)谶^去幾個(gè)月時(shí)間里邊，主要圍繞兩個(gè)方向打造自己的商品模式。
首先，我們模式的特點(diǎn)是極具互聯(lián)網(wǎng)的屬性。當(dāng)我們線下有數(shù)萬的觸點(diǎn)的時(shí)候，當(dāng)我們每天產(chǎn)生幾萬、幾十萬、幾千萬訂單的時(shí)候，背后實(shí)際上已經(jīng)是互聯(lián)網(wǎng)屬性的數(shù)據(jù)化、平臺(tái)化操作。此外，我們鎖定的是一個(gè)精準(zhǔn)的、高質(zhì)量的用戶群體，滲透的是長尾高流量地段，線上要與用戶互動(dòng)，線下有各種各樣的營銷，這種從線下浸入零售的特點(diǎn)其實(shí)跟互聯(lián)網(wǎng)過去幾年的發(fā)展是息息相關(guān)的。其次，我們?cè)谏虡I(yè)邏輯和模式上極具場(chǎng)景化的需求。剛才提到的無人值守便利架是我們的一種模式，它滲透的是辦公室場(chǎng)景，還有我們的智能便利店。這里想提醒大家的是，猩便利的便利店不是無人便利店，我們是少人、自助便利店，我們這個(gè)便利店滲透的也是人群相對(duì)比較集中的CBD，這是場(chǎng)景化的特點(diǎn)。
在這兩個(gè)特點(diǎn)之下，猩便利在整個(gè)業(yè)務(wù)滲透上有兩個(gè)比較有意思的特點(diǎn)。大家看到無人貨架的時(shí)候，很多人跟我說，貨架沒有什么技術(shù)含量。確實(shí)沒有技術(shù)含量，但是你真正思考一下，這里邊有意思的地方其實(shí)很多。
我們無人貨架是什么，在座的各位有看過嗎，其實(shí)十年前你們就看過，在便利店、商超隨處可見，我們只不過是去便利店、去商超里邊把零售的最小單元，最小顆粒度拎出來，然后往前推，推到用戶停留時(shí)間最長的地方。所以我們認(rèn)為，我們做的是最小顆粒度的零售業(yè)態(tài)，具有標(biāo)準(zhǔn)化強(qiáng)滲透的特性。當(dāng)人、場(chǎng)、貨關(guān)系發(fā)生變化的時(shí)候，這里面就出現(xiàn)了 一個(gè)巨大的想象空間，我們把散落在全國幾萬、幾十萬個(gè)架子連在一起之后，雖然是最小顆粒度，但它已經(jīng)是一個(gè)巨大的商業(yè)布局了。
二、目標(biāo)是打造全國最大的即時(shí)消費(fèi)平臺(tái)
我們經(jīng)常講，把零售的特點(diǎn)比喻成幾個(gè)核心的關(guān)鍵詞，叫“近快好”，這幾個(gè)詞大家很熟悉。在過去五年十年消費(fèi)中，不管是賣場(chǎng)還是電商，一直在推廣的是四個(gè)字，多快好省，但實(shí)際上我們回頭看看，不管電商還是賣場(chǎng)，真正做得好的其實(shí)是多和省，真正的快和好并沒有被很好的解決。
今天不管在天貓還是淘寶上，當(dāng)你下一個(gè)單的時(shí)候，自建物流最快也是8小時(shí)到。在城市生活壓力下，白領(lǐng)們對(duì)快的要求也越來越苛刻，而這種快不管是電商，還是外賣，都沒有很好地滿足用戶的需求。好就不用講了，站在臺(tái)上的品牌之所以有優(yōu)勢(shì)，我想他們是在今天消費(fèi)升級(jí)背景下，針對(duì)90、00后的消費(fèi)習(xí)慣打造的消費(fèi)品牌。而當(dāng)人場(chǎng)貨關(guān)系發(fā)生改變的時(shí)候，當(dāng)“近快好”的特點(diǎn)被放大的時(shí)候，這里面就會(huì)出現(xiàn)新的商業(yè)模式。
從這三個(gè)核心點(diǎn)再細(xì)細(xì)詮釋一下，首先近這個(gè)點(diǎn)非常有意思。成熟的商業(yè)構(gòu)成，例如日本形成即時(shí)便利的消費(fèi)品牌，它用的是便利店+自動(dòng)售貨機(jī)。在這個(gè)背景下，我們打造了一個(gè)商業(yè)邏輯，就是在用戶樓下有我們的便利店，走到辦公室還有我們的便利架，即離用戶只有百米，甚至15秒時(shí)間的消費(fèi)場(chǎng)景。
所以我們經(jīng)常講的是說，猩便利到底做的是什么。我們做的既不是單純的便利店也不是單純的無人便利架，我們圍繞城市白領(lǐng)的生活節(jié)奏和工作方式，還有他們獲取商品的需求打造一個(gè)便利。蜂窩，我們的目標(biāo)是打造中國最大的即時(shí)消費(fèi)平臺(tái)，所以店和架都是我們的觸點(diǎn)，未來還有第三種、第四種方式。
當(dāng)這些觸點(diǎn)產(chǎn)生后，當(dāng)我們圍繞白領(lǐng)的生活節(jié)奏打造消費(fèi)圈的時(shí)候，實(shí)際這里有兩個(gè)能力對(duì)我們至關(guān)重要。
一個(gè)是大數(shù)據(jù)的分析能力。表面來看無人便利架只是一個(gè)冷冰冰的鐵架子，架子上的商品在其他渠道也都見過，但為什么它還有商業(yè)價(jià)值?核心是在你看不見的地方，例如它的供應(yīng)鏈，它的算法……我經(jīng)常給團(tuán)隊(duì)提的要求就是，我們?cè)谶\(yùn)營上，選品上，技術(shù)上要讓貨架能夠講話。當(dāng)你跟貨架產(chǎn)生頻繁交易的時(shí)候，這個(gè)貨架在你第十次購買時(shí)就不需要你說什么，它會(huì)自動(dòng)根據(jù)你過去的消費(fèi)習(xí)慣知道你是哪一類人群，適合什么樣的商品，你的工作節(jié)奏是什么……這些問題我們后臺(tái)的大數(shù)據(jù)就發(fā)揮了很大的作用。
第二個(gè)就是小宗柔性化的配送能力。不管電商，還是倉儲(chǔ)建設(shè)，這些設(shè)施目前只解決了大宗運(yùn)營，而對(duì)即時(shí)發(fā)生的需求，跟即時(shí)需求背后的經(jīng)濟(jì)模型如何建立，今天沒有解決方案。當(dāng)你想要一個(gè)創(chuàng)可貼，想要一瓶膠水的時(shí)候，你不支付物流費(fèi)是沒有人配送的。實(shí)際上對(duì)我們來講，我們圍繞今天白領(lǐng)的即時(shí)消費(fèi)圈，打造的是大數(shù)據(jù)和柔性化物流，同時(shí)，我們圍繞白領(lǐng)一天六餐來打造我們背后的商品，即早中晚三餐正餐，再加上下午茶、加班餐和夜宵。從這六餐開始我們就堅(jiān)定打造供應(yīng)鏈，投資了鮮食工廠。
第三，我們提出了便利架的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)——“日補(bǔ)貨，周上新“，還有就是”千架千面“。我們可以根據(jù)用戶的消費(fèi)需求和消費(fèi)習(xí)慣，來定制化貨架，這個(gè)貨架不僅會(huì)說話還是懂你的貨架。
三、未來六個(gè)月是新零售的大機(jī)遇
當(dāng)整個(gè)近、快、好的特點(diǎn)發(fā)揮出來以后，我們?cè)俅蛲ㄕ麄€(gè)底層的供應(yīng)鏈，我們有了研發(fā)的能力，還有了物流的能力，再加上整個(gè)團(tuán)隊(duì)的互聯(lián)網(wǎng)基因和平臺(tái)運(yùn)作方式。這就是我剛才講的，我們今天要慢慢忘掉是線上還是線上，我們已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)新的業(yè)態(tài)。
過去六個(gè)月，大家發(fā)現(xiàn)猩便利發(fā)展的特別快。我們一直有一個(gè)觀點(diǎn)：在今天中國創(chuàng)業(yè)環(huán)境下，你沒有停下來和慢下來的可能性，慢下來就是死。在過去幾個(gè)月時(shí)間里，我們的業(yè)務(wù)滲透了全國40多個(gè)城市了，覆蓋了全國幾萬個(gè)無人值守便利架觸點(diǎn)，很快將開出20到30家便利店，覆蓋數(shù)千萬白領(lǐng)用戶群體。
我覺得零售從來沒有新舊之分，零售一直都是在進(jìn)化的，可能三五年后那是另外一個(gè)階段的零售。猩便利是一家什么樣的公司呢?猩便利是一家科技公司，利用移動(dòng)支付，大數(shù)據(jù)，物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術(shù)打造的零售品牌，這樣更貼近用戶、更符合商業(yè)場(chǎng)景，才能真正帶來實(shí)際的效率。我們目的是搶占城市的CBD優(yōu)勢(shì)核心區(qū)。未來的6個(gè)月對(duì)新零售來講是一個(gè)機(jī)遇。
