如今,利用手機上的外賣平臺軟件“叫餐”似乎已經成了大家日常生活中必不可少的一個內容,尤其是每日都陷入繁雜工作中的都市白領人群。而在經歷連年的“燒錢大戰”洗禮后,目前已經奠定了百度外賣、美團外賣和餓了么三足鼎立的局面。對于這樣的現狀,做為消費者和用戶而言,其實是非常有利的,大家會有更大的選擇余地。然而這些年來,關于外賣行業的食品安全、送餐準時率等各類問題,也始終牽動著大家的神經。那么,廣大消費者對于第三方網絡外賣平臺的滿意度到底如何呢?
近日,零點發布了針對第三方網絡外賣平臺用戶滿意度的調查報告,調查對象覆蓋華東、華南、華中、華北、西南、西北、東北全國七大區域和一、二線城市(北京、上海、廣州等7大城市)的外賣平臺用戶,年齡覆蓋25-45歲人群,以在最近三個月內使用過外賣平臺的餐飲消費者為目標群體,年收入檔次分布在10-50萬區間。通過多個維度的調查,消費者對百度外賣、美團外賣、餓了么給出了對應評價。調查結果顯示,百度外賣綜合得分為79.6分位居第一,美團外賣78.7分位居第二,餓了么得分76.5。

通過數據分析可以看出,百度外賣能取得第一,得益于在“非常滿意”和“比較滿意”兩個選項上遙遙領先的優勢。而通過進一步的分析,我們就可以清晰地看到數據背后的故事。
首先說百度外賣,在2014年成立后,精準定位為都市中高端白領消費人群,而現在,白領人群已經牢牢占據了整個外賣市場的主力地位。針對市場定位,百度外賣提出了“品質生活 安全送達”的理念,通過建立嚴苛的入場機制和審查機制,牢牢掌握了食品安全問題的源頭。同時,針對用戶最關心的送餐準時率和送餐速度問題,百度外賣大膽提出了“9540”計劃,即“平均每天準時率≥95%,每單平均配送時長≤40分鐘”。依托自身優勢建立的智能物流系統,更是改變了傳統送餐員手工搶單的模式,通過智能派單的方式提高了每個送餐員的個體效率。因此,緊抓品質與效率的百度外賣得到第一不是偶然。
再看美團外賣與餓了么。美團外賣通過前期爆發式的擴張,目前在規模上已經首屈一指,但是攤子鋪得太大,往往會面臨“貪多嚼不爛”的窘境。在中高端市場上與百度外賣的競爭已經趨于白熱化,對于食品安全、送餐準時率和客戶體驗三個層面的競爭,或將左右二者未來的發展。反觀餓了么,由于此次調查采樣人群與他們“校園市場”的定位有所差距,因此不能詳盡對其作出整體評價,但從目前情況看,餓了么始終未能擺脫央視“3.15晚會”的陰影,加之近期負面消息壓力,因此對其得分產生了不小的影響。
結合調查數據不難看出,雖然參與調查的用戶都給出了三家平臺比較不錯的成績,但沒有一家的綜合評分超過80分。對于未來發展而言,只有企業自身具備精準的市場定位和更加注重用戶的感受,才能獲得用戶的肯定和喜愛。






