“怎么這么早就賣光了呀，天都還沒(méi)黑呢，我明天來(lái)還給我優(yōu)惠不啦?”一位等候結(jié)賬的女士有些不滿，滿臉堆笑卻難掩內(nèi)心疲憊的店長(zhǎng)張女士，一邊向她解釋，一邊招呼其他顧客，“百度糯米今天做大促活動(dòng)，吸引顧客太多了，我們自己烤制的面包來(lái)不及供應(yīng)，不過(guò)我們明天還有一天的優(yōu)惠活動(dòng)，您可以早點(diǎn)來(lái)。”
5月14日這天晚上19點(diǎn)，面對(duì)光禿禿的貨架，成都一家愛(ài)達(dá)樂(lè)的店長(zhǎng)張女士不得不提前宣布打烊，面對(duì)還有臨門的客人，她只能表示遺憾。“跟百度糯米合作大促好多次了，但無(wú)論我們?cè)鯓幼鰷?zhǔn)備，都是做一次大促賣空一次，很多蛋糕剛剛出爐就被顧客選走了，明天還得再奮戰(zhàn)一天，要不是百度糯米的工作人員幫我們忙前忙后，真怕顧客對(duì)我們工作有意見呢。”
還不只是蛋糕甜品、小吃這類商家，位于深圳市福田區(qū)的音樂(lè)燒烤吧——個(gè)斑馬人氣更旺。天色很暗了，路邊各種小店都開始紛紛關(guān)門打烊，而個(gè)斑馬門口卻依然有排隊(duì)等候叫號(hào)的顧客，百度糯米工作人員在排號(hào)的人群中為他們介紹5.17吃貨節(jié)的活動(dòng)，到店付立減和贈(zèng)送RIO雞尾酒的活動(dòng)吸引了不少客人，更有許多是專程開車趕來(lái)吃飯的。
“我家平時(shí)人氣就很高，但是沒(méi)想到百度糯米這么一宣傳，人流量多了好幾倍，店里服務(wù)員都忙不過(guò)來(lái)了，到處都是我們帶著龍蝦小帽子的服務(wù)員在跑，門外等位的顧客也不無(wú)聊，有百度糯米工作人們陪他們玩抽獎(jiǎng)，送炒冰。”該店市場(chǎng)推廣部的負(fù)責(zé)人表示。
不論是售罄斷貨的蛋糕小吃，還是排隊(duì)火爆的烤肉火鍋，其實(shí)都被百度糯米的大數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)“言中”了——百度糯米依靠自身的大數(shù)據(jù)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，不斷從不同品類、商戶、用戶身上挖掘和分析，成為一套指導(dǎo)線上營(yíng)銷、線下地推的科學(xué)理論依據(jù)，并且根據(jù)不同的時(shí)令和熱點(diǎn)等動(dòng)態(tài)更新，于是在5.17吃貨節(jié)中，百度糯米特意加大了甜點(diǎn)、小吃以及大牌門店的運(yùn)營(yíng)推廣，為商戶帶來(lái)了意料之外的大促地推效果。
而在線下實(shí)體商圈，百度糯米還在全國(guó)上百城市派出了“粉色”地推大軍，深入到各大商場(chǎng)、美食街中，掀起了“吃貨狂歡日”。5月15日，在重慶九龍坡凱德廣場(chǎng)，百度糯米正在此舉辦“食神爭(zhēng)霸賽”，選手能在最快的時(shí)間吃完重慶勁辣的小面和酸辣粉即可獲得勝利，最快的“吃神”竟以15秒的速度吃完了一碗熱辣的酸辣粉，引得現(xiàn)場(chǎng)一片歡呼，吸引了大批群眾的熱情圍觀。
在廈門的中華城商圈和廣東的南城匯商圈，都開啟了新穎的“辣妹巡游”模式，衣著整齊的粉色辣妹依次走過(guò)步行街、小吃街、商圈的核心地帶以及部分重點(diǎn)商戶，沿街宣傳百度糯米5.17吃貨節(jié)大促優(yōu)惠及吃貨精神，吸引了不少人群的合影與駐足觀看。
西安萬(wàn)和城的一位商場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示：“百度糯米這個(gè)5.17吃貨節(jié)確實(shí)名氣不小，從店內(nèi)到店外都人氣爆棚，雖然吃貨節(jié)是針對(duì)餐飲的，但是因?yàn)椴惋嬑齺?lái)的客人肯定也要在別的商戶進(jìn)行其它的消費(fèi)，于是這就變成了一個(gè)全面的消費(fèi)狂歡節(jié)了，今天商場(chǎng)里基本都被百度糯米占領(lǐng)了，到處都是顧客問(wèn)百度糯米優(yōu)惠的聲音。”
從去年開始，百度糯米就充分利用大數(shù)據(jù)作為運(yùn)營(yíng)和市場(chǎng)活動(dòng)的決策依據(jù)，為城市活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)消費(fèi)群體的精準(zhǔn)覆蓋、科學(xué)的地推策略、針對(duì)性的品類側(cè)重起到了關(guān)鍵性的作用;而線下運(yùn)營(yíng)方式的精彩多樣，也為線上端的活動(dòng)做了最到位的補(bǔ)充，將優(yōu)惠能夠得以定向推送給需要的粉絲們，也為合作的商戶、商圈帶來(lái)更多的客流。
事實(shí)上，不僅僅是大促優(yōu)惠在給商家創(chuàng)造著接連的效益和驚喜，在日常運(yùn)營(yíng)中，百度糯米還秉承著以技術(shù)運(yùn)營(yíng)提升線下商戶運(yùn)營(yíng)效率的使命，總結(jié)來(lái)說(shuō)，百度糯米可以通過(guò)技術(shù)手段為商戶提供智能選址、智能開店、智能運(yùn)營(yíng)和智能管理四項(xiàng)智能服務(wù)，讓商家得以更好地開展自營(yíng)銷、提高運(yùn)營(yíng)效率，實(shí)現(xiàn)為商家賦能。
除此之外，百度糯米還通過(guò)對(duì)線下門店部署智能硬件，實(shí)現(xiàn)為商家提供定制的大數(shù)據(jù)分析報(bào)告及數(shù)據(jù)管理平臺(tái)產(chǎn)品店鋪統(tǒng)計(jì)。這一產(chǎn)品在上線之初，便幫助一位商家解決困擾許久的經(jīng)營(yíng)難題，迅速實(shí)現(xiàn)了單周營(yíng)業(yè)額50%的上升，新客率上升90%。
業(yè)內(nèi)人士表示，百度糯米第三屆打出“吃貨節(jié)”的品牌標(biāo)簽，驗(yàn)證了百度糯米對(duì)經(jīng)營(yíng)餐飲品類的信心和深耕技術(shù)造節(jié)的決心，在活動(dòng)中運(yùn)用更多的技術(shù)能力和手段，通過(guò)豐富多彩的展現(xiàn)形式為用戶帶來(lái)更豐富的O2O體驗(yàn)。目前，百度糯米“5.17吃貨節(jié)”正在成為O2O行業(yè)和市場(chǎng)中標(biāo)志性的造節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)，得到越來(lái)越多商戶和用戶的認(rèn)可，同時(shí)也為百度糯米掌握O2O的動(dòng)向和市場(chǎng)創(chuàng)造了更多的主動(dòng)權(quán)。
