10月14日，由中國飯店協會主辦的“4N”餐飲+互聯網中國行活動在北京舉辦，會議就“傳統餐飲行業遇見移動互聯網時代”為主要議題，多位餐飲業、O2O行業大佬出席。
會上，互聯網自助餐廳系統嘩啦啦聯合創始人發表了名為《餐飲互聯網化軟件的那些坑》的演講，從技術層面闡述了餐飲互聯網化過程中的點點滴滴，黃太吉創始人赫暢則認為，企業的發展能力上限不應受創始人局限。
百度糯米副總經理傅海波則表示，百度糯米將持續通過平臺化能力為餐飲企業提供幫助。通過構建“糯米+”生態，百度糯米著力打造的現付到預付、線上到線下、新客到老客三大閉環，為眾多餐飲企業提供更好的O2O體驗，同時也為商家創造更大的利潤空間。
到店付結合儲值卡，實現從現付到預付的第一閉環
傅海波表示，以往顧客到店消費，如果沒有提前購買團單，就只能原價買單，這對于培養顧客對商家的忠誠度十分不利。對此，百度糯米推出了到店付功能，無需提前購買團單，直接消費后計算優惠，方便快捷，更符合部分對團購不感興趣的顧客，在為顧客帶來驚喜之余，也使得顧客對商家印象深刻，促成二次消費。
同時，百度糯米推出的儲值卡產品，以預付的形式讓顧客購買一份長期消費，在獲得最大限度的折扣和權益同時，也在幫助商家培養和甄別忠誠顧客。
“通過到店付和儲值卡，顧客留在了平臺和商戶處，完成了從現付到預付的第一閉環。”傅海波表示。
店鋪頁結合百糯連，實現從線上到線下的第二閉環
百度糯米的第二閉環，是店鋪頁和百糯連兩大產品共同打造的從線上到線下的閉環。通過店鋪頁，商家獲得了一個線上營銷的窗口，擁有了一個搭建在百度糯米大平臺上的線上旗艦店，可以更加自主地進行線上營銷活動。店鋪頁改變了以往團購單一的團單展現形式，取而代之的是店鋪和品牌的展現形式，對于商家塑造品牌十分有利。
而百糯連是一款配備給地推人員的app產品，消費者通過直接掃碼即可下載百度糯米享受優惠。百糯連通過地推直接達到銷售拉新的目的，同時百糯連可以開放給商戶，通過激勵政策，讓商戶自主拉新。不僅如此，百糯連的分享優惠功能，可促進用戶自發拉新。
通過團單和代金券等形式，百糯連直接連接商戶和用戶，不僅提升了商家的流水，同時也增加了顧客粘度。傅海波表示，通過百糯連，顧客可以沉淀在商家處，未來還可以結合大數據分析，通過店鋪頁計劃更好的營銷方案，完成從線上到線下的閉環。
儲值卡結合店鋪頁，實現從新客到老客的第三閉環
店鋪頁除了在百度糯米上的旗艦店形式，還能結合百度地圖、手機百度等百度系優勢產品入口。通過手機百度的生活頻道，商家的店鋪頁將獲得最大程度的展現，擁有多種形態。結合儲值卡，以及上個月剛剛開放的金融權益，包括保險和白條功能，百度糯米將為商家最大限度實現從新客到老客的閉環。
傅海波表示：“百度糯米的O2O有一個方向，就是技術化，要更加有技術含量。百度語音識別、大數據、人工智能，以及剛剛發布的度秘都將整合到百度糯米平臺上，通過百度糯米以及百度這個大家庭里豐富的產品，我們將為商家提供更好的O2O體驗，同時也為我們的商家創造更大的利潤空間。”
傅海波在演講中指出，美團與大眾點評的合并讓很多人誤認為O2O領域已成為紅海，但實際上中國的O2O依舊處于發展的初級階段。中國的在線電影票房，三年內從不足15%的30億增長至今年60%的240億，增幅超過800%。而作為O2O競爭主戰場的餐飲業，今年的市場規模超過3萬億，O2O在其中的滲透率卻只有不足5%，尚有極大的潛力可挖。百度在糯米+戰略體系之下，通過三大閉環實現鏈接精品商家，為消費者打造精致體驗。盤住了商家和用戶，百度糯米布局、開拓生活服務藍海市場才剛剛起步。
