肯德基要出螺螄粉了是怎么回事？據(jù)肯德基官微消息，肯德基將推出“KAIFENGCAI”快煮預(yù)包裝食品系列產(chǎn)品，首季上新菜包括雞胸肉、雞湯、雞肉螺獅粉。首季產(chǎn)品從 2020 年 10 月 12 日開始陸續(xù)在北京、上海、廣州、深圳等 23 個城市部分KFC餐廳陸續(xù)上市，其中螺螄粉系列將從 2020 年 10 月 26 日開始售賣。
肯德基介紹，此次推出的包含螺螄粉在內(nèi)的一系列快煮包裝食品并不適用于堂食，而是針對“懶人經(jīng)濟(jì)”推出在家速煮的方便速食產(chǎn)品。“該系列產(chǎn)品并不是堂食產(chǎn)品，而是消費(fèi)者買回家自己動手烹煮的速食產(chǎn)品。”肯德基介紹，KAIFENGCAI系列產(chǎn)品操作便捷，還可以讓年輕人在幾分鐘準(zhǔn)備的過程中享受動手的樂趣。
螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一， 2019 年廣西柳州官方表示，作為廣西非遺的螺螄粉正逐步申請國家和世界級非遺。螺螄粉會帶有一股特殊的“臭”味，這股“臭”味來源于螺螄粉里的酸筍，是鮮筍經(jīng)工藝發(fā)酵后酸化而成的。
